异育银鲫溶血性腹水病的组织显微病理研究

本文报导了1986年以来，在上海郊县及江苏等省市引起异育银鲫大量死亡的疾病、目前在国内外尚未见有报导，是一种新的暴发性鱼病。为此我们进行了病鱼组织显微病理变化的观察。现将该病暂定名为异育银鲫溶血性腹水病。病鱼体表充血、出血，病情严重时肛门红肿，眼球突出，腹部膨大，腹腔内有淡黄色或红色腹水，肠壁充血发炎；有的病鱼骨骼肌也充血，鳞片竖起。各组织器官都发生病变，其中尤以肝、脾、肾为严重；肝脏肿大，质地极度柔软，呈弥漫性坏死，肝细胞的胞浆内有被苏木素深染的丝状物；脾脏大片坏死解体成淡红色一片；肾小体坏死，以至解体，肾小管及造血细胞也多数发生病变，并有细胞管型．     

长牡蛎精子膜蛋白的提取及其部分生化性质的研究

从提取时间和TritonX-100浓度两个方面对长牡蛎(Crassosstrea gigas)精子膜蛋白提取条件进行优化,确定最佳提取条件:将精液150 g离心去除精原细胞,经PBS缓冲液和Tris-HCl缓冲液清洗后,3 000 g离心10 min(4 ℃)得精子悬液;然后加入3倍体积含1% TritonX-100的膜蛋白提取液,冰浴振摇1 h;50 000 g离心15 min(4 ℃),收集上清液即为精子膜蛋白溶液.SDS-PAGE电泳后,考马斯亮蓝R-250染色检测到21种膜蛋白,分子量在26～156 kD之间,PAS染色检测到糖蛋白有14种,苏丹黑B染色检测到脂蛋白有17种,其中有13种膜蛋白既是糖蛋白又是脂蛋白.实验结果还发现1种分子量为38 kD的r16膜蛋白既为糖蛋白又为脂蛋白,且高碘酸-Shiff试剂和苏丹黑B染色最深,条带最清晰,蛋白丰度最高,与此相对的分子量为55 kD的r12膜蛋白,考马斯亮蓝R-250染色也较深,条带清晰,但其糖蛋白和脂蛋白染色相对r16膜蛋白较浅,说明r16和r12两种膜蛋白其蛋白丰度相差不大,其糖基化程度及脂化程度可能相差较大,此两种膜蛋白有待于进一步分离纯化.此研究结果可为长牡蛎精子膜蛋白在精子发生和受精过程中作用的研究提供基础资料.     

新疆大沙枣果汁饮料的研制

以新疆克州和喀什地区的大沙枣为原料,通过打浆、粗滤、酶解、精滤、调配、灭菌后得到一款澄清型大沙枣果汁饮料。通过单因素和正交试验,确定酶解阶段最优工艺条件为：酶解温度50 ℃,酶解时间150 min,酶添加量0.10%;调配、灭菌阶段最优工艺条件为：白砂糖添加量3.0%,VC添加量0.20%,灭菌温度80 ℃,灭菌时间10 min。此工艺条件下制备的新疆大沙枣果汁饮料色泽透亮鲜明,酸甜适口,安全健康。     

沙枣沙棘复合果酱的响应面法工艺优化及储藏期预测

以新疆喀什沙枣为原料,添加新疆精河县沙棘代替酸味剂柠檬酸,研制复合果酱。通过单因素试验,对沙棘添加量、白砂糖添加量和熬煮时间进行研究。根据可溶性固形物含量及感官评分,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,优化沙枣沙棘复合果酱的工艺配方,并通过建立Q10模型对其货架期进行预测。结果表明,沙枣沙棘复合果酱的工艺配方为：沙枣质量设为100%,沙棘添加量12%,白砂糖添加量15%,熬煮时间25 min。该条件下得到的复合果酱产品品质较好,酱体呈黄褐色,甜酸适中,组织状态良好,其中可溶性固形物含量为66%,pH值 3.80,蛋白质含量0.57%,多酚含量4.32 mg/g,黄酮含量0.67 mg/g,还原糖含量3.67%,微生物指标符合国家标准。通过建立Q10模型,预测该产品20 ℃条件下的货架期为177 d。     

