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水解乳蛋白及酪蛋白对破伤风梭菌产毒力的影响胡鸿刘玉明孟红宗晓龙李毅恒农业部兰州生物制品厂兰州730046在破伤风毒素培养中,用10%水解乳蛋白制造的产毒培养基(Ⅰ号产毒培养基)进行产毒培养,产毒能力较低,而用酪蛋白消化液制造的产毒培养基(Ⅱ号产毒培养... 相似文献
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花粉是植物的雄性细胞,含有多种氨基酸、维生素、酶和微量元素,是较好的保健食品。由蜜蜂采集的花粉,含水量高,糖分丰富,微生物污染严重,甚至含致病细菌,容易发霉变质。而花粉目前还属开放性生产,不能达到无菌的要求,致使产品含菌量常常超过卫生标准,不能销售。为解决这一问题,有些生产厂曾用远红外、微波、紫外线、低温真空干燥等杀菌技术,但均有利有弊,不能理想地解决这一问题。1985年以来,我们探索用~(60)钴γ射线辐照灭菌的方法,结果表明它具有工艺简单,效果显著,方便可靠,不污染环境,不消耗能源,又可以在原包装下进行处理等优点。现将试验结果报告如下: 相似文献
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华夏的古老文明、祖国的今朝奇迹、南疆的湖光山色、北国的秀丽冰川,在三门峡得到了巧妙地浓缩和展现。 相似文献
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为阐明寒地粳稻碾磨品质和食味品质性状间的相互关系,以337份高世代纯合品系材料为对象,对其11个品质指标进行相关、主成分和聚类分析,构建准确可行的稻米品质评价回归方程。结果表明,糙米率、精米率和整精米率间呈显著正相关,食味评分与蛋白质和直链淀粉含量均存在相关关系。在主成分分析中,累计方差贡献率80%以上的主成分共4个,综合得分排名前5的水稻品系分别为J139、J201、J141、J204和J138。以食味评分为因变量,糙米率、精米率、蛋白质含量、含水量和直链淀粉含量为自变量得到回归方程。这些研究手段及回归方程可用于快速、准确分析新品系稻米品质,比较品系间差异。 相似文献