中国淡水鱼前处理加工技术研究进展

淡水鱼前处理加工技术是加工过程中的关键环节,其加工技术的优劣直接影响后续加工的速度和品质。从前处理的工序出发,即分级定向、去鳞、去头和去脏等方面介绍国内淡水鱼加工技术的发展现状和研究进展,以为淡水鱼的规模化生产提供一些建议和参考。     

山东省大中型水库鱼产力的综合评估

1989、1990 两年调查了山东全省有代表性的36座大中型水库的鱼产力性状。根据调查结果用系统聚类法,等级法和回归分析法进行了鱼产力评估。用等级法将这些水库根据鱼产力的高低分成了五级,并以二座经营较好、放养充分的典型水库的多年连续平均鱼产量为基准,根据浮游生物的平均丰度,估计了各级水库的鱼产力依次为 440、370、290、220 和150kg·ha~(-1)。回归分析法的评价结果表明影响这些水库鱼产力相对高低的主要因素是集雨区的土壤肥力、人口密度和植被覆盖率;以及库水的总磷、总氮、电导率、化学耗氧量和浮游生物的丰度,其中又以土壤肥力影响力最强。     

葛洲坝枢纽下游中华鲟自然繁殖的调查

中华鲟是一种大型的洄游性鱼类，最大个体达1，100余斤。成熟个体原来由海进入江河，性腺逐渐发育，至翌年秋季在长江上游产卵繁殖。1981年1月，葛洲坝枢纽大江截流，中华鲟的洄游路线受阻，而滞留于坝下江段。在这种情况下，中华鲟的性腺能否继续发育和有无可能在大坝下游自然繁殖的问题，通过两年来的调查研究，已经得到了肯定的回答。     

防渗用膨润土的抗冻特性

为研究防渗用膨润土在寒旱区的适用性,对不同产地的3种膨润土的抗冻特性进行了研究。结果表明：水化液为黄河水31次冻融后,膨润土自由膨胀体积增加了32.8%,溶液电导率（EC）均值增加了27.7%,切应力增加了40.6%,滤出液累积量降低了23.5%,滤失量降低了23.4%,滤饼厚度降低了15.4%。方差分析可知,冻融循环对膨润土自由膨胀体积、溶液EC值、切应力、滤出液累积量均有极显著影响(F＞F_0.01)。冻融后膨润土微观结构参数变化范围为86.02 ~372.12 μm,孔隙以板状及不规则孔隙为主,形态指标F值在0.12~0.40,孔隙表面分维在1.18~1.21。     

蛋鸭圈放结合饲养技术的探讨

蛋鸭圈放结合饲养模式的主要特点在于：圈小管大放中间，从20-130日龄的青年鸭期间，利用山塘、水库、溪流，特别是荒芜空闲的弃耕田，实行放牧或稻鸭共育，可使蛋鸭采食到大量的鲜草嫩叶、虫类、鱼虾、螺蛳等，既可减少喂养饲料，又能使鸭子摄入生长所需的营养、维生素、矿物质，不但可以节省饲料成本开支，还能加速青年鸭的成长速度。如浦江县杭坪镇前河村养殖户于新钱，饲养1000只蛋鸭，采取全日放牧法，     

冻融作用对膨润土防渗毯防渗特性的影响

为研究膨润土防渗毯(Geosynthetic Clay Liner)在寒旱区渠道衬砌应用中的防渗性能,该文采用室内模拟方法对3种膨润土防渗毯(分别为韩国、中国生产,编号为1#、2#、3#)的抗冻特性进行了研究,结果表明:采用黄河水水化31次冻融后,1#、2#、3#膨润土防渗毯自由膨胀体积增加了16.7%、4.5%、8.0%,滤失量降低了31.1%、28.9%、27.0%,屈服值增加了200.0%、23.3%、90.6%。31次冻融循环后滤出液EC值分别降低27.3%、27.0%、31.0%,渗透系数均增加了1个数量级,但渗透系数仍较小,仅为渠床土壤渗透系数的0.35%～0.72%;研究表明,膨润土防渗毯可用于西北干旱盐渍化地区渠道衬砌。     

船舶摇摆和工艺参数对南极磷虾挤压脱壳效果的影响

为了探究风浪造成的船只摇摆和工艺参数设置对南极磷虾挤压脱壳加工效果的影响,该文测量记录了不同横摇和纵摇状态下脱壳加工的得肉率和虾壳残留,分析了不同条件下脱壳滚轴长度区域的脱壳完成率。结果表明:船舶摇摆会对脱壳加工得肉率与虾壳残留率造成影响,但差异均不显著(P0.05),在纵摇7?和横摇5?时虾壳残留率分别达到1.07%和1.64%。船舶的摇摆对脱壳完成率有一定影响,随着摇摆幅度的增加,同一区域内脱壳完成率呈下降趋势。增加滚轴的长度能有效防止由于摇摆幅度增加而造成脱壳完成率降低的问题,当滚轴长度为1 200 mm时,脱壳完成率大于95%。放置时间对脱壳效果的影响较大(P0.05),放置2 h后的磷虾在区域Ⅳ的脱壳完成率降低至94%,虾壳残留率也相应增多。研究结果可为南极磷虾脱壳设备的应用和产业化提供参考。     

枫香生长特性和育苗造林

枫香L. formosana Hance.为落叶乔木,是亚热带、北热带适应性很强的速生树种。分布在我国江南诸省,垂直分布在海拔1000米以下。常见于路旁、村边以及天然林内。树形高大,寿命长,耐干旱瘠薄,病虫害少,又是荒山造林的先锋树种。不少地方已大量栽培,作为针阔混交林的主要混交树种。同时,经秋叶红,鲜艳夺目,可供观赏和园林绿化。     

商洛市主要农产品生产基地土壤环境质量评价

依据国家无公害农产品产地环境质量标准,对商洛市主要农产品基地的土壤进行了分析评价。结果表明商洛市主要农产品基地的土壤环境质量总体优良,完全满足目前国家所规定的无公害农产品安全生产的要求。