食品科学全日制专业学位研究生培养模式探索

专业学位硕士教育是高层次应用型人才培养的一种新型培养形式,其在国内的发展潜力和发展空间很大。全日制专业学位研究生招生数量逐年增加,但目前的培养模式还不够成熟,存在诸多问题。食品科学专业学位研究生教育是培养高层次应用创新型人才的新途径,依据食品科学专业学位硕士的培养情况,从培养目标、课程设置、师资力量、应用创新能力以及学位论文要求与评价等方面进行探讨,为改革完善当下专业硕士培养模式提供建议。     

热带地区睡莲新品种的优选及栽培技术研究

通过对睡莲品种的收集、引种驯化及栽培研究,优选出20余种不同花色的新品种,并介绍了睡莲主要栽培品种的生物学特性和生长习性。同时,针对其环境条件的要求,从日常管理和病虫害防治等方面阐述睡莲的栽培技术研究结果,旨在为规模化种植睡莲提供理论依据和技术支撑。     

血叶兰的无菌播种与快速繁殖

[目的]研究野生中药资源血叶兰的无菌播种技术,实现其快速繁殖.[方法]以血叶兰种子为外植体,接种于4种不同的培养基MS、1/2MS、花宝1号(3.0 g/L)和1/2花宝1号(1.5g/L),80 d后统计萌发率,筛选适合血叶兰种子荫发的培养基.在培养基中添加不同激素配比,不同的有机物等,筛选适宜血叶兰原球茎增殖与分化、壮苗与生根的培养基.[结果]成熟血叶兰种子在1/2花宝1号(1.5g/L)培养基中暗培养80 d左右形成原球茎团,萌发率为86.67％,是最适于血叶兰种子萌发的培养基;而种子萌发效果较差的是MS培养基.在1/2花宝1号(1.5 g/L)+6-BA 2.0 mg/L+椰汁100ml/1培养基中添加NAA 0.4-0.6 mg/L,原球茎团转接培养45 d左右形成原球茎和小芽的混合体,最高增殖倍数为6.11倍,增殖效果显著优于添加NAA 0.2和0.8 mg/L的培养基(P＜0.05)将培养获得的小芽转接至分别添加10％土豆汁、10％香蕉汁和100 ml/L椰汁的花宝1号(3.0 g/L)+NAA l.0 mg/L+培养基中进行壮苗和生根培养,结果表明添加香蕉汁10％的培养效果最佳,培养80 d后可形成完整植株,幼苗生根率为93.33％,株高7.19 cm.经温室大棚炼苗l0d后,将血叶兰试管苗移栽至泥炭土与1 cm火山石(3∶1)的混合基质中,60 d后成活率达91.7％.[结论]该研究以血叶兰种子为外植体所建立的血叶兰无菌播种育苗技术体系可用于血叶兰的种质资源保护、种苗生产及产业化开发等.     

烟草番茄斑萎病防治药剂筛选（英文）

烟草番茄斑萎病毒病(Tomato spotted wiltvirus, TSWV)是烟草生产上的主要病毒病,为筛选出有效药剂防控烟草番茄斑萎病毒病,选用1%香菇多糖、20%吗呱·乙酸铜、5%氨基寡糖素、6%寡糖·链蛋白、20%丁子香酚和8%宁南霉素6种病毒病抑制剂,对烟草番茄斑萎病进行了防治试验。结果表明：1%香菇多糖和20%吗呱·乙酸铜对烟草番茄斑萎病的防治效果最佳,分别为37.83%–66.70%和31.06%–52.35%;其次是5%氨基寡糖素和6%寡糖·链蛋白,防治效果分别为25.89%–43.40%和25.27%–46.32%;20%丁子香酚和8%宁南霉素防效较差,分别为20.94%–37.45%和21.75%-35.30%。     

临夏地区饲用燕麦种植及加工技术

文章主要在前期试验的基础上,根据临夏州畜牧业生产实际,综述国内相关的参考文献,梳理总结临夏地区燕麦草高效种植及加工利用技术,为临夏畜牧业健康可持续发展提供科学的技术支撑.     

“东乡手抓羊肉”成品羊规模化生产现状、存问题及对策

＂东乡手抓羊肉＂是在独特的地理位置、人文环境和资源条件下形成的一个独具民族特色的地方品牌,因其风味独特、鲜嫩可口、营养丰富、绿色纯天然,在西北地区享有盛誉,具有巨大的市场前景和发展潜力。为了探讨＂东乡手抓羊肉＂品牌的形成和发展情况,做好成品羊的培育工作,促进＂东乡手抓羊肉＂成品羊规模化生产的发展,探索发展的途径和方式。     

蝴蝶兰组合盆栽制作

蝴蝶兰组合盆栽是近几年新兴的园艺产品。与传统单一的盆栽相比,蝴蝶兰组盆造型独特、趣味性强,吸取了插花的艺术美和盆景的意境美,具有一定的文化内涵和审美情趣,是当今盆花欣赏的潮流与时尚,在欧美、日韩和中国台湾、     

低糖胡萝卜红枣复合果酱的研制

以胡萝卜和红枣为主要原料,进行低糖复合果酱的研制。通过研究果酱的生产工艺、产品配方以及酱体的稳定性,确定了可行的工艺流程和最佳的配方,研制出营养丰富、风味独特、酸甜可口的新型果酱。     

用氨电极测定白牦牛、绵羊瘤胃液游离氨动态的研究

本试验采用标准添加法由离子计配氨气敏电极测定天祝白牦牛、绵羊瘤胃游离氨浓度变化动态,结果表明:1.瘤胃游离氨浓度采食青草的绵羊高于采食青干草的牦牛,平均值分别为13.56、5.88mg/100ml;2.牦牛、绵羊瘤胃游离氨浓度日内变化白天高于夜晚,牦牛白天为4.5mg/100ml,夜晚为3.77mg/100ml,绵羊白天为8.13mg/100ml,夜晚为4.81mg/100ml;3.绵羊瘤胃游离氨浓度日间变化晚8时高于早8时,分别为24.19、10.91mg/100ml。4.在现场用氨电极测定游离氨浓度的方法方便、简便、实用。     

不同外源激素处理对难落黄烟叶落黄效果及烘烤效果的影响

[目的]解决红花大金元上部叶难落黄、不易烤的问题.[方法]通过进行不同激素处理,研究其落黄、烘烤效果.[结果]喷施乙烯利600～ 800倍液浓度,促进红花大金元品种烟叶上部叶的落黄成熟效果最好,喷施72 h后进行采收最佳;使用乙烯利熏蒸烘烤烟叶,烘烤效果最好,能够有效促进烟叶变黄,缩短烘烤时间,降低燃料和电力消耗量,从而降低烘烤成本.[结论]使用乙烯利喷施或熏蒸烘烤烟叶,难落黄烟叶落黄效果及烘烤效果均较好.