超声波辅助提取菊芋多糖的工艺研究

分别考察了乙醇用量、超声波频率、浸提时间、固液比、pH等因素对菊芋（Jerusalem artichoke）多糖提取量的影响规律,并通过正交试验得出了超声波提取菊芋多糖的最佳工艺参数：浸提时间为14min,乙醇用量为50mL,超声波频率为12kHz,pH为8,固液比为1∶30（g/mL）,在此最佳参数组合条件下,菊芋多糖的提取量为48.35mg/g。     

微波辅助浸提黄芪多糖的工艺研究

黄芪是一种常用中药,作用于动物可增强机体免疫功能和抗病力.研究拟采用微波提取技术从黄芪中提取黄芪多糖,筛选出最佳提取工艺,分剐考察了乙醇用量、微波功率、浸提时间、固液比、pH值等因素对多糖提取量的影响,并通过正交试验设计的方法得到了微波提取黄芪多糖的最佳工艺参数为:微波功率为400W,提取时间8min,固液比1:40(g:ml),提取液pH值为8.5,在此条件下黄芪多糖的提取量为79.912mg/g.     

紫色红曲霉磁受体IscA1的基因克隆及功能分析

为初步揭示磁受体IscA1在紫色红曲霉中的生物学功能,采用同源克隆方法,经PCR扩增和DNA测序,获得紫色红曲霉(Monascus purpureus SKY219)中 IscA1的编码区序列。进一步的生物信息学分析发现,IscA1蛋白具有典型的Fe-S簇生物合成超家族和磁受体的保守结构域,含有60个可能的磷酸化修饰位点,为不稳定的亲水蛋白,主要定位于线粒体。其二、三级结构组成以无规则卷曲为主,其次是α-螺旋、β-转角。蛋白互作的分析结果发现,IscA1可以与Fe-S簇装配辅助蛋白IscA2及Grx5发生非特异性结合,IscA1和Grx可以被分子伴侣DnaJ蛋白激活,IscA1和不同蓝光受体蛋白之间存在较强的亲和力。表明IscA1在紫色红曲霉的Fe-S簇合成和磁感应中发挥重要作用。     

活性炭对菊芋糖浆的脱色效果

采用活性炭对菊芋(Helianthus tuberosus)糖浆进行脱色,采用单因素试验考察了活性炭种类、添加量、吸附温度、吸附时间及pH对脱色效果的影响,在此基础上设计正交试验进一步优化脱色工艺.结果表明,活性炭种类对菊芋糖浆的脱色率有较大影响,对总糖回收率影响最大的因素是吸附温度.优化的脱色工艺参数为SBS-202型活性炭、活性炭添加量80 mg/mL、吸附温度70℃、吸附时间20 min、pH 6.     

B超检测技术在羊妊娠中的应用

B超检测技术应用于妊娠羊生产中有利于羊的科学饲养管理,提高繁殖率。妊娠诊断可通过直肠或腹壁B超进行诊断,在母羊妊娠30 d之后最敏感。妊娠最显著的特点是胎儿的心跳,其次是胎盘的发育。在妊娠早期至中期,可以确定胎儿数,从而估计产羔数。此外,在妊娠早期可由生殖结节的位置,在妊娠中期由外生殖器决定胎儿的性别。因此,B超诊断技术有利于不孕羊的淘汰和繁殖决策,可以估计胎儿数和识别胎儿性别,并根据检测结果在整个妊娠期给母羊提供适当的营养,最终有利于羊的健康和生长,提高生产效率和效益。     

艾维茵48父母代种鸡产蛋性能分析

分析5250只26周龄的艾维茵48父母代种鸡的产蛋情况并与标准比较，了解产蛋期肉种鸡产蛋性能的变化规律及饲养管理情况。结果表明，随鸡群周龄的增大，累积死淘率逐渐上升，且在产蛋末期明显上升；鸡群产蛋率在26-30周龄低于标准，在产蛋末期产蛋率下降幅度增加；鸡群的合格蛋率相对较高；合格蛋受精率在26-34周龄上升缓慢且低于标准受精率，此后呈波动性缓慢下降，且始终低于标准受精率。在种鸡生产中，加强饲养管理可以提高种鸡产蛋性能。     

