瓯江彩鲤生殖周期内卵巢成熟系数及脂类、脂肪酸的变化

采用生化方法测定了瓯江彩鲤(Cyprinus carpio var.color)卵巢不同发育时期的成熟系数及卵巢脂类、脂肪酸含量与组成,旨在了解瓯江彩鲤卵巢中脂类、脂肪酸的变化与卵巢发育及卵细胞成熟之间的关系。结果显示:卵巢中总脂含量在产卵前最高,占干重17.62%,产卵后显著下降到12.84%(P<0.05),到快速生长期又出现稍微下降,之后在越冬期开始呈上升趋势。4个时期中,C16∶0(软脂酸)、C18∶1n-9c(油酸)、C18∶2n-6c(亚油酸)均是卵巢中的主导脂肪酸,其含量显著高于其它脂肪酸(P<0.05);产卵前,卵巢中脂肪酸含量高,但种类较少,产卵后,卵巢中脂肪酸含量低,但种类较多;随卵巢的发育,不饱和脂肪酸的比例增加,从快速生长期到产卵前,C20∶4n-6(ARA)与C22∶6n-3(DHA)的含量逐渐上升,最高分别达11.63 mg/g、17.80 mg/g。结果表明:不同时期卵巢中脂类含量与成熟系数呈正相关,卵巢成熟需积累较多脂类物质。不饱和脂肪酸尤其是DHA、ARA对卵巢的成熟具有重要作用。     

白斑狗鱼含肉率及肌肉营养成分分析

测定了贵州地区池塘养殖白斑狗鱼的含肉率及其肌肉生化成分。试验结果表明,白斑狗鱼的含肉率为59.64%;其肌肉生化成分(鲜质量百分比),水分77.5%、蛋白质18.3%、脂肪1.2%、灰分1.2%。肌肉中含有17种氨基酸,总含量为16.55%;7种必需氨基酸含量为6.79%,占氨基酸总含量的41.03%;4种鲜味氨基酸总量为5.077%,占总氨基酸含量的30.67%;必需氨基酸指数为77.24,赖氨酸含量丰富(1.914%),占氨基酸总量的11.56%,蛋氨酸、胱氨酸和缬亮氨酸为限制性氨基酸。     

蛋鸡的饲养工艺与环境控制

当前饲料原料价格的持续高企,波诡云谲的疫病流行,养殖规模化的快速发展与养殖管理技术滞后的突出矛盾,无时不在困扰着当前家禽养殖业,面对高成本、高风险时代的到来,中国家禽业该何去何从?如何采取更加科学有效的技术管理措施来规避风险,摆脱困境,重树养殖者的信心?4月15～17日由河北省畜牧兽医学会主办、北方牧业杂志社承办的首届(2012)家禽疫病防控与健康养殖专题交流会在石家庄举行,国内知名教授和实战专家提出全新的管理与经营理念。本刊就蛋鸡饲养工艺与环境控制方面的内容进行了整理,希望给您带来帮助。     

健康、生态、可持续——新形势下家禽安全生产的新挑战

2012年9月2日第四届中国兽药大会禽业发展高峰论坛在北京成功召开。本论坛由中国兽药协会主办,大连三仪动物药品有限公司承办。本次论坛邀请到学界专家、企业精英与各优秀养禽业代表同聚一堂,共同分享一场饕餮盛宴。各位专家以深厚的专业功底和丰富的实践经验,从行业发展、禽病防控、生物安全、环境控制及饲料工业等方面作专题报告,共有来自全国各地的行业代表约300人参加了论坛。本刊将部分专家的观点整理报道,望给读者带来帮助。     

不同脂肪酸含量及比例对黄颡鱼幼体组成影响的研究

在粗蛋白42%和粗脂肪8%的半精制饵料中,添加不同剂量的鱼油、玉米油、花生油和芝麻油,使20C:5n-3(EPA)+22C:6n-3(DHA)的含量(占总脂肪的%)和n-3/n-6比例分别为14.942,0.728;15.551,0.851;19.365,1.238;19.976,1.345和20.457,1.406。饲喂黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco,Richardson)幼鱼50 d,研究了不同脂肪酸含量及比例对黄颡鱼幼鱼体组成的影响。结果表明,随着饵料中EPA+DHA的含量和n-3/n-6比例的逐渐增加,鱼体肌肉中水分含量逐渐增加,粗蛋白含量逐渐降低,肌肉中的n-3脂肪酸含量和n-3/n-6比例逐渐增加,肌肉的n-6和n-9脂肪酸含量逐渐降低。     

