荔枝采后果皮变色机理研究

对不同采后处理的荔枝在贮藏过程中果皮的渗透率和多酚氧化酶活性变化进行了研究，结果表明：当果皮细胞膜渗透率大于30％时。荔枝果皮就发生大面积褐变；果皮细胞膜渗透率的变化是荔枝采后果皮变色的一个重要指标，而多酚氧化酶活性的高低并不是荔枝果皮颜色变化的决定因素。     

云南胡椒的种植

胡椒又名古月，带果皮未成熟的果实称黑胡椒，而成熟干燥去果皮的果实称白胡椒。它不但广泛用于调味品，且具有温中、下气、祛痰的功效，因而常被用于治疗各种寒症、阴寒腹痛、寒吐冷痢、食积等症。     

看母牛眼睛知是否怀孕

翻开母牛的上眼皮（两只眼都行），观察其瞳孔上方的巩膜表面血管颜色，若呈紫红色，则说明母牛已怀孕。     

红地球葡萄采收的最佳时期

可以按照实际需要，采收某一成熟度的果实，以符合生食、贮藏的要求，减少损失，提高质量。葡萄成熟的标志是，糖分大量增加，总酸度相应减少，果皮的芳香物质形成，即糖度高，酸度低，芳香味浓，色泽鲜艳，充分成熟，着色好，组织充实及果皮、果粉和腊被都厚的果实。     

李树新品种皇家钻石和圣诞罗莎栽培技术

李树品种皇家钻石和圣诞罗莎是目前从国外引进试种较为成功的2个新品种．果皮一个为黑色、一个为红色．果大质优，营养价值高，一般单果重120～200克，挂果早，产量高，经济效益高。     

调控鸡蛋胆固醇含量的新营养途径

近年来，随着人们消费水平的提高，鸡蛋的胆固醇和PUFA60含量以及蛋黄颜色的深浅已成为衡量蛋品质的重要指标，直接影响着市场的需求。研究发现，通过营养代谢调控手段，能生产出胆固醇含量低、PUFA含量高的鸡蛋以满足社会的需求。近年来，国内外许多学者在这方面做了大量卓有成效的工作，下面介绍有关营养调控的新认识，供科研和生产参考。[编者按]     

鉴定青贮饲料好坏的方法有以下几种

1、观颜色，优质青贮饲料颜色为青绿色。凡颜色发黄(未贮好)和发灰(霉变)均不是合格料。     

贮藏中福桔果皮细胞结构的显微观察及果实理化成分测定

贮藏期间福桔果皮细胞始终具有分裂增殖能力,细胞生长的养分主要通过维管束向果肉吸取,因而促进果肉衰老,形成枯水.枯水果实在贮藏早期就发现果皮细胞层和油腔分泌细胞无丝分裂旺盛,双核细胞多,果皮增厚多.严重枯水时,果皮细胞还具细胞核、线粒体、有色体等超微结构,未枯水果实细胞分裂少见.经预贮后贮藏的果实,由于中断了果皮组织与维管束的联系,果皮细胞生长受抑制,果肉水分、养分消耗少,枯水率最低,