糯玉米的保鲜加工技术

1.速冻保鲜加工技术糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为:原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。速冻食品的质量好坏,与加工过程的各个环节都有直接关系,因此,必须层层把关。任何一个工序的疏忽大意都将影响产品的质量。(1)原料采收原料的     

干旱对玉米穗发育及产量的影响

干旱作为影响玉米产量的环境因素之首,对玉米植株形态、物质积累、生理作用、性器官发育等方面产生影响,最终降低穗粒数、粒重,导致产量降低。以雌雄穗发育为研究重点,本文综述了不同时期干旱对雌雄穗性状及开花吐丝间隔期的影响。玉米开花前遭遇干旱,延缓雌雄穗发育进程,减少分化小花数,增加籽粒败育,导致穗粒数降低;抽雄吐丝期间遭遇干旱,导致雄穗抽出困难、吐丝延迟,使开花吐丝间隔期拉长,严重时导致花粉、花丝超微结构发生改变,影响玉米授粉、受精过程,最终导致秃尖形成,穗粒数降低;灌浆期遭遇干旱导致叶片早衰,光合产物积累不足,籽粒灌浆受阻,粒重降低,最终均会导致产量下降。从源库关系角度分析,玉米灌浆期前干旱导致玉米产量降低的主要原因是穗粒数降低导致的库强不足;而灌浆期干旱主要是叶片早衰等营养器官发育受阻,限制同化物的积累及转运,此时源不足限制了产量的增加。     

玉米自交系K 12花丝红色基因的分子标记

利用自交系K12和琼68的1套分离群体对玉米红花丝基因进行了遗传分析,发现K12的红花丝由1对显性基因控制,利用数量性状和质量性状基因定位的方法将K 12中控制红花丝的基因定位在第10染色体上,与SSR引物um c 1576的遗传距离为3.0 cM.     

不同播期对玉米自交系结实力的影响

在我省夏播制种中,玉米自交系结实力的强弱,直接影响制种产量。通过两年对7个主要玉米自交系的研究,我们认为:掖单12号、掖单13号的亲本系对环境反应迟钝,其自交和杂交结实力较强,制种时应注重栽培管理;皖单3号的亲本系肖沙3—2结实力较差,制种时要应用改良系来提高结实力。     

野败型不育系稻穗闭颖慢原因的探讨

 野败型不育系稻穗开颖迟、闭颖慢的原因与其浆片中维管束数目少、导管和维管束薄壁细胞不发达有关。闭颖过程受小穗轴控制，并受温度影响，而与受精过程无关。水稻颖花能在水中开闭。     

玉米节水灌溉的方法和优点

甜玉米又称蔬菜玉米,具有蔬菜、水果、食品和饲料"四位一体"的利用价值.在乳熟期采收青果穗上市,果皮柔嫩,风味鲜美,可供作煮、蒸、烤或通过清蒸加工,速冻贮藏供应市场,也可将青鲜果穗或子粒加工成糊状、粒状或段状罐头,成为速冻甜玉米穗(粒)、脱水甜玉米干、油炸甜玉米粒以及快餐粥等食品;收获玉米雌穗花丝尚未外露时的柔嫩果穗,可加工为玉米笋罐头,一种时新的高档蔬菜;甜玉米茎叶的含糖量为10%～12%,碳水化合物含量在30%以上,蛋白质含量2%左右,脂肪含量为0.5%～1.0%,青嫩多汁,柔软香甜,营养丰富,是发展畜禽业的优质饲料.     

棉花缺硼症状

棉花是一种中等需硼、耐硼较强的作物，正常结铃的棉花全株硼含量20～30毫克／千克。在缺硼条件下．花冠缩短，花药和花丝萎缩，花粉畸形、活力下降，棉花会增加蕾铃脱落。影响根尖和生长点分生组织细胞分裂。使根量减少，侧芽丛生，形成多头，造成“蕾而不花”。棉花缺硼症状：     

新红花7号高产栽培技术

新红花7号属少刺药用白花品种.苗期叶片边缘光滑,分枝后叶边缘无刺,适于采摘花丝.该品种突出的特点为籽实产量和花丝药用成分含量高.     

不同类型玉米笋产量因素及采笋期的分析

通过对不同类型玉米（甜玉米、普通玉米、糯玉米）笋产量因素比较分析表明，３种不同类型玉米均可做玉米笋罐头加工原料；对不同类型玉米笋性状的偏相关分析表明，笋长与笋粗均呈极显著负相关，笋长与笋重、笋粗与笋重均呈极显著正相关；根据笋长与青苞长、青苞粗、花丝长间的偏相关分析表明，一般不同类型玉米笋长与青苞长、笋长与花丝长间均呈显著正相关，因此不同类型玉米笋采收系数分别为１∶０．３５～０．４５（青苞长与笋长比值）、１∶０．９５～１．８９（花丝长与笋长比值）。