加工工艺和酶制剂对肉禽高粱型日粮营养价值的影响

高粱作为一种能量饲料被用于畜禽日粮中,能量主要来自自身所含淀粉。因高粱中存在单宁、植酸等抗营养成分和特殊的淀粉-蛋白结构,影响高粱淀粉和蛋白的营养利用率。饲料生产中通过粉碎、调质、制粒、添加酶制剂等工序,达到破坏高粱特殊结构、提高适口性和营养利用率的目的。文章就加工工艺、酶制剂对高粱型日粮营养价值的影响作一综述,为高粱型日粮在肉禽中的应用提供参考。     

论苹果期货的精准扶贫效益

习近平在十九大报告明确提出"2020年全面脱贫"的目标,因此精准扶贫也是近些年我国政府重点的工作内容。期货交易所在此背景下,提出了苹果期货金融逻辑的扶贫思维,结合"三农"问题实现了金融创新。基于此,本文首先探究苹果期货的精准扶贫实施可行性,进而提出该形式的扶贫效益。     

华坪县杂交籼稻减量施肥试验

化肥的施用是获得水稻高产的重要技术环节,但过度依赖化肥,也会导致化肥施用量增大,农业面源污染加剧,危害生态安全。化肥的施用对水稻影响是随着施肥量的增加水稻产量增加,施肥量达到最高点后,产量不增反降。通过田间试验和数据分析,华坪县河谷区杂交籼稻施肥量以养分含量为19∶7∶6,锌0.2%的复混肥500 kg/hm2较为适宜,相应产量12 658 kg/hm2,产品产值45 569元/hm2,投入成本1 250元/hm2,施肥量减少20.5%。     

采用MSA体系对川西北牦牛肉食用品质的评价研究

本试验旨在探讨澳大利亚肉类标准(MSA)体系在我国川西北牦牛肉质量评价和等级分级应用中的可行性。选取舍饲育肥180 d的麦洼青年公牦牛、成年公牦牛、成年母牦牛各3头以及3头放牧麦洼成年公牦牛,取其背最长肌,在分析背最长肌理化指标基础上,采用4×4拉丁方设计,参考MSA体系以涮牛肉的形式对牦牛背最长肌的感官食用品质进行评价。结果表明:3个舍饲育肥组牦牛背最长肌的亮度(L*)显著高于放牧成年公牦牛(P0.05),红度(a*)显著低于放牧成年公牦牛(P0.05),4组牦牛肉的黄度(b*)差异不显著(P0.05);放牧成年公牦牛肉的p H45min、p H24h、滴水损失和蒸煮损失都最高,并显著高于3个舍饲育肥组牦牛肉(P0.05);4组牦牛肉的剪切力具有显著性差异(P0.05),由大到小依次是放牧成年公牦牛、舍饲成年公牦牛、舍饲青年公牦牛和舍饲成年母牦牛;3个舍饲育肥组牦牛肉的嫩度、多汁性、风味、整体喜欢程度、MQ4和质量等级等感官评价指标评分都显著高于放牧成年公牦牛肉(P0.05),但3个舍饲育肥组间无显著性差异(P0.05);嫩度、多汁性、风味和整体喜欢程度4项基础感官评价指标之间具有极显著的正相关性(P0.01)。本试验结果说明,MSA体系可以被借鉴用于川西北牦牛肉感官食用品质的评价,其中MQ4评分有被用于预测牦牛肉质量和分级的潜力。     

高产优质杂交金绿芥蓝

正金绿芥蓝为广州市农业科学研究院利用雄性不育系配制育成的杂交一代新品种。它具有杂种优势强、整齐一致、抗性强,产量高、品质优、纯度高、种子生产成本低等优点,于2014年6月通过了广东省品种审定。1特征特性杂交一代,早中熟,播种至初收61天,主薹连续采收8天。长势强,株型直立、较紧凑,株高32.0 cm,株幅35.0 cm;叶片卵圆形、深绿色,叶长     

峨眉山的猴

听朋友说,峨眉山的猴与其它猴子不一般,不仅五官端正,身材匀称,而且见人不惊,与人相亲,拦路索食,生动有趣.去年初秋有幸见识峨眉山的猴子,果然稀罕. 蛾眉山猴种名藏酋猴,属国家二级保护动物,色泽棕青,短尾,个大,又称四川短尾猴、大青猴、短尾猴,因长期生活在佛教名山,故妙号“猴居士”,野生状态中的猴以采集植物的叶、花、果为食.     

湛江儿童公园景观设计

方案设计将以"儿童"为设计的主旨,配备与时俱进的功能和设施,丰富多彩的游乐场地,从本土特色海洋文化和传统中寻找设计灵感和元素,使得设计中更富有地域特色,帮助儿童认识和热爱家乡,从而打造极富特色并能够培养和锻炼孩子各方面能力,极具启发性、互动性、娱乐性的寓学于乐的儿童公园。     

猫急性肾衰竭的诊治

作者通过临床实际病例论述猫急性肾衰竭的诊断、治疗,并向同行分享经验。     

元旦食俗

我国元旦食俗丰富多彩,不仅食品味美可口,而且大多富有祝福康寿的吉祥含义. 饺子的前身是馄饨,馄饨是面食中带馅的食品.北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也.”明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’.北人说角如矫,实即饺耳.唐人谓之‘牢丸’.段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也.食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后.     

粤糖86-368在保山蔗区的推广应用

总结了甘蔗良种粤糖86-368在旱地上多年、多点的试验、示范及推广情况,应用面积达2.796万hm2,取得了显著的经济、社会、生态效益,满足了我市蔗农及企业对旱地高产、高糖甘蔗良种的迫切需求。