变废为宝 增值增效--浅谈鱼露的加工工艺

进入二十世纪八十年代以来,我国水产业获得迅猛发展,到2000年产量已达到4200万吨,由于水产品基本上以鲜活销售为主,加上水产加工技术普及不够,全国各地出现周期性的成鱼压塘现象,而且大量鲜活鱼得不到及时转化而腐烂变质,给养殖户造成了巨大的经济负担和思想负担.而鱼露作为较原始的初级加工方法之一,可以有效地缓解这种现状,大大提高水产品的附加值.     

超微绿茶粉加工新技术

中国农科院茶叶所主持完成的浙江省重点科技计划项目“超微绿茶粉加工新技术及应用”，经过两年多的实施，已超额完成了课题的各项指标，日前通过了由浙江省科技厅组织的专家鉴定。     

白斩鸡软罐头的加工工艺

白斩鸡属酱卤类肉制品，色香味俱全，是宴席上常见的不可多得的一道凉菜。但市场上购买的酱卤菜往往卫生状况差，质量难保证，保存时间短，不利于携带，食用很不方便。结合产品特点，利用现有的制作技术，把白斩鸡制作成软罐头产品，具有营养、卫生、美味、方便等特点，深受消费者的欢迎。     

昆明十里香茶的加工工艺

晒青制法；白茶制法；红茶制法；蒸青制法；炒青制法；烘青制法。     

苜蓿叶蛋白生产工艺及其利用

我国各地农村在优化产业结构中积极发展苜蓿种植业。据统计，仅我国北方地区的苜蓿种植面积就达133.3万hm^2。依靠科技进步，从食用和饲用两个方面推进苜蓿产业科学化发展，便成了科研与生产人员亟需解决的现实问题。     

江苏省研制成功静电喷洒灭蝗车

2004年12月19日江苏省发改委在江苏大学科技馆主持召开了“静电喷洒灭蝗车商技术产业化示范工程项目”设计方案评审会议，认为设计和工艺路线合理，环保、消防及有关配套措施基本符合高技术产业化示范工程项目的要求。该项目由江苏大学机电总厂和能源与动力工程学院共同承担。静电喷硒灭蝗车由该校农业装备工程研究院研制开发而成。该车由一个发电平台和高压静电喷雾作业系统组成，机动能力强，效率高，一人操作即可作业，且行走通过性好，适合各种复杂地形。     

普通淡水鱼饲料加工工艺及设备改造浅议

目前,水产养殖业发展很快,特别是普通淡水鱼更成为人们日常不可缺少的食品,普通淡水鱼饲料也成为饲料厂的一个重要产品。水产饲料(包括虾饲料、高档鱼饲料及普通淡水鱼饲料)普遍要求粒度细(40～100目)、熟化度高,通常需专用加工设备(如微粉碎机、制粒前熟化、颗粒后熟化及干燥设备)才可满足要求。这些设备造价高、电耗大,而且只能安装在专门为此设计的饲料厂中,对于大多数饲料厂来说,是难以安装这些设备的,另外,由于专业水产饲料厂的生产成本较高,不能满足养殖普通淡水鱼所需低价饲料的要求,因此,目前的普通淡水鱼饲料基本上都由常规饲料厂…     

绿叶对根的思念

市场现有的树叶影像由摄影暗房药剂配制而成,其价值和意义都不大。这里介绍的绿叶影像是采用新鲜绿叶与摄影技术融汇在一起的技术。其技术工艺:1.将采摘的新鲜绿叶用渗透剂浸泡半小时取出凉干。再用毛蓬纸包好绿叶压在1.2厘米厚的白玻下整平备用。2.取出涂过渗透剂的绿叶放在影像仪内直接着色(影像仪感光材料厂有售)约1分钟,彩色人物树叶像即制作成功,再装饰于镜框中即可。3.每个树叶像综合制作成本0.3—0.8     

暖圈养猪的工艺及效果

从1987年以来,在一些规模养猪场、专业户养猪场和农户采用了暖圈养猪,取得了显著效益。 1991年冬至翌年春,东方猪场用暖圈养猪2240头,3个月多增重44553千克,少耗料14480千克,多收入179437.40元;同期,刘沟镇南王庄猪场用暖圈养猪100头,90天多增重2048千克、耗料665.40千克,多收入8848.32元。