生物素营养生理作用及其应用研究进展

生物素是一种水溶性的含硫维生素,与机体的碳水化合物、脂肪酸、蛋白质和核酸代谢有着密切的关系。本文主要从生物素的化学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用进行了综述。     

绿色环保型饲料是饲料工业可持续发展的必由之路

所谓绿色环保型饲料，是指不会造成畜产品公害和减轻畜禽粪便对环境污染的饲料总称。它要求从饲料原料选购、配方设计、加工饲喂等过程进行严格的质量控制和实施动物营养系统调控，以达到控制和消除可能发生的畜产品公害、环境污染和维持生态平衡的目的。就现实情况而言，我们在实用日粮的配合中必须放弃常规的配合模式，而尽可能降低日粮蛋白质和磷的用量以解决环境恶化问题，     

发酵元宝枫叶对育肥猪生产性能、肉品质和肠道菌群的影响

本试验旨在研究并比较元宝枫叶发酵前后对育肥猪生产性能、肉品质和肠道菌群的影响。选用48头体重相近的育肥猪(公母各占1/2),随机分为3个组,每组4个重复,每个重复4头猪。对照(CON)组饲喂基础饲粮,未发酵元宝枫叶(UFA)组和发酵元宝枫叶(FA)组饲粮分别在基础饲粮中用12%未发酵元宝枫叶和发酵元宝枫叶粉末替代等量的麸皮。预试期7 d,正试期63 d。结果表明:1)与对照组相比,未发酵元宝枫叶组和发酵元宝枫叶组育肥猪的平均日增重(ADG)和肌肉的红度值显著增加(P0.05),肌肉的剪切力显著降低(P0.05);发酵元宝枫叶组的红度值与未发酵元宝枫叶组相比显著增加(P0.05);发酵元宝枫叶组的系水力显著高于对照组和未发酵元宝枫叶组(P0.05)。2)与对照组相比,发酵元宝枫叶组育肥猪肌肉中亚麻酸、花生烯酸、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量和多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(PUFA/SFA)显著增加(P0.05),硬脂酸、花生酸和饱和脂肪酸(SFA)含量显著降低(P0.05);发酵元宝枫叶组的亚麻酸和MUFA含量显著高于未发酵元宝枫叶组(P0.05)。3)与对照组和未发酵元宝枫叶组相比,发酵元宝枫叶组育肥猪直肠内容物中大肠杆菌数量显著降低(P0.05),乳酸杆菌数量显著增加(P0.05)。综上,饲粮中添加发酵元宝枫叶能在一定程度上改善育肥猪的生产性能、肉品质和肠道健康。     

日粮中羊草不同添加水平对五龙鹅纤维和钙磷代谢的影响

为了探讨日粮中羊草不同添加水平对五龙鹅纤维及钙磷代谢的影响,选取18月龄健康五龙鹅24只,随机分为4组,每组6只,分别饲喂添加127.0,167.0,210.0和258.0 g/kg羊草的日粮,调整各组日粮使其代谢能(ME)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)、磷(P)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)等水平基本一致。采用全收粪法进行消化代谢试验,以确定鹅对粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)及Ca、P的消化率,并对Ca、P消化率与CF、NDF和ADF的相关性进行了分析,建立了Ca、P消化率对CF、NDF和ADF的回归方程。结果表明,羊草添加水平在127.0~258.0 g/kg时,CF的消化率为13.00%~18.40%,NDF为14.10%~21.47%,ADF为15.40%~22.29%;随羊草添加水平的增加,各组间P消化率无显著差异(P>0.05),Ca消化率1,2和3组间无显著差异(P>0.05),但均显著高于第4组(P<0.05)。CF、NDF和ADF消化率之间存在显著相关关系,Ca、P消化率与CF、NDF和ADF的消化率呈极显著负相关(P<0.01)。说明日粮中羊草添加水平为210.0 g/kg时,鹅对CF、NDF、ADF及Ca、P的消化率最佳。     

