不同贮藏温度对青花菜穴盘苗质量的影响

为了研究不同贮藏温度对青花菜贮藏期间幼苗质量以及定植后幼苗生长发育的影响,以优秀为试材,分别在11、16、21℃条件下贮藏0、2、4、6d,筛选出与定植后幼苗心叶生长速度相关的形态指标。结果表明:贮藏温度为11℃的处理幼苗形态指标保持良好,第1片真叶单位面积叶绿素含量相对较高,定植后幼苗心叶生长速度较快。相关性分析结果表明,贮藏期幼苗壮苗指数与定植后植株生长恢复能力的相关系数最高,可作为评价青花菜幼苗贮藏质量的一项指标;通径分析结果表明,复合指标"第1片真叶单位面积叶绿素含量、壮苗指数、比叶重"能够很好地反映青花菜幼苗短期贮藏后的生长恢复能力。     

枣树接穗采集及蜡封贮藏技术

<正>枣树接穗采集要选择成龄枣树上,生长健壮,着色好,隐芽完整,无病虫害的枝条,应掌握"宜晚不宜早"的原则,即在枣树不发芽的前提下,接穗采取的越晚越好,离嫁接适期越近越好,最好随采随接。1枣树接穗的采集接穗要采自生长健壮、枝条充实的母株上,尽量不要从幼龄树上采枝做接穗;从母株上采取接穗时,徒长枝、背上枝不宜做接穗,宜选用外围1~2年斜生延长枝,枝龄太大的3~4年生枝不宜采取;1~2年生     

不同贮藏温度对‘玉露香’梨果实保绿效果和品质维持的影响

【目的】探讨不同贮藏温度对梨新品种‘玉露香’果实保绿效果和品质维持的影响,为生产上针对不同贮藏期限的‘玉露香’保鲜提供技术支撑。【方法】以山西太谷‘玉露香’为材料,通过对果实冰点测定,设定3个不同贮藏温度(分别为-1、0和2℃),于冷藏120和210 d后刚取出时以及相对应的货架10 d时测定生理指标,并调查不同贮藏期果实果心褐变指数和腐烂率,同时对不同温度下贮藏果实进行感官评价。【结果】L值和h值可分别较好地反映‘玉露香’果实油腻化程度和转黄程度,不同温度对‘玉露香’梨保绿效果差异主要体现在贮藏后期(210 d)。贮藏至120 d时,不同贮藏温度下果实腐烂率和果心褐变指数均较低。贮藏至210 d时,-1℃可有效抑制果实油腻化和褪绿转黄的发生进程,并且降低果心褐变指数和腐烂率的发生,而0℃更有利于果实可滴定酸和维生素C含量的维持,-1℃和0℃对果皮L值和h值的影响未达到显著水平。在整个贮藏期,不同贮藏温度贮藏果实的Fv和Fv/Fm在冷库取出时差异不显著,但在(120+10)d时,2℃显著低于-1℃和0℃,在(210+10)d时,-1℃显著高于0℃和2℃。低温(-1℃)能更好地抑制果实贮藏期乙烯释放量和呼吸强度,减缓果皮和果心相对电导率的升高,保持较好的食用品质。【结论】‘玉露香’短期贮藏(不超过90 d)以2℃为宜,贮藏至春节前后,可选择0℃,贮藏至3月份以后以-1~-0.5℃为宜,但贮藏期仍不可超过210 d。     

林木种子贮藏和催芽技术

选用良种是培育壮苗和林木速生、丰产、优质的保证,科学的种子贮藏方法能在一定的时期内保持种子的生命力,有利于培育健壮的苗木。本文就林木种子贮藏及催芽技术进行阐述。     

茄子的贮藏保鲜及风味食品的加工

<正>1、茄子的窖藏保鲜选择地势高、排水良好的地方挖沟,沟深1.2米,宽1~1.5米。长度视茄子的数量而定。选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮,待气温下降后入沟。入沟时,将果柄朝下一层层码放,第2层果柄要插入第1层果的空隙,以防止刺伤好果。码放4~5层,在最上一层盖牛皮纸或杂草,以后随气温下降分层覆土。为防止茄子在沟内发热,     

不同树冠部位克里迈丁桔采后贮藏品质有差异

据《Scientia Horticuhurae》的一篇研究报道（2013．09．035），来自南非斯坦陵布什大学的研究人员采用可见／近红外光主成分分析（Vis／NIRSPCA）对Nules克里迈丁桔不同树冠部位的果实采后贮藏期的品质进行了评估，目的一是调查Nules克里迈丁桔果实冠层位置、果实套袋而形成的限制光、     

改版通知

《中国果菜》是由中华全国供销合作总社济南果品研究院、中国果蔬贮藏加工技术研究中心、山东供销合作社联合社主办,是国内外公开发行的科学技术期刊。《中国果菜》改版以前,着重果蔬生产栽培、科普实用技术,涉及面广,重点不突出,主要读者群难以确定。为增强本刊的专业性与可读性,针对不同读者群,重点突出其所需内容,经主办单位研究,并报主管部门同意,决定自2014年起分为学术版和绿色生活版,单月出版《中国果菜》-绿色生活版,双月出版《中国果菜》-学术版。     

安徽·砀山酥梨尾市价跌

本刊讯5月以来,砀山县酥梨销售进入尾声,价格持续下跌。目前市场上销售的单果重200 g以上的酥梨3.60元/kg,比4月中旬价格下跌16.48%。据了解,目前该县尚有480 t贮藏酥梨亟待出售。据分析,今年砀山酥梨尾市价格下跌的主要原因,一是该县酥梨大多是去年10月中旬入窖贮藏,     

妥善贮藏玉米

<正>玉米胚大,带菌量多,成熟不均匀,破碎粒多,较其他粮食难保管。要妥善保管玉米,主要应采取以下措施:干燥防霉玉米多用于制粉和发酵,不强调发芽力,可以充分曝晒或烘干处理,这是玉米长期安全保管的主要措施。新收获的玉米经过冬季通风散温,若水分不能降至过夏标准,可以趁春暖曝晒,晾后归仓,散堆密闭,应做好防潮隔湿工作,以安全过夏。对于在冬季已     

《长江蔬菜》(下半月刊)征稿简则

正《长江蔬菜》(下半月刊)由长江蔬菜杂志社主办,特邀方智远、吴明珠、侯锋三位院士为顾问、邹学校院长为编委会主编,雷建军、别之龙、黄丹枫为副主编,是国内外公开发行的蔬菜学术期刊,每月28日出版。主要栏目有产业经济、专题综述、选育报告、植物保护、土壤肥料、品比试验、栽培研究、设施园艺、贮藏加工、种子工程、食用菌研究等。本刊是2004版全国中文核心期刊,并被《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知识资源总库·中国科技期刊精品数据库》等收录。