应用模糊数学方法评价蛋品质

本文讨论了应用模糊数学方法评价蛋品质的可行性。对尼克鸡60枚蛋的评价结果表明,该方法与加权评分法一致,皆为81～91分,而且使用该方法还可以进行名次排列,对尼克鸡不同AKP同功酶型鸡蛋品质评价表明,快带型优于慢带型。与蛋品质理化检验结果一致。     

一种利用染色体显微切割和微克隆获得小麦基因探针的方法

利用染色体显微切割和微克隆技术对普通小麦钢８２－１２２（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ ２ｎ＝４２）染色体长臂１Ｄ染色体进行切割和ＰＣＲ扩增，提出了高分子量麦谷蛋白（ＨＭＷ－ＧＳ１）１Ｄｘ５亚基基因片段，可为获得新基因特异性探针打下一定的基础。     

肉仔鸡胴体各性状对胸腿肌量的影响

目前,食品市场对动物蛋白质的需求量不断增加,而对动物脂肪需求量迅速下降。近年来,由于对生长率的不断选择,使肉仔鸡胴体脂肪过多沉积。在不减少活重的前提下,提高瘦肉率,降低体脂肪已成为肉鸡业亟待解决的问题。     

聚类分析方法在鸡产蛋曲线中的应用

本文讨论了有序样品聚类方法在鸡产蛋曲线中的应用,并对尼克鸡300日龄内,每10天平均产蛋数进行合理分类。结果表明,该方法能较准确地对各产蛋期分类,这对生产性能分析,以及加强饲养和管理十分有益。对尼克鸡产蛋期分类结果表明,以6类或7类为最佳。