第六讲 几种最新的无土栽培设施

前几讲我们主要介绍无土栽培设施的情况,在这一讲里再介绍几种世界上最新的无土栽培形式与设施,即营养液膜技术(NFT技术)、岩棉培技术(RF培)和蔬菜工厂。一、节能型的蔬菜营养液膜水耕法无土栽培当今成为各国发展高度集约型农业的基础,被认为是现代科学技术的重大成就之一,它经历了长期的兴衰发展过程。随着现代科学技术的发展,无土栽培面积有不断增长,并向蔬菜工厂化生产方向发展的趋势。可是建立在以石油制品基础上的无土栽培,1973年在石油危机的冲击下,由于油价上涨,水培成本激增,无土栽培面积骤减而严重受挫。英国小开普敦的萨赛克斯温室作物研究所的艾伦·库珀博士     

萝卜细胞质青花菜雄性不育系BC7-19的选育及其特性

利用萝卜细胞质甘蓝雄性不育系，对不同类型的青花菜材料进行转育，获得了萝卜胞质青花菜雄性不育系BC7－19。该不育系不育性稳定，不育率及不育度均达100％；不育系的蜜腺大小与其转育父本相近，能吸引蜜蜂等昆虫采蜜传粉，而且，不育系具有正常的雌蕊，功能健全，结实能力强；同时，不育系园艺性状与其保持系相近，基本无苗期低温黄化现象，具有利用价值。     

硝酸态氮及亚硝酸态氮在不同pH条件下对蔬菜生长的影响

以番茄、黄瓜、甘蓝和小白菜为材料,用营养液栽培法研究了不同硝酸态氮(NO_3-N)与亚硝酸态氮(NO_2-N)配比(NO_3-N:NO_2-N分别为12:0,8:4,4:8,0:12mM),不同pH值(pH7、6、5三组),对蔬菜生长和NO_3-N,NO_2-N、游离氨基酸累积的影响。结果表明,这四种蔬菜明显地分为两类:番茄、小白菜易感受NO_2-N的危害,并且有随溶液中pH值的下降而受害加剧的趋势;而黄瓜和甘蓝则对NO_2-N具有较强的耐受性。供试植株内NO_3-N与NO_2-N的累积量,随营养液中硝酸盐及亚硝酸盐的浓度增大而增加。叶莱较果菜易于累积NO_3-N与NO_2-N。大量施用亚硝酸态氮肥,会导致蔬菜内个别氨基酸的异常积累,引起氮素代谢的紊乱。番茄积累最多的是苏氨酸,小白菜为天门冬氨酸。     

遮阳网性能与夏白菜的覆盖栽培技术研究

连续3个夏季在南京测试了不同覆盖方式和规格型号的遮阳网性能及其对夏白菜产量与品质的影响,结果表明:不同类型遮阳网的遮光率、透射光质、照度均不同。蒸散量减少率与遮光率基本同步。降温效应主要表现为地面最高温度,地上至地下各20cm范围和叶温均显著降低。在夏季最高气温超过35℃的晴热型气候下,地面最高气温上限达56.2C,下限41C,覆盖后平均降温9～13℃,最大降幅达19.9℃,夏白菜覆盖增产63％～435％(1992年);最高气温在30～35℃时,地面最高温度变幅为33.7～44.5℃。在冷夏多阴雨的1991和1993年,黑网覆盖的均减产,仅45％～50％遮光率的灰网大棚覆盖的增产;最高气温在25～30℃时,覆盖降温效应很弱。覆盖栽培的夏白菜外观商品性优于露地产品,但内涵营养品质均下降,硝酸盐积累量上升。如在采收前5天揭网处理,各项营养品质指标均赶上或超过露地的,硝酸盐含量也低于露地产品,故采前揭网是必不可少的栽培措施。     

组培环境CO2增施监控系统的设计与试验

为改善组培苗的生长发育环境,探索CO₂富集等环境因素的影响,设计制作了CO₂适时增施监控系统,并以葡萄组培苗为对象,利用本控制系统与传统组培方式进行了对比试验。结果表明:系统工作稳定、正常,能够有效地将CO₂浓度控制在设定的(800～1200)μL/L范围内,满足组培苗光合作用的需要;在CO₂富集环境中,组培苗生长健壮、发育良好,光合自养能力显著增强     

缺铁敏感度不同的生菜品种对缺铁的适应机制

蔬菜无土栽培中常因铁营养失调而引发失绿症。     

规模化组培育苗设施环境与控制的研究进展

传统组培设施与环境不利于组培苗的生长发育及规模化生产的发展。有叶组培苗具有光合作用能力，调控组培环境因子能显著提高组培苗的光合作用能力与蒸腾作用，促进其生长。组培环境及其影响机理的研究成果，促进了工程技术在组培环境调控中的应用研究不断深入发展。新型高效组培设施、自动化环境控制等技术的进步及其在组培育苗产业中的广泛应用是降低组培苗成本的基础性手段和主要途径。本文综述了组培环境因子及其影响效果，以及组培设施和环境控制技术的研究进展。     

无公害叶菜工厂化生产技术研究进展

对无公害叶菜工厂化生产的不同栽培模式以及环境调控、病虫防治等关键性技术作了详细的阐述,综述了无公害叶菜工厂化生产中可能出现的问题,提出了相应的解决方法。讨论了无公害叶菜工厂化生产的广阔前景。     

适于南京地区大棚越夏栽培的彩色甜椒品种筛选

彩色甜椒(Capsicum annuum L.)是近年兴起的一种高档特种蔬菜,因其外观色泽鲜艳,风味独特,既可作蔬菜也可作水果,营养价值较高,味道鲜美,深受广大消费者喜爱,具有广阔的市场前景。彩色甜椒丰产性好,经济效益高,在国内发展迅速,栽培面积不断扩大。彩色甜椒一般要求在具有良好的保护设施条件下栽培,如加温温室长季节栽培或日光温室早春栽培,但南方地区普通大棚越夏栽培尚未见报道。本研究试图筛选出适宜南京地区越夏栽培的彩色甜椒品种,为选择普通大棚越夏栽培品种提供依据。