竹醋液灭菌效果的研究试验

采用卫生部《消毒与灭菌实验技术规范》有关条文进行试验，研究竹醋液的杀菌作用。结果显示：在19-21℃下，1：4稀释液作用10min，对大肠杆菌杀灭率为99．98％；对金黄色葡萄球菌杀灭率为99．98％；1：2稀释液作用20min，对白色念珠菌杀灭率为99．96％。说明竹醋液具杀菌作用。     

生姜叶鞘红色素的提取及稳定性研究

研究了生姜叶鞘红色素的提取条件和稳定性,结果表明:用料液比11∶00、pH值为1的95%乙醇作提取剂,在70℃恒温浸提30min,提取效率较好。生姜叶鞘红色素属花青素类色素,水溶性好,对热(80℃以内)的耐受性强,光照能加快色素降解。pH值对色素影响明显。金属离子Na+、Ca2+、Zn2+对色素色泽无影响,而A13+、Cu2+、Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。     

广玉兰花总黄酮的提取工艺研究

利用L9(34)正交试验设计和Duncan法检验,确立了广玉兰花中黄酮的最佳提取条件及其产率。结果表明,用1∶15(g/ml)的60%乙醇水溶液,提取温度为70℃,提取时间为1h,提取效率较好。最佳工艺条件下黄酮产率为5.4721%。     

影响番茄花芽分化的因素及与畸形果发生的关系

番茄苗期花芽分化异常易形成畸形花,而畸形花是形成畸形果的主要原因.畸形果会严重影响番茄的外观和口感,从而影响其经济效益.为此,对影响番茄花芽分化的外部和内在因素及花芽分化与畸形果形成的关系进行了综述.     

竹醋液的生产及其应用

该文叙述了竹醋液的生产方法、分离精制工艺及其所含的主要化学成分;介绍了分离精制后的竹醋液在食品加工、卫生保健、农业生产、观赏园艺等方面的应用前景.加强竹醋液的开发利用对我国竹炭产业的进一步发展具有重要意义.     

广玉兰叶、花总黄酮提取方法与含量比较

比较广玉兰叶与花中总黄酮的提取方法和含量。采用索氏提取法和微波辅助提取法提取广玉兰叶与花中总黄酮,并用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法测定总黄酮含量。结果表明,2种提取方法中,以微波辅助法的提取效率较高,用1∶40（g·mL-1）的70%乙醇水溶液,微波功率800 W,提取时间为50 s,提取效率较高。测得叶与花中总黄酮含量分别为2.15%和6.92%。广玉兰总黄酮含量水平较高,花中含量明显高于叶片。