早熟莜麦新品种“冀张莜12号”选育与栽培技术

莜麦,即裸燕麦,主要分布种植在我国华北北部冀晋蒙的阴山及燕山一带,西北陕甘宁青的贺兰山、六盘山麓,以及云贵川的大小凉山等高纬度、高海拔边远山区。而华北、西北的莜麦产区位于京津冀地区的上风上水,是京津冀地区的风沙     

冀北燕麦种植及利用情况的分析

对我国燕麦分布，燕麦营养、饲用等用途进行描述，总结了华北燕麦育种技术的研究、栽培技术的创新和绿色无污染的原因，对燕麦的加工产业进行了展望。     

包头市达茂旗居民点空间分布变化及其影响因素分析

深刻把握居民点空间分布和变化规律及其与影响因素的关系,对居民点整治、优化布局及实施乡村振兴战略规划具有重要意义。以包头市达茂旗为例,综合土地利用、地名志、旗志等历史数据资料,采用核密度分析、重心迁移等空间分析方法,探索揭示居民点空间分布特征及演变规律,选取DEM、坡度、坡向、距水域距离及距道路距离、距城镇距离、民族文化、人口数量、政府政策因子,分析居民点空间分布与自然环境、社会经济影响因素的内在关系。研究表明:1)2012年达茂旗居民点分布集聚特征明显,达到集聚峰值1.416个/km2。1996-2016年间达茂旗居民点分布重心向东南部迁移,逐渐靠近百灵庙镇。2)在DEM和坡度对居民点分布的影响上呈倒"U"型特征,即先增加到峰值后逐渐减少,DEM的峰值为1 400～1 600m,坡度峰值为3.056°～5.446°。在坡向选择上逐渐倾向于南坡等阳坡,且比重逐年增大,但仍有部分居民点分布在阴坡。达茂旗居民点空间分布在距水域距离上并未呈现出明显的近水性,而在距水域7～10km区间分布数量最多。3)道路距离上呈现出明显的近道路取向,2016年居民点分布在距道路距离为0～1 000 m内的个数占98.77%,表明道路与居民点之间具有相互影响、相互作用的关系。中心城镇对居民点的辐射影响仅局限一定范围内,居民点空间分布远离中心城镇。达茂旗农区和牧区的居民点个数与其人口数量相关性呈现不同特征,1996年、2016年牧区蒙古族人口数量与居民点个数呈显著正相关。蒙古族游牧文化促使居民点分布呈"满天星"的高度分散特征,政府政策对达茂旗居民点空间分布及格局具有重要影响。     

基于生命周期评价法对燕麦碳足迹的研究

为明确燕麦的碳足迹特征,采用生命周期评价理论,对河北张家口、内蒙古乌兰察布和呼和浩特燕麦主产区58个农户及16家加工企业进行实地调研,对我国燕麦加工过程中的碳足迹进行了核算。结果表明,在燕麦种植环节,单位面积的碳足迹是800.29±263.77kgCO_2-eq·hm~(-2),单位产量的碳足迹是0.380±0.125tCO_2-eq·t~(-1)。其中,种植大户单位面积碳足迹为801.93±814.05 kg CO_2-eq·hm~(-2),单位产量的碳足迹为0.380±0.386t CO_2-eq·t~(-1),接近于平均水平;种植散户单位面积的碳足迹为648.54±875.31kgCO_2-eq·hm~(-2),比燕麦种植平均水平低19.00%,单位产量碳足迹为0.422±0.570 tCO_2-eq·t~(-1),比燕麦种植平均水平低11.10%。在燕麦加工环节,燕麦加工产品燕麦粉、燕麦片、燕麦米的单位质量碳足迹分别是69.67±5.77、130.62±10.86和50.76±4.81 kgCO_2-eq·t~(-1)。从燕麦食品全生命周期的角度分析,燕麦种植过程中的碳足迹显著低于玉米、水稻、小麦三大主粮作物,可以大面积种植。其中,燕麦种植散户的化肥用量和大户的灌溉电耗是燕麦种植环节碳足迹的主要来源。燕麦加工环节中燕麦片的碳足迹最大,主要因为燕麦片加工中需加热灭酶、汽蒸,涉及天然气的使用,能耗增加。因此,通过农户规模化种植、选择适合当地的节水灌溉技术,引导相关企业就近和适度加工、优化节能减排的技术等方法来减少碳足迹,促进燕麦产业的可持续发展。     

莜麦田采用免秋耕晚播蓄沙固土蓄水保墒耕作技术要点

免秋耕晚播蓄沙固土耕作技术具有很好的蓄沙固土、蓄水保墒、灭草节劳、增产增效的效果,其核心是"一早三改",一早即选用早熟与超早熟品种;三改即改秋耕翻为播前耕翻,改早播为晚播,改稀植为密植。该技术适宜在华北冀晋蒙三省区的秋莜麦区,以及相同生态类型区的北方燕麦产区应用。     

莜麦田采用免秋耕晚播蓄沙固土蓄水保墒耕作技术要点

免秋耕晚播蓄沙固土耕作技术具有很好的蓄沙固土、蓄水保墒、灭草节劳、增产增效的效果,其核心是"一早三改",一早即选用早熟与超早熟品种;三改即改秋耕翻为播前耕翻,改早播为晚播,改稀植为密植。该技术适宜在华北冀晋蒙三省区的秋莜麦区,以及相同生态类型区的北方燕麦产区应用。     

苦荞品种冀苦荞2号的选育及栽培技术

冀苦荞2号是张家口市农业科学院从贵州引进的一个苦荞品种,经观察鉴定、品系比较、区域联合试验、生产鉴定试验和大面积示范试验筛选而成的一个适宜机械化种植的苦荞新品种,证书登记号:20180073。该品种籽粒表皮灰褐色,生育期91d,千粒重19g,株高119.2cm;蛋白质含量9.56%,脂肪含量1.59%,总黄酮含量0.210%,水溶性纤维含量6.45%。该品种产量高,每hm~2平均产量2607.7kg,品质优良,抗倒伏力强,抗落粒性强,抗旱耐瘠性强,适宜机械化种植,适应性广,推广前景好,丰富了杂粮的多样性,对改善居民的食物结构,缓解农村贫困,提高土地利用率有着重要的意义。     

非油炸白荞面粉方便面生产关键技术研究

为解决非油炸白荞面粉方便面生产中存在的复水时间较长的问题,采用优化产品原料配方,转换热风干燥工艺为冷冻冷藏新工艺,定型并生产出一款湿法非油炸白荞面粉方便面。总结研发过程,得出杂粮类方便食品生产要点:食品加工要以绿色健康为第一要旨;食品加工与本土文化相结合;技术改造与企业生产现状相结合;发展杂粮深加工产业提升利润空间。该研究旨在为杂粮类方便食品的生产提供一定的借鉴和参考。     

糟鲫鱼软罐头加工工艺

鲫鱼为我国重要食用鱼类之一，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，还具有温补脾胃、利水消肿作用。但由于鲫鱼个体较小，鱼刺多而细密，食用不方便，而且长期以来没有适合鲫鱼加工的技术和工艺，因此没有相应的加工产品上市销售，目前主要是以鲜食为主。     

红鳍东方豚土池培苗技术

<正> 红鳍东方豚属豚形目、豚科,为我国主要出口创汇产品。近年来我所在室内全人工育苗已取得了突破性进展,1997年我们在原来基础上加以改进,采用室内外相结合的方法进行人工育苗,效果很好,育出近百万3～4cm苗种,取得经济效益近百万元。现就这次生产性试验加以总结,供同仁参考。