大鳍鳠产卵前后肌肉脂肪酸组成变化的研究

采用毛细管气相色谱法,对产卵前后大鳍鳠肌肉中的脂肪酸组成进行了测定。结果表明,大鳍鳠肌肉中脂肪酸种类丰富,含有22种脂肪酸,油酸(C18:1n-9)所占比例最高,其次为软脂酸(C16:0)、棕榈酸(C16:1n-7)、亚油酸(C18:2n-6),所占比例分别为22.38%~37.57%、18.86%~23.95%、7.00%~11.52%、7.46%~9.97%。EPA和DHA在大鳍鳠肌肉中占有较高的比例,EPA占总脂肪酸的5.39%,DHA占5.44%。在野生大鳍鳠产卵前后的22种脂肪酸中有8种饱和脂肪酸(SFA),6种单不饱和脂肪酸(MUFA)和8种多饱和脂肪酸(PUFA),大鳍鳠肌肉中脂肪酸在产卵前后表现出差异。     

健康养鸡中国行 专家帮你解难题

(本刊讯)2013年3月24日,由中国兽药114网主办的2013健康养鸡中国行--走进潍坊公益活动隆重召开。规模蛋鸡、肉鸡养殖场场长和技术经理;养鸡专业合作社和肉鸡一条龙企业的负责人;兽药、饲料、种禽企业技术总监大约400人参加了此次会议。会议旨在提高我国家禽健康养殖和禽病防治的水平,及时分享最新经验与成果。活动邀请了国内知名专家、教授及一线临床专家就当前家禽健康养殖,禽病流行动态、综合防控技术等内容进     

走进2012全国畜牧展 观聆行业发展动态

一年一度的畜牧业盛会——第十届(2012年)中国畜牧业展览会于5月20日在南京闭幕。与前九届中国畜牧业展览会相比,此次展览会在规模、活动内容、活动形式等方面都更胜一筹。本届展会有1200余家参展商,现场观众达10万余人,会议期间各类论坛、讲座及研讨会60多场,各媒体等举办的畜牧日活动     

鳜亚科鱼类资源多样性的研究进展

近数十年来,随着内陆天然水域流量下降和水质受到不同程度的污染,加上江湖渔业的过度捕捞,使鳜类的野生资源受到严重威胁,其种类和数量逐渐减少。对近年来鳜类资源的物种多样性、分类地位和遗传多样性等方面的研究现状进行了综述。     

配合饲料和血液对菲牛蛭水蛭素活性及抗氧化指标的影响

为探究配合饲料和血液对菲牛蛭水蛭素活性和抗氧化指标的影响,用配合饲料和鸡血对菲牛蛭进行60d的养殖,测定和分析这两种投喂方式下菲牛蛭水蛭素活性和抗氧化指标的情况。结果显示:配合饲料组水蛭素活性略低于血液组,差异性不显著(P0.05)。菲牛蛭肠道SOD和CAT活性较高,而MDA含量较低。嗉囊中SOD和CAT活性较低,而MDA含量较高。配合饲料组肠道超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于血液组肠道SOD和CAT活性(p0.05);配合饲料组肠道丙二醛(MDA)含量稍低于血液组,而配合饲料组嗉囊SOD活性显著低于血液组(p0.05),CAT活性稍低于血液组,而配合饲料组的嗉囊MDA含量显著低于血液组(p0.05)。研究表明:菲牛蛭嗉囊和肠道组织(SOD和CAT)与MDA活性表现形式相反;配合饲料投喂菲牛蛭,水蛭素活性未受影响,对肠道抗氧化能力有一定的增强作用,MDA含量上达到或超过血液饲养水平。