吃蜘蛛与食鸟卵

鲁迅先生说过：“第一个吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?螃蟹有人吃，蜘蛛也一定有人吃过。不过不好吃，所以后人便不吃了”(《今春的两种感想》)。鲁迅的话说得也对也不全对。因为人类以前确实吃过蜘蛛，现在绝大多数人不再吃它了。但仍有极少数人还在吃它；并非蜘蛛不好吃，而是绝大部分地区的绝大多数人类已进步发展了，不再需要吃蜘蛛了。但极个别地区的极少数人由于种种原因仍停留在原始……     

旋毛虫感染猪肉的冷冻无害化实验报告

用哈尔滨地区猪、犬旋毛虫人工感染猪，在－22℃和－32℃对感染不同旋毛虫的猪肉进行冷冻无害化处理实验。结果表明：感染猪旋毛虫的肉样的中心温度达到－32℃经过12h，或－22℃经过48h，旋毛虫即失去活性；感染犬旋毛虫的肉样中心温度达到－32℃经过72h，或－22℃经过168h，旋毛虫失去活性。     

论美洲花生、葵花的传播和对中国饮食、文化的影响

15-17世纪的地理大发现带来了全球范围内作物牲畜的大传播大交流，极大地丰富了全世界人民的物质生活，极大地改变了作物栽培和牲畜饲养的地域分布——这已是人所共知共识的。但对该专题的学术研究则是很不够的。例如在农作物方面，既往的研究比较偏重最为重要的粮食作物，对于干果零食作物则缺乏研     

绵羊在澳大利亚的引进和传播

在欧洲白人到达之前,澳大利亚并没有畜牧业,土著人也没有饲养牲畜。1788年,英国“第一舰队”抵达植物湾,不仅带来了大量农作物,随船还带有羊、牛、猪等若干家畜,这些家畜成为澳大利亚早期畜牧业的基础。后经麦克阿瑟、佩平等优秀养羊者的改良培育,外加优越的放牧条件和科研配种技术的投入,羊毛业有了飞速发展,大量羊毛出口成为促进澳大利亚19世纪经济增长的重要原因,其副业羊肉生产也得益于冷冻技术的应用而有所发展。迄今澳大利亚已发展为现代农牧业最为发达的国家之一,羊群总数及羊毛产量稳居世界第一,特别是澳洲美利奴羊毛,更是享誉世界。故旧大陆绵羊的传入,不仅是家畜的传播,更是新旧大陆农业文明交流的重要结晶,对澳大利亚畜牧业产生了不可估量的重大影响。     

粮仓反光隔热改善低温储粮效果研究

采用新型反光隔热涂料处理仓房屋面和向阳墙面，试验表明：该涂料具有一定的反光隔热效果，能够明显延缓高温季节粮堆温度上升，提高低温储粮的效果，缩小粮堆冷热边界的温差值，提高储粮的稳定性。另外，该涂料还有防止墙面涂料龟裂的作用，保持墙面完整。     

豆薯——地瓜栽培传播史研究报告

蔬菜水果作物豆薯(西南称地瓜)原产美洲,最早由秘鲁印第安人驯化、栽培。15世纪末地理大发现开始后,16世纪的西欧人初步记载下豆薯。16世纪下半叶西班牙人把豆薯(栽培)传入菲律宾,随后豆薯从菲律宾传入东南亚。豆薯(栽培)可能在17世纪末传入中国东南沿海,传入者可能是在马尼拉大帆船贸易中经营中菲间贸易的西葡、中国和菲律宾商人。以后传遍中国宜种地区,并逐渐形成了一些知名的栽培品种。乾隆年间的《顺德县志》最早记载下其中的广东顺德沙葛———地瓜,同治年间的《成都县志》最早记载下其中的成都牧马山地瓜。豆薯—地瓜既可作水果生吃又可做菜炒熟吃,丰富了人们的物质生活。     

菠萝发展史考证与论略

菠萝是重要的四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果)并排名第二,在世界水果市场占有重要的地位,深受各国消费者喜爱。菠萝也是我国主要的热带水果之一,受到我国人民的普遍欢迎。菠萝又是制作菠萝水果罐头的原料,菠萝罐头长期畅销。菠萝在当代又被制成果脯,颇受欢迎。对     

兔子在澳大利亚的引进和传播

1788年,英国“第一舰队”绕过数千年发展历史为澳洲大陆带来了西方文明和创新,开创了农作物栽培、畜禽改良史上的大交流、大变革时代。当时带入5只欧洲兔,后为增加动物多样性,满足上层绅士的狩猎需求,欧洲移民陆续引进旧大陆家兔。但兔子疯狂繁殖,吃光了所到之地的牧草和幼树皮,给生态环境造成了极大危害,成为澳大利亚臭名昭著的外来入侵物种和农业害兽。兔灾问题引起了普遍关注,政府虽采用悬赏捕杀、投毒、引进天敌等一系列措施来调控,但危害已然酿成且不易根除。