野生菊黄东方鲀与养殖菊黄东方鲀肌肉品质比较

为比较野生菊黄东方鲀与养殖菊黄东方鲀肌肉的品质,采用常规生化方法测定并分析了其肌肉中营养成分及部分氨基酸的含量。结果表明,野生组菊黄东方鲀肌肉中的粗脂肪含量显著高于养殖组(P0.05),粗灰分含量显著低于养殖组(P0.05);16种氨基酸中,野生组有6种氨基酸含量显著高于养殖组(P0.05),而其他氨基酸含量则无显著性差异(P0.05);野生组菊黄东方鲀肌肉中必需氨基酸(EAA)和鲜味氨基酸(DAA)的含量显著高于养殖组(P0.05)。根据FAO和WHO提倡的相关评价指标,在营养、口感味道等方面,野生菊黄东方鲀相对于养殖菊黄东方鲀较优。     

养殖日本无针乌贼角质颚形态研究

通过测定不同生长阶段的养殖日本无针乌贼的体质量、胴长及角质颚形态等相关参数,对日本无针乌贼的体质量与胴长、体质量与角质颚相关参数以及胴长与角质颚相关参数的相关关系进行了分析。结果表明,测量样本的上、下颚存在较大差异,从绝对长度上看,上颚的喙长(RL)、头盖长(HL)及脊突长(CL)较下颚长,翼长(WL)较下颚短;从相对长度上看,上颚RL相对较短,长度仅为HL和CL的22.00%和15.76%,下颚的RL则为HL和CL的39.34%和20.23%,上颚的WL相对较短,仅为翼宽(WW)的142.49%,下颚的WL则为WW的240.66%;上、下颚各参数的比值中,RL/CL、HL/CL比较稳定,可作为日本无针乌贼与其它种类的种间差异性指标;日本无针乌贼的体质量与胴长存在极显著的指数相关关系(P0.01),体质量与角质颚相关参数存在极显著的指数相关关系(P0.01),胴长与角质颚相关参数存在极显著的线性相关关系(P0.01)。     

菊黄东方鲀池塘生态养殖技术研究

从养殖管理、水质调控、疾病防控等方面探讨了菊黄东方鲀池塘生态健康养殖模式.经过两年的养殖试验,菊黄东方鲀平均成活率达93％以上,饲料系数2.1左右,体重与体长关系的幂函数方程为W=0.008L3.378.     

饥饿对菊黄东方鲀仔、稚鱼摄食和生长的影响

研究了饥饿胁迫下菊黄东方鲀仔、稚鱼期鱼苗摄食、生长和外部形态的变化规律,以期为菊黄东方鲀苗种培育过程中的营养调节和科学管理提供理论依据和技术资料.结果表明,水温22.0±1.0℃时,投饲组菊黄东方鲀鱼苗在孵化后第3d开始摄食,初次摄食比率为40%,第5d初次摄食率达到100%.饥饿组鱼苗抵达饥饿不可逆点(PNR)的时间...     

4种常用药物对松江鲈鱼急性毒性试验

在水温15 ～ 17℃、盐度3.0％ ～3.2％的条件下,采用甲醛、敌百虫、高锰酸钾和硫酸铜与硫酸亚铁合剂4种药物对体长9～11 cm、平均体重15.2 g的松江鲈鱼进行毒性试验.结果表明,4种药物对松江鲈鱼的安全浓度分别为99.34、0.60、0.78、1.93 mg/L.以安全浓度为衡量标准,4种药物对松江鲈鱼的毒性大小依次为:敌百虫＞高锰酸钾＞硫酸铜与硫酸亚铁合剂＞甲醛.建议采用甲醛进行松江鲈鱼疾病防治,慎用硫酸铜与硫酸亚铁合剂,不宜采用敌百虫和高锰酸钾.     

鱼类的主要越冬技术

小龙虾,中文学名克氏原螯虾,昔日是一种少人问津的草根水产品,如今身价日增.小龙虾养殖现已成为中国红火的大产业,是中国渔业产业结构调整的成功范例之一.     

施氏鲟卵黄蛋白的分离纯化及其性质

采用组织匀浆、饱和硫酸铵分步沉淀和Sephadex G-100葡聚糖凝胶层析的方法提取和纯化施氏鲟卵黄蛋白,并对其性质进行了研究。结果表明:采用50%和70%饱和度的硫酸铵分步沉淀与Sephadex G-100凝胶层析相结合的方法,可以获得一种卵黄蛋白纯品。Native-PAGE和SDS-PAGE分析表明,该纯化蛋白纯度为100%,由一种同源亚基组成,其亚基的相对分子质量约为30 kD。油红O、免疫印迹(Western-blot)和罗丹明B染色均为阳性,表明该蛋白为施氏鲟卵中的一种脂磷蛋白。     

