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汉中市茶叶加工基本实现了机械化,但在环境卫生、卫生设施、人员行为规范等方面与清洁化加工要求有一定的差距。建议茶厂规划时将生产区完全独立,完善卫生设施,培养工作人员的卫生习惯。 相似文献
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一、科技示范园建设现状
2001年,陕西汉中市农业技术推广中心茶技站会同南郑县牟家坝镇马仙坝村委,决定在该村建立茶叶科技示范园,为全市茶叶生产树立样板。示范园功能以茶树无性系良种引进、良种繁育及中高档名茶加工示范为主。当年引进龙井长叶、平阳特早茶、翠峰、舒茶早共11.5万株;第2年除补苗外,又引进乌牛早7.2万株,两年共建茶树母本园45亩。从2003年开始,示范园春季采制高档名茶,夏季培育穗条,秋季育苗。目前,示范园占地面积已达100亩,累计出圃良种茶苗1000多万株,加工中高档名茶1万kg。 相似文献
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1汉中茶叶发展现状
汉中茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清。解放初期,茶叶生产处于恢复阶段,改革开放后,茶叶发展掀起了一个新的高潮。目前,全市十县一区,共有6个产茶大县,茶叶加工企业627家,有近20万户茶农,从业人员40多万人。通过无公害、绿色食品,有机茶认证的企业38个,基地面积6000hm^2,通过“QS”认证的企业46个,产品主要以绿茶为主。茶叶品(名)牌主要有午子仙毫、汉水银梭、定军明眉、宁强雀舌等。目前正全力打造一个品牌,将众多名茶统一为“汉中仙毫”。 相似文献
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基于汉中地区汉中仙毫茶生产的茶农,茶叶企业,茶商,交易市场等实地调查,对汉中仙毫茶鲜叶成本,加工成本和价格进行了深入的分析,调查显示:在成本结构中,采摘成本和加工成本的占比最高;茶农自有茶园鲜叶生产成本较茶企鲜叶生产成本低,且茶农作坊式加工成本较茶企生产线加工成本低。茶农没有精加工成本,茶企通过精加工与包装,其销售价格较茶农销售价格高。三个不同县区由于地理位置、加工成本、环境条件不同,呈现镇巴鲜叶价格最高,宁强、南郑鲜叶在基本相同。其茶叶销售价格亦是镇巴最高,宁强居中、南郑最低。 相似文献
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