黑(果皮)糯玉米主要标志性状及色泽遗传规律研究初报

用4年时间,就黑(果皮)糯玉米色泽进行了遗传规律研究,结果表明:黑(果皮)糯玉米属于果皮遗传,其标志性特征与色泽均为连锁遗传,色泽具有部分加性效应。黑糯玉米材料作母本时显示母本黑色(或紫红色),作父本时花粉没有直感现象,当代不表现黑色,它与黄糯玉米材料杂交子粒为黄色,与白糯玉米材料杂交子粒为浅黄色,与黑糯玉米材料杂交子粒为黑色,F1穗轴紫红(黑)色,子粒紫红(黑)色。黑(果皮)糯玉米杂交种只能用F1,F2产生分离不能留种用,其标志性主根紫红、叶脉紫红等特征在苗期可用作纯度鉴定和去杂参考。     

甜玉米速冻加工技术研究

1994～1996年我们进行了甜玉米速冻加工技术研究。结果表明,甜玉米速冻加工保鲜期达6～8个月的关键技术是：鲜穗适采期为授粉后24～27d;漂烫比蒸煮效果好,时间为18min,冷点温度≥90℃;速冻温度为－38～－45℃;贮藏温度为－18℃。     

不同玉米品种籽粒营养成分及灌浆动态变化研究

为了明确不同品种灌浆特性及养分含量动态变化,比较了先玉335、郑单958和沈玉26授粉后不同时期的籽粒灌浆及养分含量的动态变化,并对百粒重、灌浆速率、出籽率、粗蛋白含量、粗脂肪含量及粗淀粉含量的相关性进行了分析。结果表明,随着授粉后天数的延长,百粒重表现为前期增长较快,后期增长相对较慢;灌浆速率在不同时期有起伏,随着生育期的延长,灌浆速率均呈先增加后下降趋势。3个品种均有两个灌浆速率高峰期,第1个灌浆速率高峰要高于第2个,在一定范围内温度是影响灌浆速率的重要因素,温度越高,灌浆速率越快;出籽率先快速增长,然后增长变缓,38d左右,基本趋于一致;粗蛋白含量初期最高,然后快速下降期,在授粉后26d左右逐渐趋于稳定;粗淀粉含量的变化可分为快速增长、快速降低和相对稳定阶段三个阶段;粗脂肪含量一开始快速下降,授粉后22d左右,逐渐趋于稳定。在灌浆过程中,百粒重与出籽率、粗淀粉含量呈极显著正相关,而与粗蛋白含量呈极显著负相关,与粗脂肪含量呈显著负相关。出籽率与粗蛋白含量及粗脂肪含量均呈极显著负相关,而与粗淀粉含量相关性不显著。粗蛋白含量与粗脂肪含量极显著相关,而与粗淀粉含量相关性不显著。粗淀粉与粗脂肪含量相关性不显著。     

玉米穗真空包装保鲜技术研究

根据真空包装杀菌原理,针对常规真空保鲜过程中出现的产品酸败、长霉、胀袋、色泽灰暗、褐变等问题,对甜玉米、糯玉米两种类型玉米籽粒授粉后天数即成熟度和玉米果穗直径大小进行分类、分级,研究甜、糯玉米鲜果穗软包装真空保鲜直接杀菌新技术.研究表明,真空包装保鲜甜、糯玉米穗关键技术在于灭菌时间、压力和温度.     

糯玉米新品种的选育与利用研究

从当前农业产业结构的调整, 人们消费观点的改变, 阐述了糯玉米品种选育与利用的重要性和迫切性; 介绍了糯玉米由一个突变体到现在上百个品种, 各种花色的发展过程; 糯玉米由简单的青嫩果穗鲜食到现在的青嫩鲜食、保鲜加工、深加工等多种利用途径, 以及形成了产业化; 分析了糯玉米快速发展过程中存在的问题, 提出今后要根据我国国情因时、因地、逐步扩大的建议; 明确了现阶段糯玉米的育种目标除农艺性状和综合抗性要求外要求鲜食及保鲜加工以适口性、商品性好为主; 工业用深加工以籽粒产量高, 支链淀粉高为主; 饲用主要以生物产量高为主。     

优质黑糯玉米新品种晋糯8号的选育与利用

玉米新品种晋糯8号是山西省农科院玉米研究所翟广谦、陈永欣等于2004年以自选系N9603为母本,自选系hN3为父本杂交组配而成的中早熟黑糯玉米杂交种。经2005—2007年的品比试验、生产试验、专家田间鉴定、抗病鉴定、品质分析得出,晋糯8号生育期较短,抗逆性好,品质优良,稳产高产,适宜在我国玉米种植区种植,可以单种,也可以复(套)种,春、夏、冬3季均可播种。晋糯8号是目前鲜食玉米青穗直接出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种,适宜种植密度为45 000～52 500株/hm2。     

晋鲜糯玉米系列品种的选育与推广应用

介绍了晋鲜糯玉米系列品种晋单(糯)41号、鲜糯2号、晋鲜糯6号、晋糯8号、鲜甜2号、晋糯5号、晋糯10号这7个品种的选育过程、选育方法、品种特征特性以及各品种推广模式、品种应用情况,可为糯玉米育种和种植加工者提供参考依据。     

西安古代园林对当代西安园林建设的影响

通过对西安古代园林的发展史进行分析,根据西安地区的实际条件,从生态和人文化建设的角度分析了城市建设的发展方向,提出了构建西安国际化大都市的框架,为西安城市化建设提供了理论依据。     

夏季奶牛巧饲喂

1选择优质高产的奶牛不同品种的奶牛生产能力差异较大,年产奶量从2000～8000kg不等,因此应选择优质高产的奶牛品种。我地可选择中国黑白花奶牛进行养殖。在选择优良品种的基础上,还要选择优良的个体,从外貌上看,高产奶牛皮薄骨细,血管显露,被毛细短、有光泽,肌肉发达,皮下脂肪沉积不多,胸腹宽深,后躯和乳房十分发达,侧望、前望、上望均呈“楔形”,成牛体重在600～650kg。2控制奶牛的初配、初产期奶牛产犊过早,易早衰,会降低其生产能力,缩短使用年限;产犊过迟,会减少其终身产奶量降低养殖效益。因此应确定适宜的初配期。奶牛适宜的初配期是在…     

早熟糯玉米新品种晋单（糯）41

晋单 (糯 ) 4 1 (原名鲜糯 1号 ) 1 996年由山西省农科院玉米研究所杂交选育而成 ,2 0 0 1年 3月通过山西省农作物品种审定委员会审定。高产、稳产　晋单 (糯 ) 4 1果穗长筒型 ,大小均匀 ,商品性好 ,商品穗率高。穗长 2 2ｃｍ ,穗粗 4 .8ｃｍ ,1 6～1 8行 ,排列整齐 ,秃尖少。单穗鲜重 330 ｇ ,穗粒干重1 90 ｇ ,千粒重 2 60 ｇ。 1 997年山西省农科院玉米所试验场正反交各种 33ｍ2 ,平均产鲜果穗 1 5 2 5 5ｋｇ/ｈｍ2 ,较垦粘 1号增产 2 3.3%。 1 998年在忻州、朔州、阳泉进行生产试验 ,平均产鲜穗 1 4 35 9ｋｇ/ｈｍ2 ,较对照垦粘 1号增产…