职业培训中的一朵奇葩--记南方厨师培训中心

早几天,我到农村,又一次听朋友提起“南方厨师培训中心“这个名字.受好奇心驱使,回到长沙,我便迫不及待地来到了这个位于长沙市汽车西站旁的厨师培训中心. ……     

脂肪酸钙在泌乳早期奶牛日粮中添加效果的研究

选择6头处于泌乳早期的中国荷斯坦牛,采用3×3重复拉丁方设计,研究脂肪酸钙对中国荷斯坦牛泌乳早期的产奶量、乳成分、干物质采食量的影响。处理A组为基础日粮;处理B组、处理C组每头每日在基础日粮中分别添加200克和300克脂肪酸钙。经90天饲养试验,结果表明:①日添加200克脂肪酸钙,产奶量比对照组高2.45Kg(p<0.05),处理C组产奶量没有显著提高(p>0.05)。②B组对照组乳脂率提高0.07个百分点(p>0.05),蛋白率降低0.01个百分点(p>0.05)。C组乳脂率提高了0.23百分点(p<0.05),蛋白率降低0.04个百分点(p>0.05).③日添加200克脂肪酸钙,对干物质采食量没有显著影响(p>0.05),日添加300克,干物质采食量比对照组显著下降(p<0.05)。     

治疗小瓜虫病新法

小瓜虫是一种原生动物,学名多子小瓜虫。易寄生在鱼苗、夏花阶段的鱼体皮肤、鳍条和鳃瓣上,形成白色小点,所以又叫白点病,严重时,形成一层白膜,鳍条有时发     

《江苏农机化》帮了我们大忙

今年七月四日地方税务所对我站一九九四年度经营利润进行核查,以便征收我站综合经营所得税,检查结果核定我站补交一九九四年度所得税1061.00元,并下了二十天内入库的通知书。我们查阅已收到的关于农机税收方面的文件,均无明确条款规定农机站综合经营不纳所得税。正在我们准备给钱的时候,我们接到了《江苏农机化》第三期杂志,翻开目录一看,政策法规栏目中《关于我省国有农口企业征收所得税问题的通     

水的透明度及其测量方法

水是一种无色液体,在光照条件下,具有透明的性能。但是,在江河、湖泊、池塘等水域,因含有种种物质,如有机物、无机物、泥沙等,以及有浮游生物生长其中,致使水透明的程度受到一定的障碍,并     

抗沙门菌PEG菌毛单克隆抗体的制备及初步临床应用

为制备抗沙门菌PEG菌毛单克隆抗体(MAb),本研究从鸡白痢沙门菌(CVCC526)基因组中扩增菌毛蛋白基因peg A,将其克隆至原核表达载体pET-22b(+)中构建重组质粒pET-peg A,转化至大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞中,经IPTG诱导表达并纯化重组蛋白rPegA。应用该蛋白免疫BALB/c小鼠,取其脾细胞与SP2/0细胞融合,经间接ELISA筛选后获得1株稳定分泌MAb的杂交瘤细胞株,命名为3D12,抗体亚类鉴定其属于IgG1亚类,腹水效价为1∶64 000。通过western blot和玻板凝集试验检测结果显示,该MAb与肠炎沙门菌、鸡白痢沙门菌和鸡伤寒沙门菌呈阳性反应,而与鼠伤寒沙门菌、大肠杆菌CE2、CE7、CE53、DH5α均不发生反应。以PEG菌毛MAb建立玻板凝集方法,检测本实验室临床分离保存的72份禽源沙门菌,同时以商品化沙门菌诊断血清作为平行对照,结果两种方法符合率达97.2%。本研究研制的MAb可用于沙门菌PEG菌毛基础研究和快速检测。     

