Dot-ELISA法检测鱼粉中沙门氏菌的研究

沙门氏菌是最常见的一种人兽共患性病原菌，它型别繁多，Bergey's系统细菌学手册记载有2022个血清型。WHO沙门氏菌研究和咨询协作中心报道，至1987年底已有2213个血清型。目前国际沙门氏菌中心实验室报道沙门氏菌约有255个菌型及变异型。Dot—ELISA法是Richard Hawkes等首创的一种新的免疫学诊断方法。该方法自建立以来，以其特异     

用PCR技术检测动物产品中沙门氏菌的研究

用聚合酶链反应（ＰＣＲ）技术检测沙门氏菌，结果表明，对各种不同血清型的沙门氏菌和已知被该菌污染的鱼粉和动物产品的肉汤培养物均检出阳性，而其他的枸橼酸杆菌、奇异变形杆菌，大肠艾希氏杆菌、缓慢爱德华氏菌和嗜水气单胞菌等非沙门氏菌类，均为阴性。证明本方法特异性高且有灵敏、快速等特点，适用于口岸检疫进出境动物产品快速、准确验放的需要。     

种鸡非典型新城疫与沙门氏菌、大肠杆菌混合感染的诊断和防治

2002年11月，山东省滨州市某集约化种鸡场200日龄的种鸡发生一起以呼吸困难、产蛋下降为主要特征的传染病。对抗生素耐药性很强，疫情顽固很难根治，特来我所畜禽诊断“110”求诊。经流行病学、临床症状、剖检变化、试验室检查、动物回归试验等，确诊为非典型新城疫与沙门氏菌、大肠杆菌混合感染。     

雏鸡沙门氏菌的分离与鉴定

鸡的沙门氏菌病 ( Salmonellosis avian)是由某些特定血清型的沙门氏菌 ( Salmonella)所引起的一类传染病的总称 ,对养鸡生产及食品卫生具有较大危害。鸡的沙门氏菌感染多以单血清型为主。鸡伤寒沙门氏菌 ( S.gallinarum)通常引起成年鸡发生急性或慢性败血病 ,但以雏鸡死亡率为高 [1,2 ] 。鸡白痢沙门氏菌 ( S.pullorum)主要引起雏鸡、雏火鸡的白痢 [3 ] 。近年来河北卢龙、昌黎等地大面积暴发雏鸡沙门氏菌病 ,引起大批雏鸡死亡。经鉴定为鸡伤寒和鸡白痢沙门氏菌混合感染所致。1　材料与方法1 .1　材料1 .1 .1　被检材料　 1 5只死雏鸡均…     

养兔十忌讳

1．兔舍忌与鸡舍相连，更不能同舍和同笼饲养 原因是鸡的粪便产生的有毒气体多，会导致兔生长发育慢，产肉、产毛和皮张质量降低，更严重的是很多传染病和寄生虫病会引起鸡、兔共同感染，如球虫病、巴氐杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病等。另外，两种动物的生物钟及生活习性差异相互干扰，一动一静难以相互适应。故应分别建场饲养。     

水电解技术应用于家禽工业

食品安全公司“电子水产基因无限公司”（EAU）已经发明水电解消毒体系，用于改革家禽工业的操作方式。该公司指出，新技术能够对表面进行卫生和清洁处理，保证食品对消费者和环境都没有毒性。大肠杆菌和沙门氏菌污染是家禽工业比较烦恼的两个问题，食品安全检验服务局要求家禽加工企业仔细检查，提高降低细菌数量的能力。     

仔猪的营养与饲料配制

随着国内养猪业的不断发展，仔猪的断奶日龄正在被不断提前，早期断奶技术对预防猪链球菌病，猪繁殖和呼吸综合症，沙门氏菌病，巴氏杆菌病，霉形体病，狂犬病，放线杆菌病等疾病具有特别的意义，但其本身却易带来一大堆令人头痛的问题，比如断奶后的仔猪腹泻、水肿病等等。而发生腹泻的仔猪则常见其生长受阻，饲料利用率降低，如果腹泻严重并得不到及时有效的治疗，仔猪将可能成为僵猪，甚至导致死亡。为解决上述问题，人们根据不同的断奶日龄，各阶段的发育特点以及营养需要等在饲养管理方法、馒头设备尤基是饲料配方、饲料原料的选择和制作工艺等方面都进行了大量的研究，并取得了较大的成功。本文就该课题进行了探讨。     

雏番鸭鼠伤寒沙门氏菌病的预防和控制

２０００年 １１月，江苏省姜堰市一养鸭户从福建引进 ２０００余只父母代番鸭，分别于１日龄、７日龄接种鸭病毒性肝炎苗及鸭疫里氏杆菌油乳剂灭活苗。８日龄鸭群突然发病并出现死亡，至１３日龄，发病率达９０％以上，死亡率达１０％，每日死亡１０～４０只不等。现将该病的诊治情况报道如下：１临诊症状 发病初，急性死亡病例呈角弓反张；重症鸭两腿直向后伸，趴伏地上，不能饮食，轻症扎堆嗜睡，腿痛，跗关节肿大，趾爪并拢稍蟋曲，饮食下降，体温升高，拉稀，粪便发白发臭。２剖检病变 病死鸭均有明显出血，急性死亡病例肺脏呈墨绿色，…