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<正> 据联合国稂农组织(FAO)预测,到本世纪末整个世界的水产品消费量将达1.3亿吨,鱼类、肉类和豆类将成为人类的三大蛋白供应源。在这三大蛋白源中,肉类和豆类依赖于陆地上的畜牧业和农业,然而由于世界人口的不断增加,可利用的土地面积相应减少,因此这两大蛋白源的利用受到极大的制约。由此可见,人类在考虑未来的粮食战略时,就不得不重视对海洋中的以鱼类为主的水产资源的开发利用。又据联合国统计,世界水产品产量从1950年到1970年每年以6%左右的增长率增加,1950年产量为2110万吨,1960年增至4000万吨,1970年达到了7035万吨。照这样的增长趋势推算,1977年的世界水产品产量可超过1亿吨,1980年可达到 相似文献
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我国水产品加工业现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
我国水产品加工业现状与对策李八方毛文君付日新(青岛海洋大学水产学院,266003)(山东省海洋与水产厅,济南250013改革开放特别是近10年来,我国的水产品加工业取得了长足发展〔1〕,形成了水产冷冻品、腌干制品、罐制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海... 相似文献
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三种维生素C产品对中国对虾生长的试验比较李爱杰刘铁斌维生素C作为一种极为重要的维生素,在配合饲料中必需添加。随着维生素C添加剂的生产不断扩大,产品种类也不断增多。本文从市售的维生素C产品中选择三种,进行了对比试验,以考查其对中国对虾生长的影响。1材料... 相似文献
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本文针对目前中国对虾苗种生产中幼体病害日益严重的问题,提出了采用卵子消毒和生态防病作为预防疾病的重要手段,并介绍了几种消毒剂用于对虾幼体不同时期的安全浓度,为对虾育苗生产中防治病害提供了几项新的技术措施。 相似文献
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许氏平鮋消化道中部分消化酶的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对许氏平 (Sebastesschlegeli)消化道内的 5种与消化吸收有关的酶进行分布和活性测定。结果表明 ,(1)肠道各段均具很高碱性磷酸酶活性 ,最适 pH为 9.7。食道和胃几乎没有碱性磷酸酶活性。 (2 )消化道各部位均含酸性磷酸酶 ,肠道活性最高 ,自幽门盲囊起依次递降。食道和胃酸性磷酸酶活性明显低于肠 ,胃和肠酸性磷酸酶的最适 pH均为 5 .3。 (3)肠道中羧酸酯酶活性明显高于胃 ,且 2者羧酸酯酶最适 pH差别较大 ,分别为 8.4和 6 .8。(4)胃蛋白酶活性明显高于肠道 ,胃蛋白酶最适pH为 2 .6 ,肠蛋白酶最适 pH为 9.4。 (5 )胃淀粉酶活性明显低于肠道 ,胃淀粉酶最适 pH为 4 .6 ,肠道淀粉酶最适pH为 7.0。这表明许氏平对蛋白质的初步消化在胃中进行 ,在肠中进一步消化和吸收 ,而对糖类和脂类的消化和吸收主要在肠道进行 相似文献
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