大兴安岭地区黑木耳生产技术分析与探讨

大兴安岭是中国最北、面积最大的无工业、农业、生活污染的林区，林地面积678．4万hm^2，森林覆盖率达81．23％，光照充足，雨量充沛，寒冷湿润，具有得天独厚的食用菌生产的自然环境和林木资源。由于夏季昼夜温差大、常年无污染等条件，     

HPLC法测定猴头菌菌丝体中麦角甾醇含量

从猴头菌菌丝中分离麦角甾醇并建立测定含量的高效液相色谱法（HPLC）。方法：色谱柱为XTerra MSC18（4．6mm×250mm5μm），流动相为甲醇-水（98：2），流速为1．0mL／min，检测波长为284nm，柱温为室温。结果：样品在1．02-10．2mg／mL范围内与峰面积呈良好的线性关系，r=0．9999（n=6）。平均加样回收率为106．69％，RSD为0．86％。结论：所建立的方法能够对猴头菌中的麦角甾醇的含量进行测定，方法准确、简便、重现性好，为猴头菌药材质量评价提供了可靠依据。     

黑木耳耳片变黄原因分析及预防

代料栽培黑木耳，由于其生产周期短、效益高，操作技术简单易学，适宜一家一户栽培生产，近年来栽培数量及栽培产量年年攀高，已成为山区、林区等地的地方经济支柱产业。     

黑木耳富集沙棘黄酮栽培效果研究

研究了在黑木耳栽培料中添加不同比例(5%、10%、20%、30%)的沙棘果渣,进行不同黑木耳品种(黑威29、黑威11)出耳试验,结果表明,添加5%~20%的沙棘果渣对各品种菌丝生长均有促进作用,黑木耳产量比对照组有明显增加,并且相应生产的黑木耳总黄酮含量也有明显增加(差异极显著p0.001)。证明利用废弃的沙棘果渣栽培黑木耳实际可行,并能提高黑木耳中总黄酮的含量。     

黑龙江林区大型经济真菌非褶菌目的种质资源

黑龙江省有三大林区，一是大兴安岭寒温带落叶针叶林区，主要树种有兴安落叶松、樟子松、云杉、白桦、黑桦、蒙古柞、山杨等；二是小兴安岭、完达山温带针阔混交林区，主要树种有红松、鱼鳞松、红皮云杉、臭松、兴安落叶松、糠椴、紫椴、榆、水曲柳、胡桃楸、黄菠萝、色木、白桦、柞、山杨等；三是长白山北坡温带南部针阔混交林，或称为张广才岭老爷岭山地，是东北东部山区典型的天然次生林区。在这些林区的各种类型森林里汇聚了种类极其丰富、地理分布广泛、生态型多种的大型经济真菌资源。     

黑木耳菌丝后熟过程的初步研究

黑木耳(Auricularia auricula)是我国特产之一,在食用菌产品构成中占有重要地位[1]。袋栽黑木耳的子实体肉厚、色黑、口感好,商品价值高,能创造可观的经济效益,已成为山区、林区等地的地方经济支柱产业[2]。袋栽黑木耳生产过程中,后熟管理质量直接影响黑木耳出耳质量和产量,已逐渐成为研究热点。对真姬菇、杏鲍菇、白灵菇等珍稀菇后熟研究有相     

北方长棒小口栽培黑木耳技术

我国黑木耳栽培历史悠久,2009年我国黑木耳产量2697316t（中国食用菌协会提供）,是仅次于香菇、平菇的第三大菇种,生产规模在日渐扩大,造成黑木耳主产区生产原料价格不断上涨,人工和土地租金大幅提高,生产成本增加。在我省黑木耳主产区成本核算中原料、人工、土地租金分别占生     

25株草菇菌株的遗传多样性

为选育出更多适于寒区生产的草菇菌株,从6个草菇生产省引进了25株草菇(Volvariella volvace)菌株,利用表观形态与ISSR分子标记相结合技术对不同来源的草菇菌株进行遗传多样性分析。结果表明,利用c PDA培养基,在30℃恒温培养条件下,依据草菇的表观形态将25个供试草菇菌株划分成4个组群。利用ISSR分子标记聚类分析,相似水平在0.90时可将25个供试草菇菌株细分为8个组群。18号菌株在2种鉴别方法上的归类有差异,有待于栽培农艺性状进一步验证。     

黑木耳袋栽技术研究进展

综述了黑木耳袋栽技术在栽培原料、栽培方式、管理方法、栽培生理研究和栽培设施等方面的主要研究进展,同时比对生产实践技术需求,对黑木耳袋栽技术研究方向进行了探讨。     

黑木耳菌丝生理后熟与栽培特性的关系

研究不同时间、不同温度的菌丝后熟处理对黑木耳(Auricularia auricula-judae)"黑29"出耳质量和产量的影响。结果显示:发菌结束后,25℃下后熟20d和33℃下后熟20d两种处理现耳芽早,出耳率高,耳片生长速度较快,形状好,产量高;其它处理出耳芽晚,耳片长速慢,产耳质量差。考虑成本,确定25℃下培养20d为适宜后熟条件。