中华乌鳖的营养成分研究

中华乌鳖为浙江省特有地方品种,典型特征是腹部乌黑,富含黑色素.目前,国内外尚未见有关中华乌鳖的研究报道,为了全面了解其种质特性,笔者对其营养成分进行了研究,为其营养价值评价及饲料研究提供依据.     

大弹涂鱼急性镉中毒对脾脏4种同工酶表达的影响

用聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)电泳法研究了镉对大弹涂鱼(Boleophthalmus pectinirostris)脾脏的酯酶(EST)、过氧化物酶(POD)、苹果酸脱氢酶(MDH)和超氧化物歧化酶(SOD)表达的影响。结果表明,在急性中毒条件下,与空白对照组相比,25、50和75mg／L 3个处理组的4种同工酶均有特异性酶带出现,各种酶活性也有显著变化。本文探讨了急性镉中毒对大弹涂鱼脾脏4种同工酶表达的影响,以及大弹涂鱼脾脏的同工酶标记用作海洋环境生态毒理学指标的可行性。     

蝇蛆蛋白粉替代鱼粉对中华鳖日本品系生长、肌肉品质、免疫及抗氧化指标的影响

试验对比研究了无菌蝇蛆蛋白粉替代中华鳖日本品系(Pelodiscus sinensis Japanese strain)(初始均重3.5g左右)常规饲料中50％的鱼粉后,对其生长、肌肉和裙边质构参数、血清免疫和抗氧化指标的影响.结果表明,经过9个月的温室养殖,50％蝇蛆蛋白粉替代组饲喂的幼鳖特定生长率相比于常规饲料组显著下降(P＜0.05),而存活率有所提高(P＞0.05);肌肉质构参数方面,蝇蛆蛋白粉替代组硬度降低(P＜0.05),但粘性提高(P＜0.05),裙边的内聚性参数显著下降(P＜0.05).蝇蛆蛋白粉饲料投喂能显著增强试验鳖血清中酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性(P＜0.05),但对抗氧化指标和溶菌酶活性没有显著影响(P＞0.05).试验认为,蝇蛆蛋白粉可以替代中华鳖日本品系中部分饲料,但替代的适宜比例需进一步研究确定.     

罗氏沼虾不同群体生化遗传变异的比较分析

应用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对罗氏沼虾浙江养殖群体和缅甸新引进的野生群体的11种同工酶进行生化遗传分析。结果表明,11种同工酶由25个基因位点所编码。养殖群体中G6PDH-1,MEP-1和EST-3位点具有多态性;而缅甸新引进的野生群体中除上述3个基因座位外,还检测到GDH-1基因座位具有多态性。缅甸新引进的野生群体的多态基因座位比例(16％)和群体平均杂合度(0．0501)都明显高于浙江养殖群体(12％和0.0431)。2群体的遗传相似度和遗传距离分别为0．9963和0．0037。     

浙江中华鳖肌肉中四种重金属含量的测定分析

测定了浙江中华鳖肌肉中总Hg、As、Pb和Cd 4种重金属的含量。结果表明 ,中华鳖样品中的Hg、As、Pb和Cd的含量平均分别为 0 0 5 4mg/kg、 0 0 39mg/kg、 0 2 0 2mg/kg和 0 0 2 2mg/kg ,均低于国家水产品重金属卫生限量值。所有样品都未发现超标现象 ,且中华鳖 4种重金属含量分布呈现一定的地理差异     

中华绒螯蟹人工育苗用水处理技术的研究与应用

中华绒螯蟹(以下简称河蟹)俗称河蟹，毛蟹，螃蟹，隶属于甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾派、方蟹科、绒螯蟹属。分布广泛，营养丰富，风味独特，历来被人们视为水产珍品。近年来，由于天然蟹苗资源锐减，江、浙沿海部分地区大力发展河蟹的人工育苗，很大程度上缓减了蟹苗的供需矛盾。而水质是河蟹人工育苗成功与否的关键因素之一。但随着集约化育苗的放养密度的增大，加上育苗过程中排泄物的不断积累，蜕皮量的增加，以及残饵的积累，使得水中有机污染负荷不断增加，溶氧量不断下降，pH值上升，氨氮增加，影响蟹苗的生长发育，甚至造成蟹…     

Vc在水产饲料中应用的研究进展

本文对水产饲料添加剂维生素C的基本生理作用，维生素C在鱼类和虾类饲料中应用的研究现状作了综述，并提出了维生素C的使用注意事项以及维生素C在水产饲料上应用的展望。     

罗氏沼虾不同群体生化遗传变异的比较分析

应用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对罗氏沼虾浙江养殖群体和缅甸新引进的野生群体的11种同工酶进行生化遗传分析.结果表明,11种同工酶由25个基因位点所编码.养殖群体中G 6 PDH-1,MEP-1和EST-3位点具有多态性;而缅甸新引进的野生群体中除上述3个基因座位外,还检测到GDH-1基因座位具有多态性.缅甸新引进的野生群体的多态基因座位比例(16%)和群体平均杂合度(0.0501)都明显高于浙江养殖群体(12%和0.0431).2群体的遗传相似度和遗传距离分别为0.9963和0.0037.     

循环水养殖系统中高毒力嗜水气单胞菌的鉴定与药敏试验

为探究中华鳖（Pelodiscus sinensis）循环水养殖过程中出现体表穿孔和溃疡的病因，对患病中华鳖的肝、脾、肺和肾等部位取样并进行病原菌分离及革兰氏染色，利用16S rRNA测序和生化鉴定相结合进行细菌鉴定，通过毒力基因PCR检测和人工回感试验评估细菌的致病性，以纸片扩散法评估几种抗生素的抑菌效果，利用琼脂打孔法评估中药提取物的抑菌效果。结果显示，从病鳖的脏器中分离到一株优势菌AH0421，该菌为革兰氏阴性菌，菌体呈短杆状；菌株AH0421 与嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）模式菌株ATCC 7966 的16S rRNA 序列相似性高达99.66%。菌株AH0421 能利用葡萄糖、蔗糖和麦芽糖，具有O/129 耐受性，其携带act、aerA、aha、ahh、ahp、ahpA、alt、ast、hlyA、lip、ompA毒力基因。回感试验出现与自然发病相似病症，菌株AH0421半致死浓度(LC50)为1.7×106CFU/mL。中药五味子提取物、诺氟沙星、多西环素、恩诺沙星、新霉素以及头孢克肟、头孢曲松等头孢类抗生素对该菌有较强的抑制作用。研究表明，五味子和多数头孢类抗生素可作为治疗菌株AH0421感染的参考药物。