氮素肥料对啤酒大麦产量和麦芽品质的影响

对啤酒大麦在不同氮肥施用量及不同施肥方式条件下产量和麦芽主要品质变化的研究结果表明:氮肥施用量和氮肥施用方式是啤酒大麦生产过程中影响产量和品质的主要因素,甘肃啤酒大麦产区兼顾产量和品质,最好的氮肥施用方式是作为底肥一次性施入,最佳施氮量是150～180kg/hm2。     

10个引自美国的啤酒大麦品系比较试验初报

对从美国引进的10个啤酒大麦品系进行了农艺性状和产量的比较,结果表明,10个啤酒大麦品系均为早熟材料,多为半矮秆型和高秆型,穗长属长穗或中等偏短,穗粒数较高,倒伏率高,千粒重低,有7个品系籽粒蛋白质含量达到国家一级标准,筛选率较低、平均折合产量为10066．7-11200．0kg/hm^2,以A2B10—4475最高。     

旱地啤酒大麦新品种甘啤5号选育

啤酒大麦新品种甘啤5号是由甘肃省农科院于1993年以8759-7-2-3(S-3×法瓦维特)为母本、CA2-1为父本进行有性杂交选育而成。该品种为二棱皮大麦,春性,生育期114~116 d,株高70~85 cm,穗长6.7~8.6 cm,穗粒数19.9~24.4粒,千粒重43.5~48 g。具有早熟、抗旱、稳产、优质等特点,适应于甘肃省中东部雨养旱作区和河西高海拔地区栽培种植。     

灌水量对啤酒大麦产量及品质的影响

在甘肃武威通过连续3 a田间试验,研究了不同灌水量对甘啤4号和甘啤7号产量和品质的影响。结果表明,3 a平均生育期灌水3 000 m3／hm2处理比灌水6 000 m3／hm2处理早熟3 d左右,但在年份和灌水量相同的情况下,甘啤4号与甘啤7号生育期基本相同。3 a基本苗和成穗数甘啤7号均高于甘啤4号,不同灌水量对同一品种的基本苗和成穗数影响不显著,灌水量对两个品种蛋白质含量影响不显著。在不同灌水量下,3 a平均千粒重甘啤4号均高于甘啤7号,两个品种3 aS,饱满度灌水3 000 m3／hm2处理均大于灌水6 000 m3／hm2处理。3 a平均折合产量灌水3 000 m3／hm2处理甘啤7号高于甘啤4号,灌水6 000 m3／hm2处理甘啤7号略低于或相当于甘啤4号。     

甘肃省优质啤酒大麦良种繁殖技术

通过多年试验示范总结出甘肃省优质啤酒大麦良种繁殖技术,指导甘肃省啤酒大麦良种繁育基地的建设。     

甘肃开发大麦麦绿素的思考

简述了大麦麦绿素的生理功能,展望了大麦麦绿素的开发前景,并从品种、气候、土地及水资源等方面分析了甘肃开发大麦麦绿素的优势。     

甘肃省大麦产业发展现状及发展对策

通过总结国内外大麦产业发展概况，结合对甘肃省大麦产业发展现状的分析，指出了甘肃省大麦产业发展中的优势以及存在的机械化水平偏低、优质高产标准化技术整体偏低、产业化水平偏低等问题，并从加强大麦新品种的培育、加强对栽培技术研究、构架良好的大麦供销体系、加大对大麦产业的政策扶持等方面提出了今后的发展策略。     

5%唑啉草酯乳油对啤酒大麦田野燕麦的防效

试验观察了5%唑啉草酯乳油(爱秀)对啤酒大麦田野燕麦的防效。结果表明,不同施量的爱秀对啤酒大麦田间野燕麦防治效果显著,施用量为600、900、1 200 mL/hm~2时,对野燕麦草防除效果分别达90%、95%、100%,且600、900 mL/hm~2处理较清水对照分别增产10.5%、14.3%,增产作用明显。综合防除效果和增产效果,爱秀用量900 mL/hm~2时较为合理。     

施肥量对二棱青稞“陇青1号”产量及品质的影响

为优化青稞施肥措施、实现化肥零增长提供理论和科学依据,研究施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益的影响。结果表明,施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益均有显著影响,随着施肥量的增加,青稞生育期延长,株高、穗长增加,倒伏增大;从产量构成的三因素看,随着施肥量增加成穗数、穗粒数先增加后降低,千粒重呈下降趋势;从产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比看,施肥量低于处理C(N 135 kg/hm²+P₂O₅ 135 kg/hm²)时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而增大,当施肥量超过处理C时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而降低,综合考虑“陇青1号”在该地区的最佳肥施量为处理C(N 135 kg/hm²+P₂O₅ 135 kg/hm²)。     

旗叶对啤酒大麦干物质及品质的影响

为了探讨旗叶对啤酒大麦干物质和品质影响,对‘甘啤4号’在抽穗期进行剪除旗叶处理,分析旗叶对啤酒大麦穗、茎、叶片、叶鞘、穗、穗粒质量等干物质及籽粒品质的影响。结果表明,抽穗期剪掉旗叶对啤酒大麦穗、茎、叶片、叶鞘、穗粒质量等均较对照有明显的降低,其中对叶片干质量降幅最大达23.2%,其次为茎秆干质量和穗粒质量,降幅为7.9%和7.2%,叶鞘质量降幅为6.1%,对穗粒数影响最小降幅为0.7%;原麦品质,剪掉旗叶后啤酒大麦籽粒蛋白质质量分数、千粒质量、筛选率较对照明显降低,瘦秕率明升高,淀粉质量分数无明显变化;麦芽品质,剪掉旗叶对啤酒大麦麦芽品质有明显影响,麦芽粘度、粗细粉差增大,β-葡聚糖质量分数较对照升高,麦芽糖化时间、糖化力、微粉浸出率、粗粉浸出率、α-氨基氮、可溶性氮、库值均较对照降低,对麦芽色度和蛋白质质量分数无影响。旗叶对啤酒大麦穗、茎、叶片、叶鞘、穗、穗粒质量等干物质质量及籽粒品质形成具有重要的影响,在选育高产、优质品种的过程中应注意选择旗叶衰老较慢的品种;从高产栽培角度看,在啤酒大麦抽穗后,要保护好旗叶生长,延长旗叶功能期,以促进啤酒大麦籽粒结实,进而提高产量和改善其品质。