银杏叶提取物对动物免疫功能的调节

银杏叶提取物(EGb)含有黄酮类、内酯类、酚类等多种生物活性成分,具有广泛的生物学功能。本文概述了EGb的活性成分及其理化性质,并着重对EGb对动物免疫功能的调节研究进行阐述,为饲料级银杏叶提取物的广泛应用提供理论依据。     

未来气候情景下苏北地区降水可能变化趋势

利用“WCRP”的耦合模式比较计划-阶段3多模式数据,对比1961-2008年实际观测资料,分析未来3种不同排放情景下苏北地区年、四季降水变化趋势.未来50年苏北地区年降水量在中、低排放情景下持续增加,在高排放情景下先减少后增加；四季中,冬季降水增加最显著,高排放情景下各年代增幅为8.8％～15.1％;秋季降水以减少为主,高排放情景下,2010-2030年降幅5.5％～14.6％;春季降水量先减后增；夏季降水在中排放情景下持续增加,在高、低排放情景下先增加后减少再增加.未来年、四季极端强降水阈值均减少,且以春季和冬季最为明显.预计未来50年冬季降水将平稳增多,冬季供水状况将有所改善；未来20年内苏北北部地区春季干旱仍有可能持续并发展.     

有机酸化剂对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

本研究旨在探讨不同有机酸化剂组合对断奶仔猪生长性能、腹泻率及肠道微生物菌群的影响.试验采用单因子随机区组试验设计,选用540头28日龄平均体重为(8.23±0.40) kg的断奶“长×大”二元杂交仔猪,随机分成6个组,每个组6个重复,每个重复15头猪.对照组饲喂基础饲粮,有机酸化剂组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组)在基础饲粮中分别添加0.3％的有机酸化剂A、有机酸化剂B+C、有机酸化剂A+C、有机酸化剂A+仙人掌提取物(CE)、有机酸化剂A+C+CE.试验全期28 d.结果表明:在试验全期,与对照组相比,添加有机酸化剂A和B+C极显著提高仔猪平均日增重(P＜0.01).添加有机酸化剂A、A+CE和A+C+CE显著改善仔猪料重比(P＜0.05或P＜0.01);与对照组比较,添加有机酸化剂A、B+C、A+C均可显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)降低腹泻率;各组有机酸化剂对大肠杆菌和产气英膜杆菌均有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)抑制作用.在38和45日龄时,添加有机酸化剂A、B+C和A+C对金色葡萄球菌均有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)抑制作用.在35、38和45日龄时,对照组与各有机酸化剂组间乳酸杆菌数量无显著差异(P＞0.05).上述结果提示,在仔猪饲粮中添加有机酸化剂A和B+C组合能够有效地改善断奶仔猪的生长性能和肠道健康,降低肠道有害菌总数.     

1999年江苏省棉花减产气象条件分析

江苏省1999年棉花严重减产，导致减产的主要原因是气候异常，全省棉花关键生长期内低温阴雨寡照天气，危害程度重，不可抗拒。期间还出现了南方雨涝、北方干旱。本文对1999年江苏省棉花减产气象条件进行分析。     

乳清蛋白的功能特性及其在酸奶中的应用

本文介绍了乳清蛋白的组成成分和功能特性,论述了乳清蛋白对酸奶的风味、质构、益生菌生长的影响及其在酸奶中的功能及营养作用。     

青贮饲料加工工艺与设备的研究与应用

为了使人们对我国青贮饲料的制作过程、生产现状及发展趋势有一个清晰的了解和认识,对青贮饲料的概况、制作原理及生产技术进行了全面、深入地研究与分析。特别是在工艺要求与设备配套方面,结合我国国情,对目前实际生产过程中常用工艺和设备的技术要点、注意事项以及优缺点进行了科学、细致地阐述。为青贮饲料的生产、应用和推广提供一定的参考与借鉴。