果业在青岛市城阳区休闲观光农业中的地位与作用

休闲观光农业作为新兴的行业,既能促进传统农业向现代农业转型,又为解决"三农"问题提供了新的思路。山东省青岛市城阳区依托区位优势,以现代农业园区为载体,大力发展以果业为主体的休闲观光农业,走出了一条城郊都市农业发展新路子。城阳区休闲观光农业的成功经验,或许对其他地方有一定的启发作用。     

微波生产牦牛肉干工艺研究

为了充分利用良好的牦牛资源建立标准化生产模式,创建具有广阔市场前景的名牌产品,试验采用正交试验方法,以新鲜牦牛肉为原料,将微波干燥杀菌技术用于牦牛肉干加工,探求微波干燥杀菌的最佳控制条件。结果表明:干燥时间为9 min,干燥温度为150℃,微波功率为900 W,最佳工艺参数为块形克数500 g、煮制时间50 min、缓化温度10℃,得到比传统牦牛肉干色泽更鲜艳、嫩度好、保存期更长的产品。     

山东省沂南县动物强制免疫“先打后补”现状分析

2021年,沂南县推进动物疫病强制免疫“先打后补”工作,依托“鲁牧云”信息平台,通过强化组织领导,加强政策宣贯,强化人员培训,放开强免疫苗经营渠道,提供抗体检测无偿服务等措施,提升了养殖场户“先打后补”的积极性、自主性、灵活性,强化了养殖场户动物防疫主体责任,满足了养殖场户疫苗多样化需求。但由于 “先打后补”补助金额少、社会化服务不规范、基层动物防疫体系弱化、缺少配套工作经费等原因,部分养殖场户实施“先打后补”的积极性不高。建议通过规范社会化服务组织,强化培训水平,提高补助标准,强化三级（县乡村）基础设施建设,升级“鲁牧云”等措施,确保“先打后补”政策惠及更多养殖场户。     

矢尖蚧对不同芒果品种的为害情况调查报告

矢尖蚧是我国芒果产区的一种有害昆虫。本研究通过田间和室内观测,记录矢尖蚧在芒果上的为害特点、各发育阶段虫态的主要特征、发生规律,并通过大田调查方法,了解设施大棚内9个芒果品种的矢尖蚧虫害发生程度。结果表明矢尖蚧可为害芒果的枝干、叶片和果实;雌虫经历2个若虫阶段和1个成虫阶段,雄虫经历2个若虫阶段、预蛹、蛹、成虫5个时期;金水仙芒和泰引1号芒的矢尖蚧为害程度最弱,桂热芒10号的矢尖蚧为害程度最高;下层树冠为矢尖蚧为害最严重的部位,中层树冠次之,上层最轻或不受为害;第 1 代若虫孵化盛期为施药防治最关键的时期。     

菠萝新品种在云南引种比较试验

对菠萝新品种作栽培试验,并就植株、长势、果实质量性状和数量性状进行分析。植株长势结果表明:气候和品种影响都明显。果实质量性状比较结果表明:感官评价外观品质除Perolera和冬蜜评价为中外,其他5个品种都为优;内在品质评价除Perolera为中外,其他都为优。果实数量性状比较结果表明:各指标不同品种间差异极显著。综合表现,Puket1和Puket2适合作为鲜食品种;Pattawia适合作为加工品种;冬蜜和本地卡因适合鲜食和加工两用。     

老龄桃园更新改造技术

正蒙阴蜜桃自20世纪80年代开始规模化栽培,至今已有近40年的发展历程。2018年,蜜桃面积65万亩,产量96万吨,产值57.6亿元。桃树栽后1～4年是幼树期,5～10年是盛果期,10年生之后逐步进入衰老期,果实产量、品质和生产效益会逐渐下降。桃树最佳经济收入期在15年左右,树龄超过15年便进入更新换代期。20世纪80—90年代,蒙阴县第一代桃园,主要建在丘陵坡地,当初由于缺少挖掘机等整地机械,多采     

“海洋监测是海洋事业最基础性的工作”——对话国家海洋环境监测中心主任关道明

正海洋监测是认知海洋的重要途径,是海洋事业发展的基础。近日,国家海洋环境监测中心主任关道明莅临广东省海洋与渔业厅,开讲《全球气候背景下的新兴海洋环境问题》,《海洋与渔业》记者借机采访了这位长期从事海洋环境科学和海洋环境监测技术研究工作的博士生导师。     

铧式犁和液压调幅翻转犁还田秸秆空间分布特征

分析了秸秆切碎机对秸秆长度、抛撒不均匀度的影响,比较了4种机械组合处理还田秸秆在不同土壤深度的垂直分布特征。结果表明,秸秆切碎机处理秸秆水平分布较均匀;采用液压调幅翻转犁配合秸秆切碎机进行翻埋,秸秆集中分布在10～30 cm土层,以20～30 cm土层最多,混土效果较好。     

品种间大豆脂肪氧化酶活性差异及β-胡萝卜素漂白性研究

为了解东北地区大豆品种间大豆脂肪氧化酶(LOX)活性差异规律,整理适于东北地区种植的大豆种质资源307份(6份半野生品种,17份地方品种及4份国外品种,其余为栽培品种),统一种植,秋季收获后,测定各品种成熟籽粒脂肪氧化酶总活性。分析品种间脂肪氧化酶总活性分布规律、大豆脂肪氧化酶总活性与β-胡萝卜素漂白性之间关系。结果表明,307份大豆品种间脂肪氧化酶总活性差异极显著,平均值为21.68 U·mL~(-1),最小值为2.51 U·mL~(-1),最大值为42.38 U·mL~(-1)。根据脂肪氧化酶总活性差异,通过聚类分析将307份大豆品种分为3类。低活性品种占总量43.65%,脂肪氧化酶总活性平均值为15.25 U·mL~(-1);中等活性品种占总量43.97%,脂肪氧化酶活性平均值为24.64 U·mL~(-1);高活性品种占总量12.38%,脂肪氧化酶总活性平均值为33.87 U·mL~(-1)。脂肪氧化酶总活性与油分含量呈正相关,与蛋白含量呈负相关,与漂白性呈正相关。     

2018年度我国生猪产业营养与饲料技术研究进展

我国生猪养殖在规模扩张的同时,集中程度也在进一步提升。但是养猪业的整体水平与世界先进水平相比差距较为明显,尤其是生产效率方面。针对目前生猪养殖面临的问题,本文主要介绍了国内学者在营养需要量与饲料资源的开发与利用,种公猪、母猪、仔猪、生长肥育猪营养与饲养管理,以及饲料生产与安全监测等方面开展的大量研究工作,为推进我国生猪产业转型升级提供了有力的技术支撑。