香稻胚乳的垩白性状研究及扫描电镜观察

【目的】研究不同香稻品种垩白性状与胚乳细胞和淀粉粒的形状结构、排列方式及发育情况的关系,为进一步研究香稻垩白性状的形成机理及培育优良品质的香稻新品种打下基础。【方法】通过田间试验,调查11个香稻品种的垩白粒率、垩白面积和垩白度,并对香稻品种胚乳细胞及淀粉粒进行电镜观察。【结果】供试11个香稻品种间差异最明显的垩白性状为垩白粒率,其次是垩白面积,最小的是垩白度,垩白粒率和垩白度成正比,垩白粒率越高则垩白度越高。不同香稻品种稻米胚乳细胞的排列方式、形态及其横断面淀粉粒的分布存在明显差异,其与垩白性状的形成存在一定关联,根据稻米胚乳中垩白形成的位置不同,可将垩白性状分为腹白、心白和背白3种垩白亚类。同一香稻品种,垩白米与无垩白米在淀粉粒形状结构及排列方式等方面也存在明显差异,但垩白米的透明部位和无垩白米的淀粉粒间无明显差异,且垩白度低的部位淀粉粒发育良好。【结论】香稻稻米的垩白性状与胚乳细胞和淀粉粒的形状结构、排列方式及发育情况密切相关,可用于香稻稻米品质鉴定。     

500g/L三氟咪啶酰胺悬浮剂防治温室黄瓜根结线虫试验研究

为更好地应对温室黄瓜根结线虫危害,选用新型高效低毒杀线虫剂500 g/L三氟咪啶酰胺悬浮剂与当地农户常规用药41.7％氟吡菌酰胺悬浮剂、10％噻唑膦颗粒剂进行防效对比.结果表明,3种药剂对黄瓜根结线虫均有一定的抑制作用,以500 g/L三氟咪啶酰胺悬浮剂330mL/667m2剂量处理对根结线虫的防治效果和增产效果最佳,...     

佛手果低聚糖超声波辅助水浸提工艺研究

利用超声波辅助水提取技术,以腌制佛手果为原料,考察提取时间、超声时间、提取温度、料液比对佛手果低聚糖提取得率的影响,采用正交试验对佛手果低聚糖的提取工艺进行优化,从单因素试验、正交试验结果以及节约能源角度,得出最佳工艺条件为:提取时间2 h,超声时间20 min,提取温度80℃,料液比1∶8,在此条件下,佛手果低聚糖得率为5.99(±0.15)%。采用体外结合胆酸盐实验评价佛手果低聚糖的降血脂功能,结果显示,佛手果低聚糖对胆酸钠(SC)、牛磺胆酸钠(STC)的吸附能力较强,其结合量分别为20.30(±0.39)、19.61(±0.71)μmol/mg,对甘氨胆酸钠(SGC)吸附能力较弱,其结合量只为14.38(±2.23)μmol/mg,提示佛手果低聚糖可能具有一定的降血脂功能。     

珠江流域3个野生大眼鳜群体的形态差异

采用传统形态学和框架分析法,对广西三江段的右江(ZY)、左江(YJ)及红水河(HSH)野生大眼鳜(Siniperca kneri)群体的110个个体形态比例性状进行比较研究。利用SPSS17.0软件对33项(11项传统形态与21项框架形态)形态学可量性状比例数据进行单因素方差分析、主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)和聚类分析(Cluster Analysis,CA)。依据可量性状的LSD单因素比较分析结果,3个种群大眼鳜的显著差别主要体现在头部及尾部性状特征;其中,红水河群体分别与右江群体、左江群体在头部[HW/BL、ED/BL、U(10-11)]及尾部[CPL/BL、N(5-6)]存在显著差异,而右江群体与左江群体之间不存在显著差异。在比较大眼鳜群体形态差异上,框架结构性状C(1-11)、E(2-11)、F(2-10)、G(3-4)、I(3-9)、M(4-10)、K(4-9)、J(4-5)、T(9-10)、O(5-8)、N(5-6)、P(5-7)、R(7-8)、S(8-9),即大眼鳜的头部及躯干部框架性状可以作为解释其差异的主要成分,而传统形态外形大小则作为解释其差异的次要成分。LSD单因素方差分析结果和聚类分析结果均一致表明:左江群体与右江群体首先聚为一支,再与红水河群体聚为一支。以上结果显示:大眼鳜3个群体存在形态差异,且与其地理分布密切相关。本研究从形态特征上为珠江流域广西江段大眼鳜群体的划分提供科学数据,为大眼鳜优良品种的培育和种质资源保护提供理论依据。