功能性食品--大豆酸奶生产工艺

大豆酸奶是以大豆为主要原料，经制浆、调配(主要是与标准化牛奶乳酸、生物前体培养剂等辅料相配合)后，再经均质、杀菌、发酵等主要工艺加工而成的。大豆酸奶富含极易被人体消化和吸收的植物蛋白、不饱和脂肪酸及人体必须的18种氨基酸和提高人体免疫功能的大豆低聚糖、大豆异黄酮等成分．不含胆固醇和动物脂肪，具有补充人体所需的蛋白质、降低人体肠道内的pH值、抑制肠道内中性或碱性细菌的繁殖等作用，对人体的消化系统具有良好的生理调解功能。     

大豆大垄行间覆膜栽培技术

胜利农场位于黑龙江省三江平原地区,年有效积温2300～2400℃,地势低平,以岗地白浆土为主,采用常规三垄栽培模式种植的大豆产量在2100kg/hm2左右。为提高大豆单产,增加效益,2004年我们采用大垄行间覆膜栽培技术,产量3571kg/hm2,比采用大垄密增产512kg/hm2,纯增收395.30元/hm2,现     

早春马铃薯－夏玉米－秋花椰菜一年三种三收模式

早春马铃薯－夏玉米－秋花椰菜一年三种三收栽培模式操作简便、易于掌握，经推广应用后经济效益较好。 1 早春马铃薯     

小麦——夏播大豆间玉米栽培模式

该模式2003年在永年县刘汉乡刘汉村示范种植,取得了良好的经济效益,亩产小麦400公斤、大豆154公斤、玉米490公斤,发展前景广阔。主要技术要点如下:1小麦1.1品种选择。选用早熟、优质高产、抗逆性强、抗倒伏的品种,如邯6172、邯5316。亩播量8~10公斤,亩基本苗16万~20万,10月上旬     

金鱼冬春常见疾病的治疗

冬春是金鱼鱼病的高发季节,由于养殖水体小,温度易受外界气温影响而剧烈变化,加上金鱼本身新陈代谢能力低,抵抗力差,若管理不当,金鱼极易感染疾病。冬春金鱼疾病的特点是发病率高,病程长、治愈较困难等,若治疗不及时,会造成严重后果。因此,冬春季节,必须加强管理,防患于未然。1、鱼鳔失调症、感冒、受热病症状:病鱼不死不活侧卧、倒立沉于水底或浮于水面。病因:水温剧变,金鱼受冻,水质不良引起。治疗:每50千克水放入食盐5克,这样可减轻症状,预防感染。同时可适当升温,少量投饵。2、暴发性流行病症状:口腔、头部、眼眶、鳃盖及各鳍条基部有不…     

呼伦贝尔盟大豆胞囊线虫病发生危害与综合防治技术研究

1996－1999年选择呼盟岭工有代表性乡（镇），采用定点定期系统调查与试验示范相结合的方法，对大豆胞囊线虫病发生危害特点、发病条件及综合防治技术进行了深入的研究，结果表明：呼盟大豆单株胞囊数增加，从而导致大豆根瘤数、侧根数减少、植株鲜重下降；株英数、株粒数、株粒数、百粒重减少，使大豆产量减产17．50％－40．92％；制定了以农业防治为基础，合理地选用种衣剂、混复肥配方、叶面肥喷施等综合防治技术，收到了较好的效果。     

大棚沙培小型春西瓜病虫害综合防治技术

大棚沙培小型春西瓜一般采用立架或吊蔓方式栽培,种植密度较大,一般亩种植1400～1600株;而且覆盖塑料薄膜的棚室内空气湿度高,温度变幅大,通风不良,光照弱;同时,营养液在栽培沙中可移动范围较大,病原菌与根部接触的机会较多.     

东北产区大豆价格预测

一考察团在对黑龙江西部、中部和东部大豆主产区进行调查后发现，由于今年以来国内外大豆价格一直居高不下，导致国内新豆上市开秤价格较高，但由于上市集中，且国际豆价有调整需求，国内大豆收购价格很快出现回落。综合各方因素，并根据黑龙江各地实际情况分析得出以下结论：黑龙江地区大豆价格回落幅度不会太大，到达０．９０－０．９５元／斤时基本触底，随后可能出现反弹。对于业界非常关心的高油大豆价格，调查显示，如果收购者直接同油厂签订协议，收购价会稍高一点；如果收购者直接面向农户收购，大多数情况下和普通大豆收购价格无异…