低盐和高盐条件下不同脊尾白虾群体生长特性研究

【目的】探讨脊尾白虾在不同盐度条件下的生长特性差异,比较其生长式型及体长与体重的相互关系, 为脊尾白虾的健康养殖提供参考。【方法】对不同脊尾白虾群体在低盐（5.0‰ ±1.0‰）和高盐（22.0‰ ±1.0‰） 两种池塘养殖模式下的体长、体重等生长参数进行定期测量。【结果】（1）奉贤群体和宁海群体脊尾白虾的 生长变化趋势相近,均为低盐模式快于高盐模式,其中奉贤群体在高盐模式下的体长、体重日均增长量分别为 0.0203 cm 和 0.0194 g,低盐模式下则分别为 0.0252 cm 和 0.0265 g,宁海群体在高、低盐两种模式下的体重日 均增长量则分别为 0.0183、0.0254 g,其增速稍慢于奉贤群体;（2）脊尾白虾群体在两种盐度模式下的体长与 体重均呈幂函数关系,其回归方程分别为：奉贤高盐养殖群体 W=0.024L2.731（R2 =0.971）,奉贤低盐养殖群体 W=0.023L2.765（R2 =0.992）,宁海高盐养殖群体W=0.022L2.807（R2 =0.993）,宁海低盐养殖群体W=0.028L2.643（R2 =0.990）, 其 b 值均 <3,呈异速增长模式;（3）奉贤群体和宁海群体脊尾白虾在两种盐度模式下体长与养殖时间均呈直线 性关系,而体重与养殖时间在低盐模式则呈曲线性关系,其中奉贤群体为指数函数 Y=0.500e0.014t （R2 =0.971）, 宁海群体则为幂函数 Y=0.017t 1.0148（R2 =0.977）;（4）脊尾白虾群体的肥满度变化趋势相近,均在试验初期最高, 之后逐渐下降,至日龄 150 d 时达最低。【结论】脊尾白虾供试群体在低盐养殖环境下生长明显快于高盐环境, 低盐更有利于其生长繁育。     

脊尾白虾6个地理群体的形态差异分析

【目的】研究6个地理群体脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)的形态差异，为脊尾白虾的种质资源保护及其良种选育提供参考依据。【方法】采用单因素方差分析、聚类分析、主成分分析及判别分析等多元分析方法，以体质量和外部形态性状（全长、体长、头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、第一腹节高、第一腹节宽、额剑长、尾节长、腹部长）为指标，对分别采自中国沿海赣榆、大丰、如东、启东、奉贤、宁海6个地理群体的脊尾白虾进行比较分析。【结果】(1)脊尾白虾群体的形态性状差异明显，其中宁海群体与其他群体差异最明显，大丰群体与赣榆、奉贤群体最为相近。(2)聚类分析发现，赣榆群体与大丰群体欧氏距离最短，形态最为接近，宁海群体趋异程度最大。(3)贡献最大的3个主成分的方差贡献率分别为27.490%，23.819%和18.039%，累积方差贡献率高达69.348%，其中主成分1中负荷值最大的为头胸甲宽/体长(0.749)。(4)得到6个地理群体脊尾白虾的判别函数，判别准确率P₁为48.30%~75.00%，P₂为50.00%~93.75%，综合判别率为60.60%，6个群体间各性状比例的差异系数均<1.28。【结论】不同地理群体脊尾白虾存在一定程度的外部形态差异，但这种形态差异尚未达到亚种水平。     

脊尾白虾低盐种群形态性状对体质量影响的通径分析

为研究脊尾白虾低盐种群亲本形态性状对体质量性状的影响，随机选取上海奉贤地区的脊尾白虾低盐种群亲本100尾（40尾抱卵和60尾未抱卵），分别测量体长(X1)、头胸甲长(X2)、头胸甲宽(X3)、头胸甲高(X4)、第一腹高(X5)、第一腹宽(X6)、腹部长(X7)、额剑长(X8)、尾节长(X9)、体质量(Y)等10个指标，采用相关分析、通径分析和回归分析方法，分析低盐种群亲本主要形态性状对体质量的影响，并建立回归方程。结果表明，脊尾白虾低盐抱卵亲本的形态性状普遍高于未抱卵亲本，除体质量外，它们之间并不存在显著差异(P>0.05)，抱卵亲本和非抱卵亲本的各形态性状与体质量的相关性均达到极显著水平(P<0.01)；通径分析结果表明，低盐抱卵亲本的头胸甲长、头胸甲宽、尾节长对体质量的直接作用均达到极显著水平(P<0.01)，其中尾节长的作用最大(0.900)，在未抱卵亲本中，所有保留性状均达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01)，其中头胸甲长的作用最大(0.747)；利用逐步回归分析法，对抱卵亲本和非抱卵亲本的形态性状与体质量建立最优回归方程分别为：Y=-5.480+0.583X₂-0.838X₃+5.756X₉和Y=-5.870+0.203X₁+1.314 X₂+2.532 X₄+2.820 X₆-1.001 X ₈，对回归方程进行方差分析和偏回归系数检验发现均达到极显著水平(P<0.01)。本研究结果可为脊尾白虾低盐良种选育提供理论依据和测度指标。