蚕豆中抗营养因子的作用及蚕豆营养价值的提高

<正> 蚕豆富含蛋白质,是一种很好的蛋白质饲料,但长期以来,蚕豆在家禽饲料中的应用却极为有限。原因在于蚕豆含有较高量的抗营养因子,大量饲喂家禽,可以引起一系列负作用。 1.蚕豆中的抗营养因子 Marqnardt(1977)应用柱层析法从蚕豆荚的水溶性提取物中分离到两种成分:即高分子量的缩合单宁和低分子量的多酚类化合物,其中缩合单宁是主要抗营养因子。其他学者发现蚕豆中的蚕豆嘧啶核苷、伴蚕豆嘧啶核苷、植酸盐、蛋白酶抑制剂、外源凝集素(细胞凝集素)、血胆固醇过少因子(皂角苷)以及不可消化碳水化合物都具有抗营养作用。 2.抗营养因子对蚕豆营养价值的影响 Wilson(1974)发现,日粮含20％蚕豆时显     

美洲斑潜蝇危害蚕豆消长规律及防治对策

美训斑潜蝇在大理市蚕豆田中11月份发生量较大，对蚕豆幼苗造成一定的危害。12月至次年元月发生量少，蚕豆危害较轻。开春后开始回升，3～4月份发生最大，虫口密度高，造成严重危害。蚕豆收获后转移到蔬菜和其它作物及野生中间寄主上危害。在防治策略上应以合理调整作物结构，轮作换茬和加强田间管理等农业措施为主，科学用药与物理防治相结合，控制其危害程度，减少产量损失。     

蚕豆高产的宜与忌

蚕豆营养丰富,是粮菜兼用作物,随着农业种植结构的调整,其种植面积有逐年增加的趋势。改变蚕豆低产现状,提高蚕豆产量的品质,必须重视蚕豆生产的宜与忌。一宜轮作换茬,忌连作。蚕豆长年连作,豆粒越结越小,分枝越来越少,死苗率增高,有效枝密度变稀,病害损失加重,产量降低,品质越     

蚕豆高产冬春培管技术要点

<正> 蚕豆要获得高产,要保证有“年前枝、年后身、上开花、下结荚”的长势长相;在栽培策略上要围绕“三争”:争早苗全苗、争粗壮分枝、争多结角荚。在具体措施上,除选用优良品种、适期早播、施足基肥、合理密植外,在冬季与早春期间要抓好三条培管技术: 1 早施荚肥:蚕豆进入开花结荚期,是营养生长与生殖生长双旺时期,此时根系由旺变衰,根瘤固氮能力下降,加之营养生长消耗了大量养分,就会造成花荚脱落,影响产量。为了提高蚕豆单株角数和每角粒数,必须普遍追施花荚肥。第667m~2用硫酸