夏剪强度对温室葡萄果实品质的影响

以陕西广泛种植的"户太8号"葡萄为试材,在日光温室条件下通过测定不同夏剪强度下的一次果及二次果果实品质(可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、白藜芦醇和原花青素),综合评定葡萄果实对不同夏剪强度的反应,以期为温室葡萄栽培管理提供指导。结果表明:夏剪强度可明显改变结果枝一次果及副梢萌发所结二次果的品质,且各品质指标之间差异较明显。在出现二次结实的情况下,中梢修剪提高一次果的品质,但降低二次果品质;在禁止二次结实的情况下,长梢修剪的葡萄品质较优,虽然短梢修剪的一次果果实口感和风味较差,但果实的保健价值更高。二次果的保健价值普遍优于一次果,但风味品质普遍较差。     

前茬作物对辣椒生长发育及产量和品质的影响

【目的】研究不同前茬作物对辣椒生长发育、产量及品质的影响,为辣椒选择适宜前茬以及合理的种植模式提供科学依据。【方法】采用田间试验和实验室分析相结合的方法,以莴笋、大蒜和小麦为前茬作物,测定了3种前茬作物处理下的土壤养分、辣椒根系形态、叶片叶绿素含量和净光合速率(Pn)、产量及品质。【结果】与莴笋茬和小麦茬相比,大蒜茬极显著提高了土壤有机质和有效磷含量;大蒜茬辣椒叶片叶绿素含量分别较莴笋茬和小麦茬高8.79%和7.64%;辣椒根长、根粗、根干质量、净光合速率和结果数均为大蒜茬>莴笋茬>小麦茬,差异显著;大蒜茬辣椒总产量分别为莴笋茬和小麦茬的1.22和2.55倍,总经济效益分别为莴笋茬和小麦茬的1.18和2.59倍,差异极显著。小麦茬辣椒果实中Vc含量分别较莴笋茬和大蒜茬高22.85%和19.80%,可溶性糖、可溶性蛋白质和干物质含量也均以小麦茬最高。【结论】大蒜茬可以显著提高辣椒产量及经济效益,小麦茬能改善辣椒品质。     

不同有机肥对辣椒品质和产量的影响

【目的】在日光温室条件下,研究投入等量氮磷钾养分的不同有机肥处理对辣椒(Capsicum annuumL.)产量及品质的影响,为辣椒合理施肥、优质高效生产提供理论依据。【方法】以精选牛角椒为研究对象,施用等量氮磷钾养分的化肥(对照)、猪粪、牛粪、羊粪以及鸡粪,于辣椒结果初期、盛期和末期采样,测定辣椒感观品质、营养品质、安全品质以及产量。【结果】在整个结果期,施用有机肥和化肥对辣椒产量的影响无显著差异。施用牛粪的辣椒果形指数变化幅度仅为0.6,保证了辣椒在整个结果期商品一致。牛粪处理的辣椒Vc含量在结果盛期和末期显著高于化肥处理,其可溶性糖和可溶性蛋白质含量在辣椒结果初期和盛期高于羊粪和鸡粪处理。不同有机肥处理辣椒的硝酸盐含量在整个结果期均呈现上升趋势,化肥和4种有机肥的施用均会造成不同程度上的硝酸盐积累,不同施肥处理辣椒结果期的硝酸盐含量表现为:化肥>鸡粪>羊粪>猪粪>牛粪,且处理间差异显著,但与单施化肥相比,施用4种有机肥的辣椒硝酸盐含量均显著降低,其中以施用牛粪的辣椒硝酸盐含量最低。【结论】施用牛粪可以提高辣椒的Vc含量,提高辣椒的适口性和营养品质;同时可以显著降低辣椒的硝酸盐含量。从营养品质和安全品质角度考虑,最适合辣椒种植的有机肥是牛粪。     

不同水氮处理对玉米氮素诊断指标的影响

SPAD-502叶绿素仪与Dualex-3多酚仪均可诊断作物的氮素营养状况, 为了探讨不同水分条件下该指标对作物施氮量的响应, 以玉米品种Pioneer 38B84为研究对象, 在温室盆栽条件下, 研究3个土壤水分水平(干旱、干旱后复水和水分良好)和4个施氮水平(0、50、50+75和200 kg hm^-2), 即12个处理对植物含氮量、SPAD值、Dualex值以及SPAD/Dualex比值的影响。结果表明, 植物含氮量、SPAD值和SPAD/Dualex比值均随施氮量的增加而增加, Dualex值随施氮量的增加而减少。干旱胁迫初期, 植物含氮量、SPAD值和SPAD/Dualex比值迅速下降, Dualex值迅速增加;随着干旱胁迫时间的推进, 各指标逐渐呈相反趋势变化。干旱复水后, 植物含氮量、Dualex值和SPAD/Dualex比值逐渐恢复, 然而SPAD值恢复较小。SPAD值(r=0.92)、Dualex值(r= -0.86)及SPAD/Dualex(r=0.63)值与植物含氮量呈极显著的相关性, 但试验后期, 由于生长阶段的不同, SPAD值和Dualex值与植物含氮量在干旱条件下(SPAD:r=0.90;Dualex:r= -0.83)的相关性高于在水分良好条件下(SPAD:r=0.39; Dualex:r= -0.44)。通过比较不同水分条件下, SPAD值、Dualex值和SPAD/Dualex值对不同施氮量的响应, 发现Dualex值在不同水分条件下均能较好地反应施氮水平。     

节水灌溉对冬小麦光合速率和产量的影响

依据田间隔水小区试验,对节水灌溉下的冬小麦光合速率和产量进行了研究。结果表明,小麦全生育期有两个光合作用高峰,第一在营养生长与生殖生长并进期,第二在开花后;严重水分亏缺光合速率显著降低,轻度水分亏缺对光合速率无明显影响,严重水分亏缺导致光合速率显著下降的原因是非气孔因素所致;变水处理光合速率显著增加;节水高产高效灌水量应控制在２６０ｍｍ左右,灌水应在苗期和开花前进行。     

黄土区有限灌水对冬小麦幼苗早发的作用

据1995～1996年在陕西省长武县农业生态站田间隔水小区的试验结果,对黄土旱塬农田有限灌水条件下冬小麦的早发特性进行了研究.结果表明,在相同环境中,幼苗早发与灌水量有关,随灌水量增加,多数幼苗早发指标(LA、LAI、SLR、LAR、RGR等)趋于增加;水分胁迫限制叶片的扩张生长,增加叶片厚度,降低物质积累.在轻度水分胁迫下,小麦拔节期以后有补偿性生长反应.