不同温度对扬州盐水鹅品质的影响

[目的]为了保证扬州盐水鹅的卫生质量和品质。[方法]对扬州盐水鹅在不同保存温度下菌落总数、菌相和pH值的变化进行试验性观察。[结果]当菌落总数达到106 cfu/g、腿肌pH值为6.5以上时,均有异味产生;腐败过程中的优势菌种,37℃为肠球菌属和葡萄球菌属,20℃为变形杆菌属,4℃为假单胞菌属;对于当天制作并于中午出售的盐水鹅,其保存期限建议值为:37℃不超过7 h,20℃不超过24 h,4℃不超过6 d。[结论]该研究为建立健全可供盐水鹅新鲜度鉴定使用的卫生评价指标提供了依据。     

温室内人参生长区土壤温度变化的试验研究

人参以根入药,在其生长过程中,土壤温度的变化对人参生长速度和品质有着重要的作用,而环境温度的变化对各深度土壤的温度有很直接的影响.为此,对温室人参生长区内的土壤进行了试验研究.试验表明:随着土壤深度的增加,环境温度的影响越来越小,土壤温度有趋于稳定的趋势.     

BINGHAM流体管流流动温度分布

在石油开发，输送和加工等过程中，非牛顿流体的供热特性和流动特性一样，均处于非常重要的地位。     

冬暖式温棚种菇改进经验谈

许多地方平菇种植都是在室内，除了温度、湿度易控制外，通风、照光很成问题，大量出菇时室内会积存大量孢子，久而久之会对人体呼吸系统造成严重危害。温棚种植很容易通风放气，应用十分广泛，然而在温度方面却很难满足要求。     

犬中暑的预防与急救

南方盛夏季节,由于日光直射头部、环境温度过高、急速奔跑等原因,使机体吸热或产热大于散热时,可使犬体温短时间内迅速升高至41℃。犬极易发生中暑,这是因为犬的体表缺乏汗腺,而且又有被毛覆盖,保温效果好而散热功能差,其自身体温调节主要依赖于舌(伸舌热喘呼吸来加强蒸发散热)和脚垫。     

鸡蛋二氧化碳保鲜的研究

就二氧化碳在鸡蛋保鲜上的作用进行了试验,结果表明,为了防止鸡蛋在销售流通环节中品质下降,对鸡蛋进行短时间二氧化碳处理是行之有效的方法。     

利用鸡粪生产酵母饲料

传统的饲料酵母是利用废渣废水等生产的一种蛋白质饲料,它是一种接近鱼粉的优质蛋白质饲料。目前,在粮食和饲料紧缺,海洋资源日益贫乏的形势     

冬季密闭猪舍的环境控制技术

冬季采用密闭猪舍养猪的专业户越来越多，这对提高舍内温度、减少饲料消耗、增加养猪效益起到了一定作用。但由于有些专业户忽视了其他环境因素的调节与控制，不可避免地带来了一些副作用，影响了养猪效益的提高。现介绍冬季密闭猪舍的环境控制技术，供养猪户参考。     

柑桔杀螨剂特点分类和应用技术

柑桔螨类为柑桔上的重要有害生物群落，主要有红蜘蛛和锈壁虱，杀螨剂的使用是重要防治手段。杀螨剂种类繁多，特点迥异，果农有时无所适从。实际上使用者仅需了解其杀螨特点、温度敏感性和药害发生程度等，就能应用自如，有的放矢。     

笼养蛋种鸡夏秋季受精率低的预防措施

华北地区每年6～9月份天气炎热，最高温度可超过40℃，今年5月21日石家庄已达到34℃，并且湿度大，高温早，在这样天气条件下，每年规模种鸡场的种蛋受精率普遍会下降5%-8％，其主要原因及解决方法如下：