18种植木薯对土壤肥力的影响

长期以来，人们认为种植木薯会使土壤衰竭，同时，许多试验也证明木薯从土壤中吸收了很多大量元素，但是与其它作物相比较，生产等量的干物质，除了钾以外，木薯从土壤中吸收的养分并不比其它作物高。这个事实说明不应该认为木薯会降低土壤肥力。人们认为木薯会降低地力，可能是由于木薯能够生长在贫瘠的土壤，而其它的作物却不能在这种环境下生长，所以在种植过木薯的土地上，其他的农作物不能生长。在土壤贫瘠的土地上，木薯也不可能达到它预期的产量，除非补充新的养料，甚至在低于中等肥力的土地上，木薯的产量也会大大低于其预期产量。在亚洲，尤其是在人口密度大的地区，农民在作物种植密度和控制土壤肥力等栽培管理方面都有一些经验。同时，人们也在探索一些预防土壤流失的技术，有些方法已经被农民采用了。目前的主要问题是如何采取有效的方法，使人们获得短期利润并能长期受益，“农民参与式”是目前解决问题的较好方法。     

热处理对木薯全粉品质的影响

为充分发挥木薯资源的应用优势,增加木薯的消费途径和产品价值,该文将研究制备具有良好口感、方便食用的木薯全粉。通过筛选热处理的温度、时间,以及预煮和蒸煮工序的组合方式,同时利用响应曲面法研究确定木薯全粉的制备工艺参数,提高热处理过程中木薯细胞的分离效率。结果表明影响木薯全粉细胞完整性的热处理因素依次为蒸煮温度、蒸煮时间、预煮温度、预煮时间,其最佳值分别为95℃、16min、10min、66℃。在此条件下生产的木薯全粉游离淀粉质量分数较低,为8.4%,制备的木薯全粉具有理想的细胞完整度。同时,研究分析了木薯加工过程中氢氰酸的变化,以及木薯全粉的黏度性质、热力学特性、吸水、吸油和冻融稳定性,从而为木薯全粉在食品工业上的应用提供理论参考。     

氮磷钾配施对木薯产量和淀粉含量的效应研究

以华南8号木薯为研究对象,通过311三元二次D-最优饱和试验设计试验,探讨N、P、K配施对木薯产量和品质的影响。在此立地条件下,可获得最大的鲜薯产量为46.62 t/hm2,此时对应氮、磷、钾施肥量分别为167.13、26.51、179.82 kg/hm2。单因子效应分析表明,氮、磷、钾对木薯产量的影响以钾肥最大,氮肥次之,磷肥最小。双因子互作效应分析结果表明,N、K双因子之间的交互效应最大,N、P二因子之间的交互效应不明显,P、K与木薯产量的效应小于N、K效应,大于N、P效应;按三元二次D-最优饱和试验设计氮、磷、钾配施对木薯淀粉含量和干物率的影响不显著。     

良好操作规范的木薯栽培技术

制定了木薯生产的气候土壤条件、品种选择、种植、施肥、病虫草害防治、防灾减灾、收获、种茎贮藏和记录等技术规范要求,适用于生产木薯的农场,使木薯生产全过程符合农业良好操作规范(GAP)的要求.     

温度和碳氮比对木薯渣厌氧发酵产气量的影响

为研究温度和碳氮比(C/N)对木薯渣厌氧发酵制沼气过程中日产气量、累积产气量、容积产气率的影响,在统一干物质浓度、接种量的基础上分别进行为期31 d的的单因素试验.试验分别以C/N为25、30、35,发酵温度以30、35、40℃进行单因素三水平设计以优化木薯渣厌氧发酵的参数.结果显示,C/N在30时木薯渣厌氧发酵效果最好,发酵周期内平均日产气12.50 L,总累积产气量387.5 L,容积产气率为0.69 m3/(m3·d);发酵温度则在40℃时产气效果最佳,投料第5d达到日产气量最大值43.5 L,整个发酵过程总累积产气量295.3 L,平均日产气率9.53 L/d,干物质日产气率3.50L/(kg·d),容积产气率0.53 m3/(m3·d).     

