中药材的削制

削制是中药材加工中的第一道工序,目的是选择药用部分,除去杂质及非药用部分。削制方法如下。 1.拣法。即用手拣去非药用部分,拣去簸不出、筛不下的杂质,拣去霉烂变质的药材及混在药物中的虫类等。     

盐碱地柽柳的药用价值及栽培技术

柽柳为柽柳科灌木或小乔木,其在含盐量1·5%以下的土壤中生长旺盛,土壤含盐量高于2·0%会影响其生长,是盐碱地绿化的主要树种。乔木柽柳可作行道树,灌木柽柳可作绿篱种植。近年来,随着对柽柳成分的深入研究,发现柽柳具有发表透疹、祛风除湿等多种药用功能,现已被《中国     

《特种经济动植物》征稿启事

《特种经济动植物》是由中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产所主办的全国唯一的特种经济动植物专业性国家级技术类期刊,为中国农业核心期刊,国内、外公开发行,月刊,每月初出版。1征稿范围1·1特种经济动物毛皮动物、药用动物、野生动物、珍禽异兽、肉用犬、各种宠物、观赏动物、水(海)产类动物、各种经济昆虫、当地特有动物(如西部的牦牛、骆驼、南方的水牛等)、国内外畜禽     

云南药用石斛进入鲜条采收期

7月盛夏,分布于昆明、普洱、文山等云南各地的药用石斛进入鲜条采收期,石斛加工和销售工作也随之启动,产地石斛生长和市场行情令人瞩目。近三四年来,云南药用石斛发展迅猛。截至6月,全省铁皮石斛、金钗石斛等药用石斛花卉种植规模近4万亩,占全国总产量的近60%,集中分布在普洱、文山、保山和昆明等地(州、市)。据不完全统计,其中仅普洱市专业从事石斛种苗生产的企业就有200家,而规模化种植石斛的企业超过30家,种植品种以红干软脚、绿干硬脚铁皮石斛为     

南岳野菜资源及开发利用

野菜抗逆性强,出自于最佳的自然生态环境,无化肥和农药污染,而且相当一部分味道鲜美可口,维生素、纤维素和矿物质营养元素的含量高于栽培蔬菜,营养丰富,食用野生蔬菜有益于健康。同时有些野菜又是草药,可用于饮食疗法。现在国内外一些厂家正在开发野菜系列产品（如野菜汁饮料、糕点、真空软包装野菜等），     

保健野菜资源的开发利用

阐述了荠菜、薄荷、灰菜、蕨菜、菊花菜等野菜的特征、营养价值、保健作用和种植技术,以期为野菜资源的开发利用提供指导。     

早春辣椒育苗与高产栽培技术

辣椒作为增味添香的蔬菜和调味品，以及具有药用功能的“红色药材”，其特殊的口感和独特的风味倍受人们喜爱，现已成为世界上栽培面积最大的调味料作物。目前世界辣椒种植面积370万hm^2，我国辣椒种植面积133万hm^2，面积仅次于白菜类蔬菜，占世界辣椒面积的35％；辣椒总产量2800万t，占世界辣椒总产量的46％。辣椒种植投资少，效益高，尤其是种植反季节辣椒的效益更好，已成为许多地方的支柱产业。     

菊苣功能及产品开发的研究进展

菊苣是一种抗旱、耐寒、极少感染病虫害的温带菊科多年生草本植物。菊苣最初在民间是作为草药治病和咖啡的替代品,随着现代医学及生物技术的发展,近年来菊苣菊粉及α-香树酯醇等具有药理价值的有效成分得到了极大的开发,目前更被广泛用于治疗各种炎症、黄疸、肝肿大、痛风和风湿病等,它的抗癌、抗过敏等药效也在试验中展示;同时,菊苣还可以作为咖啡替代品及工业香精。菊苣由于富含清肝利胆等药效成分,营养价值高,少受污染,还被用作高档有机蔬菜、饲草和功能性饲料添加剂。文章对菊苣的药用、食用、饲用、观赏等多种功能及其产品的开发与利用现状进行了综述,为深入研究菊苣提供参考。     

三元区山菇（野菜）栽培及产品深加工技术通过省级科技项目验收

该课题由三明市鑫兴食品有限公司承担，福州农林大学食品学院和市农科所提供技术支撑，通过驯代种植，形成选种、选地、种植、培土、施肥等山路丰产栽培技术体系。目前，建成16．7hm2优良种苗絮育基地，带动320户农户种植山路70hm2，每667m2产值达2500余元。研发了盐渍山路、即食山路食品以及水煮山路软包装、罐头装等系列产品，全部出口日本，实现年产值600万元。