复合菌发酵对小麦麸皮馒头品质的改良

以小麦粉和小麦麸皮为主要原料、采用复合菌(酵母、乳酸菌和甜酒曲)发酵研究麸皮、乳酸菌和甜酒曲添加量对麸皮馒头品质的影响.单因素试验结果表明,麸皮添加量为6.0％、乳酸菌添加量为0.15％时,甜酒曲的添加量1.50％时,麸皮馒头品质较佳.正交试验结果表明:影响麸皮馒头质量首要因素为麸皮添加量,其次为乳酸菌粉添加量,最优工艺组合为,麸皮添加量6.0％,乳酸菌粉添加量0.150％,甜酒曲添加量1.75％,所得麸皮馒头呈现浅咖啡色,气孔细密均匀,表面光滑,感官品质为85.7分.     

“百里腥素”对肉鸡生产性能以及血液相关生化指标的影响

蛋白质是动物饲料中的主要成分,目前畜禽配合饲料中最常用的蛋白质饲料原料是豆粕,而棉子粕、菜子粕等杂粕由于含有特定的抗营养因子,使其在生产实际中的使用量受到限制。为了提高杂粕类蛋白质饲料资源利用率,必须设法消除棉粕中的棉酚、环丙烯类脂肪酸和菜粕中的芥酸、硫代葡萄糖苷等对畜禽的不利影响。     

温度对桃小食心虫生长发育与繁殖的影响

在室内恒温(19、22、25、28、31、34℃)条件下,研究温度对桃小食心虫(Carposina niponsis Walsingham)生长发育与繁殖的影响。结果表明,温度对桃小食心虫的发育、存活及繁殖均有明显的影响,并且不同的虫态对温度的适应性也存在明显的差异。在温度为25℃时,桃小食心虫各虫态的发育历期较短,存活率较高,成虫的寿命、交配率和产卵量均达到较高的水平,因此,25℃是桃小食心虫生长发育与繁殖的最适宜温度。     

上海市水稻田杂草种类组成及群落特征

为明确上海市水稻田杂草种类组成及其群落结构,采用倒置"W"取样法对上海市水稻田杂草进行了调查。结果表明,上海市水稻田杂草共有55种(含变种),隶属于16科35属,其中禾本科和莎草科杂草种类最多。优势杂草有无芒稗、千金子、多花水苋、耳叶水苋等4种,区域性优势杂草有马唐、杂草稻、鳢肠、假稻、稗、空心莲子草、水莎草等7种,这11种杂草是上海市水稻田杂草群落的重要建群种,此外常见杂草有8种,一般杂草有36种。从杂草区域分布来看,上海西部地区水稻田杂草群落的物种多样性最高,但优势种集中性最低;东部地区的物种丰富度和优势种集中性均最高;江中沙洲地区的物种丰富度和多样性均最低。从相似性指数和聚类分析来看,上海市水稻田杂草群落可划分为3组,其中东部地区和江中沙洲地区各一组,西部地区和中部地区的杂草群落结构最类似,为一组。水稻田杂草种类及其群落发生特点与地理区域、耕作制度、栽培方式和除草剂种类等多种因素相关。     

摩西球囊霉对紫花苜蓿烟色织孢霉根腐病的影响

紫花苜蓿Medicago sativa是一种优质的多年生豆科牧草,素有"牧草之王"的美称。根腐病是紫花苜蓿生产中的主要限制因素,可抑制植物生长,严重时导致植物死亡,造成巨大的经济损失。丛枝菌根真菌（Arbuscular mycorrhizal fungi,AM）广泛存在于农业系统中,可与植物根系形成内生菌根,提高宿主植物对营养元素和水分的吸收,增加植物产量和抗逆性。本研究以紫花苜蓿为试验材料,探究接种AM真菌摩西球囊霉Glomus mosseae对紫花苜蓿根腐病烟色织孢霉Microdochium tabacinum的影响。结果表明,摩西球囊霉可抑制烟色织孢霉的侵染,植株发病率降低了20.78%;病原菌的侵染显著抑制紫花苜蓿根系生长和养分吸收,植物地下生物量降低12.87%,根长降低20.52%,根系P含量降低了18.29%,丙二醛（MDA）含量提高了12.78%;AM真菌可以缓解病原菌的危害,促进紫花苜蓿生长,与不接种AM真菌的处理相比,地上生物量、地下生物量、根长分别提高了47.77%,38.67%和20.67%;防御酶超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性分别提高了42.25%、26.05%和33.62%;地上部分和地下部分P含量分别提高了58.63%和75.38%。     

