SPME-GC-MS联用法测定鲤和草鱼肌肉挥发性腥味物质的条件优化

以鲤和草鱼为研究对象,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用的方法分离鉴定了其背肌挥发性腥味物质。本实验优化了顶空固相微萃取的操作条件,并对比了鲤和草鱼挥发性腥味物质的差异。结果表明最佳萃取条件为：15 m L顶空瓶中加入3 g鱼肉和3 m L饱和Na Cl溶液(0.36 g/m L),萃取温度为60℃,萃取时间为40 min,解析时间为5 min。采用上述方法从两种鱼肉中萃取出35种挥发性腥味物质,对比分析发现鲤肌肉中挥发性腥味物质的含量高于草鱼肌肉。     

一种球状病毒对近海几种贝类的感染

报道了一种球状病毒对近海几种贝类的自然感染情况。并分别采用投喂、浸泡划伤等方法人工感染绣凹螺、滨螺和幼鲍,该病毒直径约９０～１４０ｎｍ。存在于血细胞或结缔组织细胞中,在近海几种贝类体内有广泛分布,但其致病性不同,同时还研究了病毒对温度的敏感性,结果表明２０℃以上病毒的繁殖力降低。     

日粮中添加晶体赖氨酸、蛋氨酸对鲤鱼生长及生理生化指标的影响

试验探究配合饲料中晶体赖氨酸、蛋氨酸对鲤鱼生长及生理生化指标的影响。设计4组饲料,对照组不添加晶体氨基酸,3个试验组分别添加0.45%赖氨酸、0.15%蛋氨酸、0.45%赖氨酸+0.15%蛋氨酸,投喂平均体重27.0 g鲤鱼,养殖周期为8周。结果显示,各试验组和对照组在生长指标和营养指标上均无显著性差异。分析血液中不同时间段的氨基酸浓度,发现晶体氨基酸和饲料氨基酸吸收有明显的不同步现象。肌肉中的氨基酸含量显示4组间差异显著。综合分析,饲料中添加晶体赖氨酸、蛋氨酸对鲤鱼的生长没有影响,其主要原因是氨基酸吸收不同步导致的。     

泥鳅远缘杂交子代及其亲本的生长性状差异分析

正杂交育种是将分散于不同群体的基因组合在一起,建立符合人们意愿的基因型和表型。本研究在结合实际生产的基础上研究辽河泥鳅、黄河泥鳅以及其杂交F1代3个群体的生长特性和规律,观察体重和体长等主要参数,为规模化泥鳅养殖的生产管理和品种选育提供有力依据和参考资料。一、材料与方法1.亲鳅来源与选择2014年4-5月,自黄河范县获得黄河泥鳅,自辽宁锦州获得辽河泥鳅。雌鱼胸鳍宽而短,末端圆     

南非斑节对虾和中国明对虾肌肉营养成分分析比较

对同池饲养的南非斑节对虾和中国明对虾肌肉的营养成分进行了分析比较,结果显示,南非斑节对虾肌肉中的粗脂肪含量显著低于中国明对虾(P0.05);水分、粗蛋白质、粗灰分、氨基酸含量二者没有显著差异。南非斑节对虾与中国明对虾肌肉的脂肪酸组成有较大差异,南非斑节对虾肌肉中的饱和脂肪酸含量显著低于中国明对虾(P0.05),单不饱和脂肪酸含量显著高于中国明对虾(P0.05),多不饱和脂肪酸含量二者无显著差异。南非斑节对虾的n-3族多不饱和脂肪酸含量显著高于中国明对虾的(P0.05),而n-6族多不饱和脂肪酸含量显著低于中国明对虾(P0.01),表明南非斑节对虾合成n-6多不饱和脂肪酸的能力较差。     

8种鲆鲽鱼种间遗传距离与杂交亲和性的相关性分析

2005-2008年,先后进行了褐牙鲆♀×夏牙鲆♂、褐牙鲆♀×石鲽♂、褐牙鲆♀×条斑星鲽♂、褐牙鲆♀×大菱鲆♂、大菱鲆♀×条斑星鲽♂的正反交试验,并收集了文献报道的研究资料,包括条斑星鲽×圆斑星鲽、石鲽×星斑川鲽、夏牙鲆×漠斑牙鲆及褐牙鲆×圆斑星鲽的正反交试验结果,对所涉及的8种鲆鲽鱼远缘杂交亲和性进行分析。根据Russell对杂交亲和性的定义,正反交均可行,杂交适合度为1;正反交单向可行,杂交适合度为0.5,正反交均不可行,杂交适合度为0。同时,根据这8种鲆鲽鱼的16S rDNA和COⅠ基因部分序列的差异,估算其种间遗传距离。对8种鲆鲽鱼的种间遗传距离和杂交适合度作相关性分析,二者呈线性负相关(R2=0.81,P<0.01),即杂交的亲和性随种间遗传距离增大而降低。研究表明,鲆鲽鱼的杂交亲和性与其遗传分化程度具有相关性,可以通过种间遗传距离对鲆鲽鱼远缘杂交的亲和性进行预测。     

芽孢杆菌BMF03对摄食玉米赤霉烯酮污染饲料鲫的保护效应

在水温23℃～26℃下，将初始体质量(20.13±0.12)g的鲫(Carassius auratus)饲养在实验室内的养殖系统中8周，分别投喂基础饲料(对照组)、基础饲料+芽孢杆菌(Bacillus)BMF03(1×10¹⁰CFU/kg,BMF03组)、基础饲料+玉米赤霉烯酮(1 000μg/kg,ZON组)和基础饲料+玉米赤霉烯酮(1 000μg/kg)+芽孢杆菌BMF03(1×1010CFU/kg,ZON03组)四种饲料。实验期间每天清除残饵，换水约25%，实验结束时测定各组饲料和鱼体肌肉中玉米赤霉烯酮含量以及实验鱼生长性能和生化指标等，探讨芽孢杆菌BMF03对摄食玉米赤霉烯酮(ZON)污染饲料鲫的保护效应。结果表明：饲料中添加芽孢杆菌BMF03后，对鱼体增重率、蛋白质效率、饲料系数、特定生长率及肥满度和存活率无显著影响(P>0.05)，但可显著降低饲料和鱼体肌肉中玉米赤霉烯酮含量(P<0.05)，而饲料中添加玉米赤霉烯酮后，鱼体增重率显著提高(P<0.05)。BMF03组鱼体肌肉粗蛋白含量显著高于其他三组(P<0.05)。BMF03...     

高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长及肌肉脂肪酸组成的影响

试验旨在探究高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长性能、肌肉营养成分和脂肪酸组成的影响。选取450尾体质健康、初始体重（32.37±0.13） g的幼鱼，随机分成5组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。在含12%豆油的基础饲料中分别添加0 (BA0)、200 (BA200)、400 (BA400)、600 (BA600)、800 mg/kg (BA800)胆汁酸，配制5种等氮、等脂的饲料。试验期8 w。结果显示，与BA0相比，BA400和BA600异育银鲫的末重（FBW）显著升高（P<0.05）;BA600异育银鲫的增重率（WGR）显著升高（P<0.05），脏体比（VSI）显著降低（P<0.05）;BA200、BA400、BA600异育银鲫的饲料系数（FCR）显著降低（P<0.05）；各试验组异育银鲫肝体比（HSI）均显著降低（P<0.05）,BA800异育银鲫肥满度（CF）显著升高（P<0.05）。与BA0相比，各试验组异育银鲫的肌肉粗脂肪含量显著降低（P<0.05），单不饱和脂肪酸（MUFA）含量均显著升高（P<0.05）;BA400和BA...