草莓果实成熟期花青苷、酚类物质和类黄酮含量的变化

以春星和全明星为试材,研究了不同成熟度草莓果实酚类物质、类黄酮及花青苷的动态变化。结果表明,随着果实的成熟,酚类物质和类黄酮在绿熟期有较高的含量,之后随着果实的成熟先下降,至紫红期又开始大量积累;花青苷含量随着果实的成熟逐渐增加,紫红期达最大值;低温贮藏的草莓果实酚类物质、类黄酮含量首先下降,之后随着贮藏天数的增加而不断上升;花青苷含量逐渐增加,但增加的趋势比较缓慢。     

草莓悬浮细胞原生质体培养再生愈伤组织

以草毒品种宝交早生的花药愈伤组织建立的悬浮细胞系为试材,对原生质体分离和再生进行研究。结果表明:酶液的渗透压、浓度和配比对悬浮细胞原生质体产量和活力有重要的影响。悬浮细胞在CPW+1.0％ Cellulase R-10+0.5 Macerozyme R-10+0.05％Pectolyase Y-23+0.6mol/L甘露醇+0.5％PVP的酶液中酶解12h,原生质体产量和活力最高,分别达16.35×10~6/g和84.6％。采用液体浅层培养法对原生质体进行培养获得了再生愈伤组织。     

草莓家庭盆栽技术

草莓除食用外,还有很高的药用、医疗价值和观赏价值.在室内若摆设几盆草莓,可使居室更加典雅大方,并可享受大自然所赋予的草莓芬芳、翠绿与鲜艳.     

草莓脱毒苗田间栽培试验

草莓生产中 ,很容易感染多种病毒病。感染了病毒病的草莓叶片皱缩 ,生长缓慢 ,果实逐年变小、畸形 ,品质差 ,一般减产 30 %～ 80 % ,并逐年加重。针对这一生产难题 ,我们经过 5年试验研究 ,采用改良热处理分生组织培养病毒脱除技术 ,成功地获得了草莓无病毒苗 ,已通过江苏省科技成果鉴定 ,是目前我国惟一通过科技成果鉴定的脱毒草莓。 1997年被评为全国农业科技成果示范推广一等奖。在江苏省科学技术委员会的支持下 ,在江苏省建立了 3个脱毒草莓科技示范园。我们在示范园内进行了草莓脱毒苗和病毒苗的比较试验 ,现将结果报道如下。1　材料与…     

草莓白粉病的防治技术

草莓白粉病是草莓主要病害之一 ,病菌在地上或草莓老叶上越冬 ,成为翌年的初侵染源。日光温室中的草莓则通过上年病菌残留、种苗携带病菌和其他传播途径而引发病害。 1 997年我市有 3 0多座温室草莓因白粉病而绝收 ,损失惨重。多年来草莓白粉病在我市温室发生最重 ,但 2 0 0 2年因夏秋干旱 ,大多数草莓育苗田也发生了白粉病。草莓品种杜克拉、图得拉、卡尔特一号、宝交早生、哈尼等品种抗性较强。丰香、幸香抗性较差 ,章姬、鬼怒甘、枥乙女等抗性中等。栽培时应尽量选用抗病品种。可采用的防治措施 ,一是清理干净棚内或田间的前茬草莓植株和…     

外源乙烯对草莓果实微粒体Ca2+- ATPase活性和膜脂过氧化的调节

 以乳白期‘春星’草莓(Fragaria ananassa Duch．‘Chunxing’)果实为试材，研究了经钙调素(CaM)拮抗剂三氟拉嗪(TFP)、氯丙嗪(CPZ)各100 µmol·L^-1 和钙通道阻塞剂异博定(Verapamil)100 µmol·L^-1 预处理后再用乙烯(50 µL·L^-1 )处理的草莓果实中微粒体“Ca²⁺-ATP酶活性、O₂ 产生速率和MDA含量的变化。结果表明，外源乙烯对微粒体膜O₂ 产生速率无显著影响，处理早期提高微粒体膜Ca²⁺- ATPase总活性，对MDA含量影响不大；后期加速微粒体膜Ca²⁺- ATPase总活性下降，但仍保持较高的MDA含量和线粒体膜Ca²⁺-ATPase活性。CPZ、TFP和Verapamil预处理降低了上述乙烯处理下Ca²⁺- ATPase活性和MDA含量，但对微粒体膜O 产生速率亦无显著影响，这说明细胞内Ca²⁺-和CaM 可能参与了乙烯诱导的膜Ca²⁺-ATP酶活性与膜脂过氧化水平的调节。     

草莓摘叶处理对果实芳香物质的影响

 对草莓(Fragaria×ananassa Duch．)‘哈达’品种坐果后植株进行摘叶处理，对成熟果实的糖类和芳香物质含量进行了测定分析，结果表明：不摘叶、摘1/3叶和摘2/3叶3个处理果实GC/MS分析分别检测出43、33和37种芳香物质成分。随摘叶程度加重，芳香物质成分中酯类的相对含量呈下降趋势，而醛类的相对含量呈上升的趋势；2，5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)-呋喃酮的相对含量明显降低；果糖和总糖含量显著降低。     

草莓叶面积简易测定方法

以透明方格法作对照,分别与叶面积的其他简易测定法(叶长度×叶宽度的系数法、叶长度与叶面积的回归法、叶宽度与叶面积的回归法)比较。结果表明吐德拉(Tudla)叶面积的每种测定方法,以叶宽度与叶面积回归法最精确,计算公式是=7.0918x-13.4784穴公式中的x是叶宽度,y是叶面积,以下相同雪;鬼怒甘(Kinuama)叶面积的测定法也是叶宽度与叶面积回归法最精确,公式是=7.3187x-14.3288。杜克拉(Dukela)叶面积的测定法,推荐用叶宽度与叶面积的回归法,公式是=6.6393x-10.6411。y=a+bx^y=a+bx^y=a+bx^     

大棚冬草莓田间管理技术

1、保温:北方地区9月下旬至10月上中旬开始扣膜保温,冬草莓除大棚、小拱棚双重覆盖保温外,还可采用叶面覆盖等保温措施。 2、温湿度管理:定植后初期要求白天维持25℃～30℃,夜间以12℃～17℃为宜,有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃～25℃,夜间不低于5℃(温度调控目标为10℃)。相对湿度以50%左右为宜,以换气透风来调节湿度。在采收盛期,果实膨大时需水量大,应根据气候情况,增加浇水量。采用滴灌方式,每次每666.7m2大棚需水量4m3～6m3,使5～8cm的土层呈湿润状态。 3、追肥:掌握薄肥勤施的原则,一般用0.5%复合肥进行浇施,定…     

草莓鲜果预冷保鲜技术

随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬季水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。