牛巴贝斯虫病的研究进展

牛巴贝斯虫病(Babesiosis)是由梨形虫目(Piroplasmide)巴贝斯科(Babesicdae)巴贝斯属(Babesie)的若干巴贝斯虫种寄生在牛红细胞(RBC)内而引起一种世界性血液原虫病。本病首例患牛于1896年在美国南部的宾夕法尼亚洲发现的,病原体是由罗马尼亚学者Babes(1888年)从当地患牛血液中首先发现的。目前报道至少有18种巴贝斯虫对家畜、实验动物及人具有致病性,其中寄生于牛的巴贝斯虫有4种,即牛巴贝     

浅析ELISA的基本原理与注意事项

介绍了酶联免疫吸附测定法（ELISA）的概况与基本原理,分析了在ELISA中需要注意的事项。     

张家口地区鸡大肠杆菌的分离与鉴定

2009年3—8月份,河北省张家口地区的6个鸡场的共约2万只艾维茵肉鸡和海兰蛋鸡发病,临床表现为败血症、气囊炎、肝周炎、心包炎、脐炎、关节炎、脑炎等,发病率为80%,初步诊断为大肠杆菌病。为了确定此地区鸡大肠杆菌病的血清型及致病性,以便有效地对该病开展诊断、防治工作,笔者进行了血清     

酸奶布丁的研制

布丁(budding)是一种凝冻状休闲小食品,主要作为零食或饭后甜点食用,在欧美各国非常流行,特别受到追寻时尚与健康的年轻一族喜爱。酸奶布丁以牛奶为主要原料,食品稳定剂为副料,通过乳酸菌发酵制成,该产品既具有果冻般爽滑湿润的口感,又具有酸奶特有的风味和营养保健作用,集营养健康、卫生方便、口味独特于一体,是一种老幼皆宜的休闲食品。1材料和方法1.1试验材料鲜奶:取自本校实验牧场当天鲜牛乳。奶粉:市售三鹿牌全脂奶粉。稳定剂:果胶、明胶和琼脂。菌种:保加利亚杆菌和嗜热乳酸链球菌。1.2方法1.2.1稳定剂筛选本试验选用3种稳定剂(果胶、…     

堆型艾美耳球虫早熟减毒株裂殖子的细胞培养研究

堆型艾美耳球虫早熟减毒株裂殖子在鸡胚成纤维细胞和鸡胚肝细胞中不能继续发育,在鸡胚小肠上皮细胞和雏鸡肾细胞中可发育到卵囊阶段。     

市售鱼的感官检验

本文对市售鱼在保藏时的变化及感官检验作了介绍,并对其作出卫生评定。     

堆型艾美耳球虫早熟减毒株细胞培养卵囊最佳收获时间的测定

堆型艾美耳球虫早熟减毒株在鸡胚小肠上皮细胞上培育,卵囊最佳收获时间为120小时。     

复方无公害饲料添加剂对肉鸡生产性能和肌肉品质的影响

试验对复方无公害饲料添加剂替代抗生素在肉鸡饲料中的应用进行了研究,以期为绿色无公害肉鸡养殖业及生产优质鸡肉提供可靠的科学依据.     

黄曲霉毒素对动物性食品的污染与检测

本文概述了黄曲霉毒素对动物性食品的污染,对人体健康的危害及其检测方法。     

堆型艾美耳球虫早熟减毒株子孢子体外脱囊试验

堆型艾美耳球虫早熟减毒株子孢子体外脱囊条件为0.75％胰酶,5％鸡胆汁,在38—40℃水浴箱内孵育2小时,脱囊率为94％。