淀粉木薯渣不同保存条件下的成分变化

通过对淀粉厂新鲜木薯渣及其在密封和有氧贮存条件下贮藏3个月后的理化指标,如pH值、含水量、总碳、灰分、纤维素、半纤维素、木质素等,进行测定分析,研究密封贮存和有氧贮存两种条件下木薯渣成分的变化,为淀粉厂木薯残渣的贮存提供参考.结果表明,与新鲜木薯渣相比,密封贮存3个月的木薯渣总纤维类含量降低21.90％,其中纤维素含量降低了10.46％,其他营养成分变化相对较小;有氧存放3个月的木薯渣pH值上升了2.6,物料从严重偏酸到接近中性,灰分增加了1.215倍,半纤维素含量则减少了22.55％.     

超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺

木薯皮乙醇提取物同时具有抗乙酰胆碱酯酶（AChE）和抗丁酰胆碱酯酶（BuChE）的活性,为了能充分提取和利用其抗胆碱酯酶活性物质,研究了超声波提取木薯皮活性物质的工艺。通过单因素试验和Box-Behnken Design法设计的响应面优化试验确定了超声波辅助乙醇提取木薯皮中抗胆碱酯酶活性物质的最优工艺条件,并比较了超声波提取与传统溶剂浸提的提取效果。试验结果表明：超声波辅助乙醇提取木薯皮中抗胆碱酯酶活性物质的最优工艺条件为：乙醇体积分数为95%,超声波功率550W,提取时间90min,提取温度60℃,液料比12mL/g,在此工艺条件下,木薯皮活性物质的平均得率为8.97%,质量浓度为0.5mg/mL时的AChE抑制率为54.62%,BuChE抑制率为45.7%;影响木薯皮活性物质得率的4个主要因素的显著程度排列顺序为：超声波提取功率＞提取温度＞提取时间＞液料比;与传统溶剂浸提法相比,超声波提取法具有提取速度快,得率高,提取物活性好,溶剂用量少等明显优势。     

保水剂与尿素对3个木薯品种耐旱性的影响评价

[目的]探讨品种、保水剂、尿素对木薯（ManihotesculentaCrantz．）耐旱性的影响,为优化其节水栽培技术提供理论依据,对其获得持续的稳产高产有积极重要的意义。[方法]以木薯品种、保水剂、尿素和干旱胁迫进行4因子3水平的正交设计,再运用灰色模糊多维综合评判理论,计算出27个试验处理的模糊综合评判值。[结果]在无干旱胁迫时,华南11号木薯在施用保水剂0．2g／盆、尿素0．6g/盆时表现最好;在轻度干旱胁迫时,华南11号木薯在施用保水剂0．2g／盆、尿素0g／盆时表现较好;在中度干旱胁迫时,华南8号在施用保水剂0．2g／盆、尿素0．6g/盆时表现较好。灰色关联度分析结果显示,株高与氮含量之间的关联度最高（为0．730）,其次是茎粗、相对电导率、根冠比、叶绿素含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性和脯氨酸含量,这表明株高与尿素的施用相关性较高。综上所述,在干旱情况下,华南11号与华南205的表现略优于华南8号。[结论]保水剂对华南11号的影响最大,对华南205的影响较大,对华南8号的影响最小;尿素的施用,仅能稍微提高木薯的抗旱性。     

四种中微量养分对木薯的增产效果

根据国际热带农业中心的木薯土壤营养指标,海南省的木薯中微肥试验结果表明,当土壤交换性镁处于极低营养水平（12.2 mg/kg）时,施用镁肥的鲜薯产量和淀粉产量分别比不施肥增产14.3%及10.6%;当土壤交换性钙（130.6 mg/kg）、有效锌（0.74 mg/kg）和有效铜（0.11 mg/kg）处于低营养水平时,施用钙、锌和铜肥不起增产作用。根据目前的土壤分析结果,海南和广西木薯主产区的大部分土壤交换性镁含量处于极低营养水平,必须重视施用镁肥,广西和海南的部分木薯土壤的钙、锌、锰、铜和硼含量处于极低或低营养水平,应注意施用相应中微肥。     

适合短截修剪的板栗品种建园及丰产栽培技术

板栗属于壮枝结果，结果枝年生长量大，结果部位位于枝条前端，控制不好，树冠很容易扩大，造成郁闭，影响产量。近年来各地选育了部分短截后能结果的板栗品种，通过短截修剪控冠效果明显，而且不影响产量，效益显著。