苦竹笋的家庭加工储藏保鲜三法

四川省峨眉山市“万亩苦竹笋特色之乡”生产的新鲜苦竹笋具有肉自脆嫩、微苦带甜、清香可口等特性．被人们称为笋中珍品、餐桌佳肴。因为苦竹笋在4—7月份产笋，产笋期仅4个月。为使消费者一年四季都能吃上新鲜可口的苦竹笋，广大消费者盼望能学习掌握一点加工储藏保鲜技术。峨眉山市笋农在长期实践中创造出多种苦竹笋的家庭储藏保鲜新方法，现将他们的三种方法介绍如下：[第一段]     

苦竹鲜笋涂膜保鲜试验研究

在苦竹鲜笋保鲜试验中,确定最佳涂膜保鲜液为复配防腐液(A 0.08? 0.05? 3%食盐且pH=4.5) 0.03? 0.5%M51.0%M33%M1,用该涂膜配方液处理苦竹笋切口,保存至33 d和36 d时,其可食率仍分别高达100%和83.33%,生理生化指标测定显示:涂膜保鲜液具有降低苦竹生笋生理活性,抑制笋体老化及保水的作用,且食用安全,具有良好推广前景.     

苦竹生物量模型的研究

通过设立标准地,对苦竹的竹高、胸径等因子进行调查,了解并分析了苦竹生物量与竹高、胸径等林分各因子的相互关系,采用线性回归和幂函数方程对其生物量进行数学模型拟合,讨论并论述了改善与提高苦竹生物量的方法,为苦竹丰产林培育技术研究提供科学的理论依据.     

低产苦竹笋用林改造技术

我县现有苦竹笋用林面积2021亩。由于长期失管，乱砍乱伐，处于自生自灭状态，相当部分苦竹笋用林处于散、稀、少、小、老、病状态林分。亩立竹量少，质量低，亩产笋量仅这40-60公斤。经对低产、老苦竹笋用林改造后，亩产竹量这600-900株，产笋可这250公斤，年效益这1500元以上。     

苦竹笋无公害栽培技术

竹子可分为散生竹、丛生竹、混生竹三大类。苦竹在竹类中属于混生竹,集约经营好的苦竹林没有“大小年”之分。其主要栽培措施如下:一、土质要求土层深厚,土质肥沃,质地疏松,排水良好的微酸性或中性的砂质土地。二、造林时间一般在当年的9～12月到次年的2～3月均可,开了花的竹子     

电子自旋共振在竹材研究中的应用：竹材自由基研究 二

本文分析和讨论了碱处理对苦竹试样自由基的影响,探讨了经水洗使碱性减弱后试样自由基浓度的变化,并对紫外光照射、温度变化导致的自由基浓度的改变作了测定。结果表明,碱处理对试样自由基浓度有明显降低作用;水洗对减弱碱性对于自由基浓度的影响有一定作用,但不显著;紫外光照射对竹材自由基有微弱作用,但对毛竹、杨木自由基有明显影响;温度对自由基浓度有较大影响,但若试样形态不同,温度与自由基浓度变化关系图也有差异。     

贵州省平坝县斑苦竹种群结构初探

采用样方法对贵州平坝县十字乡自然生长的斑苦竹种群结构特征进行调查分析,结果表明:斑苦竹种群年龄结构中Ⅱ龄级所占比例最大,达到27.9%,其次为Ⅰ龄级和Ⅲ龄级,占调查总数的比例分别为25.1%、20.0%;胸径主要分布在31～45 mm;高度主要分布在6.0～8.9 m,占总体的57.8%。各龄级植株的径级、高度级存在一定差异。随着龄级的增加,胸径变小,说明斑苦竹种群存在衰退的趋势。     

安徽竹亚科苦竹属植物的分类修订

根据《国际植物命名法规》并结合文献考订,认为苦竹属PleioblastusNakai的后选模式种为McClure指定的青苦竹Pcommunis（Makino）Nakai（=Pchino（Franch．etSavat．）Makino）,而非川竹Psimonii（Carr．）Nakai．篱竹Phindsii（Munro）Nakai或大明竹P.gralrtineus（Bean）Nakai。经对安徽苦竹属植物系统整理,承认安徽产该属植物5种,分别为苦竹 P．a／narus（Keng）Kengf．,斑苦竹 PImaculatus（McClure）C．D．ChuetC．S．Chao,衢县苦竹PjuxianensisWeneta1．,仙居苦竹PhsienchuensisWen和光节苦竹PglabrinodusG．H．Lai（新种）,排除了高舌苦竹P.altiligulatus S．L．ChenetS．Y．Chen,华丝竹PintermediusS．Y．Chen,硬头苦竹P20ngifimbriatusS．Y．Chen。实心苦竹PsolidusS．Y．Chen和宜兴苦竹PyixingensisS．L．ChenetS．Y．Chen5个种在安徽的分布。图1参31     

人工诱导的杉木苦竹混交林林分生产力研究

对福建省沙县官庄国有林场10年生杉木纯林,通过间伐人工诱导营建杉木苦竹混交林的林分生产力进行研究。结果表明:杉木苦竹混交林林分结构合理,层次明显,呈复层林分。混交林中杉木平均木树干生物量分别是高密度杉木纯林(2500株.hm-2)、低密度杉木纯林(1125株.hm-2)的122.7%、107.9%,净生产量分别是高密度杉木纯林、低密度杉木纯林的122.6%、104.0%;叶对树干的净同化率为5.75 kg.kg-1.a-1,比低密度杉木纯林提高5.7%。混交林中苦竹立竹数6000株.hm-2,现存生物量9.43 t.hm-2,年平均净生产量为1.2 t.hm-2.a-1;8 a间伐竹材和竹笋年平均产量分别达到9.608 t.hm-2和7.587 t.hm-2,取得了一定收益,达到了长短结合,以短养长的目的,是较好的经营模式。人工诱导构建杉木苦竹混交林具有较高生产力。     

苦竹类植物RAPD分析及其系统学意义

利用随机扩增多态性ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）技术,分析了苦竹类植物中产于日本的大明竹Ｐｌｅｉｏｂｌａｓｔｕｓ ｇｒａｍｉｎｅｕｓ（Ｂｅａｎ）Ｎａｋａｉ、、长苦竹Ｐｌ．ｓｉｍｏｎｉｉ（Ｃａｒｒ．）Ｎａｋａｉ,中国产的苦竹Ｐｌ．ａｍａｒｕ（Ｋｅｎｇ）Ｋｅｎｇｆ．、宜兴苦竹Ｐｌ．ｙｉｘｉｎｇｅｎｉｓ Ｃｈｕ ＆Ｃｈａｏ、斑苦竹Ｐｌ．ｍａｃｕｌａｔｕ（ＭｃＣｌ．）Ｃｈｕ＆Ｃｈａｏ。采用２０个引物（１０ｂｐ）进行扩增出的ＤＮＡ片段,用于种间遗传相似性分析。结果表明：（１）苦竹与宜兴苦竹关系密切;（２）大明竹与其它４种关系较远;（３）形态为分上将中、日产苦竹分成两类没有得到ＲＡＰＤ分析的支持。