贮藏大蒜

一、贮藏原理 大蒜收获后休眠期只有2～3个月，随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长，幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自外围的蒜瓣，造成蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软，商品质量明显下降，易发芽霉变。贮藏保鲜的中心环节就是创造条件使呼吸作用降到最低限度而又能维持其生命活动水平，以延长大蒜的休眠期，抑制其发芽。     

钙肥对防治温州蜜柑果实浮皮的效果

所谓浮皮,是指包裹果肉的囊瓣膜(囊衣)与果皮分离后浮起,果皮与囊瓣膜之间产生间隙,它是一种生理障碍.其害处主要是:(1)浮皮导致果皮的物理性变弱.因此果实易受伤,容易引起腐败.(2)影响果肉呼吸作用中气体交换的顺利进行,果肉进行无氧呼吸,所以糖度减少,发生异臭,果皮变黄,致使品质下降.(3)贮藏预处理效果不理想,贮藏性降低.     

红枣的保鲜方法和贮藏技术

鲜枣含糖多,代谢旺盛,呼吸作用强,属于非跃变型果实。同时,枣皮薄、表皮保护组织不发达,水分容易蒸发,在常温下很难贮藏,一般只能贮藏20—30天。现将其贮藏方法介绍如下。     

叶面宝在蚕桑中的试验

叶面宝是一种植物生长调节剂，内含植物生长所必需的养分和促进生长的调节剂等成分。喷施植物后，能促进其呼吸作用，增强新陈代谢活化功能，提高植物对养分的运转能力和吸收能力。2009年春期笔者进行该植物生长调节剂在蚕桑中试验，取得较为明显的效果。现将试验总结如下：     

黄瓜受冻咋补救？

黄瓜是典型的喜温植物，生育适温为10～32℃。白天适温较高，约为25～32℃，夜间适温较低，约为15～18℃。光合作用适温为25～32℃。黄瓜所处的环境不同生育适温也不同。黄瓜正常生长发育的最低温度是10～12℃。在10℃以下时，光合作用、呼吸作用、光合产物的运转及受精等生理活动都会受到影响，甚至停止。黄瓜植株组织柔嫩，一般-2.0℃为冻死温度。     

香椿芽保鲜贮藏方法

香椿芽含水量高,生命力旺盛,呼吸作用强,采后易发生褐变,怕热、怕冷、怕干燥,湿度过大易腐烂。温度低于-3℃时,会冻成暗绿色半透明状,解冻后变粘,香味降低,但在10℃以上的环境中,易变质、脱叶、腐烂,降低食用价值。目前普遍应用的盐渍贮存法,虽解决了长期供应问题,但风味和营养     

与“为茶树所需要的营养问题进一言”的商榷

茶树是我国主要经济作物之一,茶叶产量的高低和品质的优劣能直接影响茶农的经济收益和国家对外贸易的荣誉。因此,提高茶叶的产量和改进茶叶的品质是我国茶叶工作者所迫切需要解决的任务,而施肥是提高产量和改进品质的关键。刘祖香     

再论“青森五号”引种的气象问题

作者在农业科学通讯,1957年二期发表了"从推广‘青森五号’严重减产的教训谈农业气象"一文,说明"青森五号"由于从长日照和低温的东北地区引种到短日照和高温的两湖地区是减产的主要原因。承谭屏愆同志提出不同的看法和意见(谭文刊在1957年农业科学通讯第7期上),作者深为感谢。现在拟对谭屏     

杨梅种子催芽处理研究现状

种子休眠是植物为了种的生存,适应环境,在长期生长发育过程中形成的一种特性。在播种前进行种子催芽能有效促进种子发芽和休眠芽发育,加强种子内部的生理活动(酶的活动、养分的转化、胚的呼吸作用等),保证种子在吸足水分后,能促使、加快种子中的养分分解运转,有利于培育壮苗。杨梅为我国特产水果,杨梅砧木为本砧,应从健     

小麦突变体返白系返白特性机理的研究：IV.返白阶段蒸腾,光…

研究了小麦突变体返白系返白现象发生的生理基础及抑制春生分蘖的机制。结果表明，与对照相比，返白系小麦在返白过程中，气孔阻力增在，蒸腾、净光合及呼吸速率下降；叶片可溶性糖及ＡＴＰ含量降低、淀粉含量略有上升；复绿过程中上述变化均可逐渐恢复到对照的水平。分析认为，返白现象发生时，植株的生理活动减弱，有效地限制了春季无效分蘖的发生；复绿过程其生理活动又迅速增强。