“中国人道屠宰计划”试点已满一年

近日，欧盟发布欧盟委员会法规（EC）No1253／2008，规定允许羟基蛋氨酸铜螯合物作为饲料添加剂用于鸡的增肥，其最大用量为每千克饲料（含水量为12％）中铜元素含量为25毫克，     

当前农民专业合作社发展中存在的问题与对策

2009年9月2日，在山东省乐陵市万家食品有限公司加工车间，一颗颗核小肉厚的金丝小枣，经过清洗、分拣，进入榨汁、切片、烘干生产线，被加工成枣丝、枣片、水晶枣等30多种产品，并在几小时后就装上了发往上海家乐福超市的货车。     

2009年山东省农机购置补贴机型系列介绍（五）

饲料（草）加工机械设备 一、青贮切碎机 青贮饲料是把新鲜的青贮原料经切碎后，填人密闭的青贮窖或青贮塔里，经过微生物发酵作用而调制成一种营养丰富、气味酸甜芳香的多汁饲料。因此，青贮切碎机是青贮过程中必不可少的加工机械，     

紫色甘薯脯加工

甘薯脯加工工艺最初起源于农村，烤制薯脯是农村的一个传统产品，普通工艺采用清洗后蒸煮，经过整形，放在通风良好的地方自然风干。20世纪90年代初，许多地方作坊和企业开始对此传统产品的制作工艺进行升级改造，并开展加工工艺的深入研究。     

蔬菜精深加工走俏市场

河北省康保县依托蔬菜种植形成的良好基础，积极探索蔬菜精深加工增值之路。目前，发展规模蔬菜精深加工龙头企业3家，年加工产品蔬菜3000余吨，实现销售收入1900多万元。“立群”牌等一批精深加工产品畅销市场，增值率在20％以上。     

什么是有机食品

有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。     

“合同养殖”增收无忧

近年来，枣庄市山亭区立足山区优势，引导龙头企业、产业合作社和养殖户结成三位一体的“合同养殖”共同体，为农户提供饲料配制、综合防疫、畜禽回收等跟踪服务，降低了市场风险，使群众增收无忧。     

核算肉鸡饲养效益的几项主要指标

江苏读者赵成坤询问胡萝卜脯和苦瓜果酱的加工技术，我们请江苏省滨海市农副产品加工研究所（邮编：2245170电话：13222350823）的张爽罡、成明扬同志为你解答。     

新型牛羊全日粮复合秸秆成型饲料开发与示范

“新型牛羊全日粮复合秸秆成型饲料开发与示范”系国家科技攻关西部专项，属于饲料科学与动物营养应用技术研究开发领域。在原宁夏农学院教授姚爱兴和宁夏大学教授李爱华的带领下，经过联合攻关，完成和超额完成了项目指标，并取得了一系列重要成果，2008年获得宁夏科技进步奖一等奖。     

规模养鹅实用技术

4、育雏鹅要注意的几个问题 一是温度要适当，温度低多数都是发生压死雏鹅的情况。二是用笼和网育雏，当雏鹅长到一定的时候，容易出现笼眼和网眼别住腿，拔不出来而被压死或踩死。（笼、网眼小的三天左右、大眼一点的五至七天，发生别腿现象。）三是用网育雏鹅和在地面上育雏鹅都要用小栏挡板格成数个小格，每格最好不超过三十只，随着时间的推移，逐渐减少只数，可参照密度办理。四是第三周就可以饲喂秸秆饲料，但是填加量一定要从1％开始填加，而且要求秸秆要粉到细康状。五是放养的要注意不能让大雨拍着雏鹅。六是在室外温度好的时候，尽早让雏鹅下水，第一次下水时，水温不能太低，水温低雏鹅易抽风，一但有抽风的，马上捞出水，放在干燥向阳的地方晒一下就会好的。七是要求饲养人员要做到勤观察、勤看护、在喂食给水上，我们主张槽内不断食水。