中国荷斯坦奶牛BLF基因5′侧翼区PCR-SSCP多态性及其与乳房炎的相关性分析

采用PCR-SSCP技术,对中国荷斯坦奶牛乳铁蛋白基因(Bovine lactoferrin,BLF)5′侧翼区的多态性进行了分析,并用最小二乘法拟合线性模型分析各种基因型与奶牛乳房炎的相关性。结果发现,中国荷斯坦奶牛BLF基因5′侧翼区存在AA、BB和AB 3种基因型,其基因型频率分别为0.8805,0.0299和0.0896;AA基因型在-148位缺失G;与AA基因型相比,BB基因型在-149位发生C→T变异,-135位发生G→A变异;BLF基因5′侧翼区的χ2值为7.992 4(P<0.01),说明BLF基因5′侧翼区的突变处于Hardy-Weinberg非平衡状态,样本群体中AA基因型的SCSLAW最大,BB基因型的SCSLAW最小,两者差异极显著(P<0.01)。表明BLF基因5′侧翼区BB基因型可能与乳房炎的抗性有关,AA基因型可能与乳房炎的易感性有关。     

BMY牛、婆罗门牛及云南黄牛遗传多样性及群体遗传结构研究

选用BMY牛、婆罗门牛和云南黄牛作为研究动物群体,对5个微卫星DNA座位的遗传变异及多态性进行分析,以了解其群体遗传结构及BMY牛的育成情况。结果显示:5个位点在3个群体中的多态信息含量分别为0.6708、0.5676和0.6307,呈高度多态性。平均杂合度BMY牛最高为0.6897,婆罗门牛为0.5701,云南黄牛为0.6078,3个群体均表现出较高的遗传多样性。     

蛋鸡周龄对蛋质量和蛋黄占蛋白比例的影响

为了了解蛋鸡周龄对鸡蛋质量及其各成分含量的影响,以同一批次90只新杨褐蛋鸡为试验对象,在相同的饲养条件下,从20周龄开始,每4周集蛋一次分析周龄对蛋质量和蛋黄占蛋白比例的影响。结果表明,随周龄的增加,蛋质量及其各成分质量、蛋黄质量占蛋质量的比例、蛋黄占蛋白的比例等逐渐增加;蛋白质量、蛋壳质量占蛋质量的比例下降。不同周龄蛋质量与蛋黄占蛋白的比例之间具有负相关关系,且不同周龄相关程度不同。由不同周龄蛋质量及蛋黄、蛋白占全蛋比例的回归分析得知,在同一周龄,随蛋质量的增加,蛋黄占全蛋的比例下降,蛋白占全蛋的比例增加,且以36周时的变化幅度最大。蛋质量相同时,20周时蛋黄占蛋质量的比例最小,而56周时蛋黄占蛋质量的比例最大。周龄对蛋质量及蛋黄占蛋白的比例有显著的影响,随周龄的增加蛋质量及蛋黄占蛋白的比例增大。     

中国荷斯坦奶牛LOX-1基因3′UTR的PCR-SSCP分析

为了寻找影响奶牛产奶性状的候选基因,采用PCR-SSCP分子标记方法,对中国荷斯坦奶牛LOX-1基因3′非编码区进行了多态性分析。结果表明,在中国荷斯坦奶牛中检测的LOX-1基因3′UTR有AA型、BB型和AB型3种基因型,其频率分别为0.1374,0.3130和0.5496;不同基因型与中国荷斯坦奶牛的乳脂率之间有显著的相关性(P<0.05),但对乳蛋白率、产奶量和体细胞评分(SCS)影响不大,未达到显著水平。初步认为LOX-1基因可能是控制中国荷斯坦奶牛产奶性能的一个候选基因,或是与之存在紧密遗传连锁的分子标记。