磷添加条件下摩西球囊霉与禾草内生真菌对多年生黑麦草生长的影响

本试验探究了不添加磷(P₀)和添加50 mg/kg(P₅₀)条件下,丛枝菌根(arbuscular mycorrhizae, AM)真菌摩西球囊霉(Glomus mosseae)和禾草内生真菌对多年生黑麦草生长、养分吸收和磷酸酶活性的影响。多年生黑麦草分别由含有禾草内生真菌(E⁺)和不含禾草内生真菌(E^-)种子建植获得。结果表明:1)AM真菌与禾草内生真菌可显著影响多年生黑麦草的生物量(P<0.05),二者共同作用(AME⁺)时生物量最低。P₀处理,以AM真菌E^-植株生物量最高。P₅₀条件下,对照(NME^-)最高;2)P添加平均提高AM真菌的侵染率11.40%,P₀和P₅₀条件下E⁺植株较E^-植株的菌根侵染率分别低18.65%和11.77%;3)AM真菌未显著影响P吸收(P<0.05)。禾草内生真菌增加了植株N含量,而AM真菌侵染降低了E⁺植株N含量;4)P添加显著提高了磷酸酶活性(P<0.05),不同处理以AME⁺的磷酸酶活性最高。两种共生微生物在不同P条件下,单独作用均有利于植物生长,共同作用时因对光合产物存在竞争,并未协同促进植物生长和养分吸收。     

二斑叶螨对螺螨酯的抗性选育及现实遗传力

二斑叶螨TetranychusurticaeKoch是我国蔬菜、花卉、果树上的重要害螨,对多种杀虫、杀螨剂容易产生抗药性。螺螨酯（spirodiclofen）对二斑叶螨等多种害螨防效突出,对卵和幼若螨杀伤力较强,而且对雌成螨有很强的不育作用。作者等参考Tabashnik的概率值分析法,研究二斑叶螨对螺螨酯的抗性现实遗传力（h2）,预测二斑叶螨对该药剂产生抗性的速率,以便合理使用农药。     

球孢白僵菌菌株Bb-2孢子侵染力和代谢产物毒力

利用球孢白僵菌菌株Bb-2(Beauveria bassiana Bb-2)活体孢子和代谢产物对2龄小菜蛾(Plutella xylostella)幼虫和桃蚜(Myzus persicae)进行毒力测定.结果表明,菌株Bb-2在1.1×107、1.1×108、1.1×109个孢子/mL 3个浓度下,对2龄小菜蛾幼虫和桃蚜均表现出较高的侵染力.在高浓度(1.1×109个孢子/mL)条件下,2龄小菜蛾幼虫的4d累计死亡率为75.0％,桃蚜的4d累计死亡率为92.5％.在低浓度(1.1×107个孢子/mL)条件下,2龄小菜蛾幼虫的4d累计死亡率为36.7％,桃蚜的4d累计死亡率为47.7％.菌株Bb-2发酵液对2龄小菜蛾幼虫和桃蚜均有一定的活性,且对桃蚜的活性明显高于对小菜蛾的活性.     

乡村振兴战略背景下上海市农村土地流转规范化管理与服务研究

深化农村土地制度改革、推进农村土地流转是实施乡村振兴战略的重要内容。在推进"上海服务"品牌建设的背景下,上海市启动了农村土地流转规范化管理与服务提升工作。通过从"土地流转公开交易平台建设""土地承包经营信息管理平台建设""土地流转价格机制建设"三方面总结上海市农村土地流转规范化管理与服务提升工作的经验,归纳取得的成效;分析上海市农村土地规范化管理与服务工作存在的公开交易市场不够成熟、土地流转信息管理不够规范等问题,并剖析其原因;研究得出应加大力度推进土地流转公开交易市场建设、提高土地流转信息管理水平、完善耕地法律法规等政策建议。     

在体法评价琥珀酸对骨骼肌收缩特性的影响

旨在建立在体测定骨骼肌收缩特性的方法,用于评价琥珀酸对C57BL/6J小鼠胫骨前肌收缩性能的影响。试验以C57BL/6J小鼠为研究模型,制作离体胫骨前肌、在体坐骨神经-腓肠肌和坐骨神经-胫骨前肌样本,对比不同方法、不同周龄和不同肌肉最大张力和张力半衰时间差异。随后,选取12只6周龄雌性小鼠,按体质量随机分为2组(n=6),分别在饮水中添加0和1%琥珀酸盐,单笼饲养,自由采食及饮水,12 h循环光照,每周记录采食量及体质量。饲养结束后,采用所建立的在体法检测胫骨前肌最大张力、张力半衰时间,以及肌肉中葡萄糖、乳酸含量和乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶活性。在体法检测胫骨前肌收缩持久性显著高于离体法。用在体法评价不同日龄、不同部位肌肉发现,腓肠肌的最大张力和张力半衰减时间均极显著高于胫骨前肌(P0.01),8周小鼠胫骨前肌的最大张力半衰时间极显著短于20周小鼠(P0.01),说明已成功建立在体测定肌肉收缩特性的方法。随后的饲养试验表明,虽然饮水添加1%琥珀酸盐对小鼠生长性能无显著影响,但采用在体测定肌肉收缩特性发现,琥珀酸盐显著提高了小鼠胫骨前肌的张力半衰时间和收缩后肌肉中琥珀酸脱氢酶的活性(P0.05),显著降低了收缩后肌肉中的乳酸含量(P0.05)。实验成功建立了在体检测骨骼肌收缩特性的评价方法,并发现饮水添加琥珀酸能增强骨骼肌抗疲劳性。研究结果对于完善骨骼肌类型转化评价方法,研制改善骨骼肌运动机能和畜禽胴体品质的新型营养素提供依据。