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12.
为研究不同贮藏方式对鲜食核桃在贮藏过程中品质的影响,以“清香”核桃鲜果为试材,分别采用青果贮藏((0±1) ℃、相对湿度70%~80%)、去青皮的湿果贮藏((-7±1) ℃、相对湿度70%~80%)及湿果真空贮藏((-7±1) ℃、相对湿度70%~80%)3种方式贮藏,每15 d对其品质指标进行观察测定。结果表明:随着贮藏时间的延长,所有贮藏方式处理的鲜食核桃的感官品质和营养成分均呈一定的下降趋势。其中,青果贮藏能较好地保持核仁的含水量,维持粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量的稳定性,贮藏后种皮色泽较好,核仁容易剥皮、风味较好,但果壳容易产生霉变;湿果贮藏和湿果真空贮藏可以减轻鲜核桃的霉变,延长了鲜核桃贮藏期,但随着贮藏时间的延长,湿果贮藏核仁水分散失较快,粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量变化较大,使得种皮色泽降低,核仁剥皮困难、风味下降。 相似文献
13.
在当今“慕课”和“金课”日益盛行的教学模式下,针对“食品添加剂”课程传统教学“以教师讲授为主”、教学模式陈旧、学生被动接受知识、课程考核方式单一、学习成效不显著等缺点,从教学方式、考核方式进行初步改革探讨,使课前预习和课堂听课有机融合,推进翻转课堂,逐步向“金课”建设过渡,提升学生自主学习能力,促进教学质量提高。 相似文献
14.
对于我国的冬季而言昼夜温差通常超过十度以上,尤其在四川山区大部分地区,冬季最冷时节气温常常在0摄氏度左右徘徊,我国的养猪产业在这种极其寒冷的环境中,则需要面临种种问题,也为冬季养殖的难度带来了巨大的挑战.因此,在冬季阶段如何才能保证猪群安全过冬现已成为养殖户及整个养猪业最需重点注意的一项工作. 相似文献
15.
森林康养是现在较为新型的项目,其在应用的过程中能够将旅游、休闲、疗养、养老等各方面的活动综合在一起,为人们提供更加优质的生活环境与服务。但森林康养在我国的发展时间不长,存在对其各方面的认识程度不足、资金缺乏、管理制度不完善等情况,造成森林康养在发展的过程中缺少相应的资金支持,其发展速度与发展质量均受到较大的影响。金融能够为森林康养产业的发展提供足够的资金支持,保证森林康养产业能够更好更快地发展。 相似文献
16.
目前,上海绿叶蔬菜周年播种面积达5.72万hm^2。种植面积最大的绿叶蔬菜品种是青菜,周年播种面积达1.4万hm^2以上,占全部绿叶菜周年种植面积的1/4。然而青菜的种植方式多为人工移栽,生产劳动强度大、效率低,再加上从事绿叶菜生产的人员大多在50岁以上,并且以中老年劳动力为主,这些问题成为制约上海市绿叶菜生产的"瓶颈"和短板,越来越不能适应上海市都市现代农业发展的需要。 相似文献
17.
为促进礼品西瓜产业发展,以礼品西瓜品种"小佳铃"为试验材料,在塑料大棚内进行吊蔓栽培裂区试验,以整枝方式(单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝)为主区,5个密度(1 600,1 800,2 200,2 800,3 700株·667 m~(-2))为裂区,对不同整枝方式与密度下礼品西瓜农艺性状、产量因素、品质进行分析比较。结果表明:不同的整枝方式与密度对礼品西瓜的产量与品质都有显著影响,同一整枝方式下,随着密度的增加,单果重降低,品质下降,产量先增后减。综合表现为双蔓整枝、密度2 200株·667 m~(-2)的产量最高,产量达到3 987.54 kg·667 m~(-2);其次是单蔓整枝、密度2 200株·667 m~(-2)的产量达到3 895.28 kg·667 m~(-2),二者可溶性固形物含量无显著差异。 相似文献
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