虫肽素替代鸡肉粉对鲈鱼(Lateolabrax japonicus)生长性能的影响

本实验旨在研究虫肽素替代鸡肉粉对鲈鱼生长性能的影响。选用初始体重约36g的鲈鱼(Lateolabrax japonicus)鱼苗,以15%进口鸡肉粉含量的配合饲料为对照组,用虫肽素替代进口鸡肉粉,分别添加3.5%、5.5%的虫肽素,配制成2种等氮等能实验饲料,饲喂180天,以此研究虫肽素替代鸡肉粉对鲈鱼生长性能的影响。实验结果表明:虫肽素的添加量为3.5%时,鲈鱼增重率、成活率、饲料系数、脏体比、肝体比均有显著影响(P<0.05),鲈鱼的肥满度无显著影响(P>0.05),增重率、脏体比、肝体比显著低于对照组(P<0.05),成活率、饵料系数显著高于对照组(P<0.05)。虫肽素的添加量为5.5%时,鲈鱼的成活率、脏体比、肝体比有显著影响(P<0.05),饲料系数、增重率、肥满度无显著影响(P>0.05),成活率显著高于对照组(P<0.05),脏体比、肝体比显著低于对照组(P<0.05)。虫肽素的添加量为3.5%时,脏体比最小;虫肽素的添加量为5.5%时,肝体比最小。综上所述:虫肽素是一种可以应用到鲈鱼饲料中的蛋白源原料,在本实验条件下,虫肽素可以提高鲈鱼的养殖成活率,有效降低鲈鱼的脏体比和肝体比。在不影响鲈鱼增重率和饲料系数的情况下,5.5%的虫肽素添加量较为合适。     

栉孔扇贝精子膜蛋白的提取分离及初步鉴定

通过SDS-PAGE电泳,从提取液的倍数、提取时间、Triton X-100的浓度、SDS的有无等4个方面对提取条件进行优化,确定栉孔扇贝精子膜蛋白的最佳提取条件是:将精液150g离心去除精原细胞,0·1mol/L PBS缓冲液清洗两次,0·1mol/L Tris-HCl缓冲液清洗两次,3000g离心10min(4℃)得精子悬液;然后向精子悬液中加入3倍体积含1%Triton X-100和0.1%SDS的膜蛋白提取液中冰浴振摇1·5h;4℃,50000g离心15min,收集上清精子膜蛋白溶液。SDS-PAGE电泳后,考马斯亮蓝R-250染色检测出22种膜蛋白,分子量在23~156kDa之间,PAS染色检测出糖蛋白有13种,苏丹黑B染色检测出脂蛋白有12种,其中既为糖蛋白又为脂蛋白的有8种。此研究结果可为以后进一步分离纯化栉孔扇贝的精子膜蛋白,研究其在精子发生和受精过程中的功能及作用提供基础资料。     

日本渔业的双重管理模式及发展方向

文章首先介绍了日本渔业法律体系及日本渔业实施的双重管理模式，并在分析日本渔业及渔村现状的基础上，进一步介绍了日本渔业基本政策的调整和渔业管理改革的具体发展方向，从而可以看出，注重水产资源保护和促进渔业可持续发展是日本渔业管理的一贯宗旨。     

张小平书记到林科院调研

最近，林业厅党委书记张小平一行四人到林科院调研，参加了新院长的任职大会，林科院全体职工参加了会议。     

布伦口湖群湿地保护区现状及其保护措施研究

本文以新疆维吾尔自治区第二次湿地调查的基本数据为依据,系统阐述了布伦口湖群湿地保护区的湿地资源特点和现状,分析了保护区内湿地利用和保护面临的问题,提出恢复湿地生态系统的一系列对策和措施,为布伦口湖群湿地保护区的建设提供了依据。     

国家Ⅰ级保护物种四爪陆龟致濒因素分析及保护管理对策

四爪陆龟作为我国仅分布于新疆霍城县境内的Ⅰ级保护物种一直以来都受到外界关注,然而由于自然条件变化以及人类活动的加剧和过度捕杀,四爪陆龟种群数量急剧减少,已濒临灭绝。作者通过对保护区及周边区域进行现地调查,并结合资料查阅、走访调查,细致分析了造成四爪陆龟急剧减少的各种因素,提出保护管理的具体对策和措施,为四爪陆龟这一物种的有效保护和四爪陆龟自然保护区的建设提供依据。