霉菌毒素污染:公众关注的下一个焦点

<正>网络的发展,使公众信息的传播呈现出前所未有的特点。公共网络信息传播速度之快,令事件所涉单位难以从容应对,更难以"沉默应对"。如在"三聚氰胺"事件中,食品安全问题带来的身体伤害、情感伤害在短时间内被网络传播、放大,挑动着有关的、无关的几乎所有人的神经。"三鹿"这个看似"巨无霸"的品牌,在网络讨伐声中瞬间坍塌。由"三聚氰胺"、"苏丹红"、"吊白块"……所引发的公众质疑和不信任,使得公众对任何食品安全事件零容忍。如今,只要是事关食     

农业科技物联网应用前景广阔

<正>近几年来,食品安全事件层出不穷,不管是奶粉、牛奶还是食用油、猪肉等等,人们不禁感叹,在科学如此发达昌明的今天,难道就没有一个解决办法吗?不久前正式出台2012年中央一号文件,给我们带来了曙光。今年的一号文件重点突出了农业科技的重要性。文件指出,实现     

减少农机作业对环境的污染

《中华人民共和国农业机械化促进法》实施以来，农业机械增长量与使用率迅猛增长，农业生产机械化趋于实现，随之而来的农业机械的广泛使用对环境的污染日趋明显，危害动、植物和人身安全事件不断发生，这不能不引起人们的高度重视和广泛关注，为贯彻科学发展观，创造人与自然的和谐，实现节能减排预期目标，农机污染问题应该拿上议事日程。     

农业标准化示范县创建成效及推进方向

推动农产品质量安全工作有两条途径可循。一条途径是强化执法监管。执法监管的核心是要解决当前存在的突出问题和隐患,第一位的任务是防范系统性风险,也就是确保不发生重大农产品质量安全事件。另一条途径就是推进农业标准化,     

宁夏生乳质量安全现状及对策

近年来,奶业质量安全事件频发,尤其是2008年发生的＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂,以及2009年和2010年出现的多起乳制品三聚氰胺超标事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题,监管缺失已经成为生乳质量安全管理最大的漏洞,技术监测体系不健全已经成为生乳质量安全管理最薄弱的环节.     

浅谈饲料企业品管体系建设与工作价值实现

<正>随着我国饲料工业的迅猛发展,饲料产品的质量竞争日趋白热化,而饲料原料资源相对缺乏造成了原料价格波动频繁、掺假掺杂情况层出不穷。近年来跌宕起伏的原料价格以及轮番上演的饲料质     

食品安全的保障之道

近年来,人们开始反思频发的食品安全事件,这种反思包括对政策、监管、行业自律、企业道德、市场规范、舆论监督等诸多因素的考量。但与反思相比,解决食品     

强化兽药执法监督 确保畜牧投入品安全

近年来,随着畜牧业规模化、集约化的进程加快,带动了兽药市场的蓬勃发展。但是因兽药生产、经营、使用等环节的管理不规范,造成畜产品质量安全事件时有发生,给人民的身体健康带来严重危害,特别是2011年河南双汇瘦肉精事件的出现,引起了整个社     

金融危机下畜牧业发展的几点思考

2009年以来,由于受到金融危机蔓延传递、畜产品安全事件频频发生、消费预期需求不旺、动物疫情不断出现等诸多因素的影响。各类畜产品价格总体呈下降态势,畜牧业发展面临着严峻的形势。以生猪为例,5月份猪肉价格为22元／kg,同比下降21％,毛猪收购价格为10元／kg左右,养殖户处在盈亏边缘。4月下旬突然暴发流行的甲型H1N1流感疫情更是使养猪业雪上加霜。特别是5月1日之前,由于对造成疫情发生的病毒了解还不全面．在没有发现有猪感染并传播这种疫情的情况下,简单的将其命名为人感染“猪流感”,     

当前的养猪形势与应对建议

一、当前养猪形势：生猪价格持续走低,约有15％处在亏损区间。 3月19日在济南召开的一季度全国畜牧业生产形势监测分析暨预警工作会议上,入会人员共同交流探讨了一季度全国生猪生产形势。大家认为,由于受产业阶段调整变化、经济社会转变转型、金融危机蔓延传递、安全事件发生作用等多方面综合影响,一季度畜牧业形势和发展呈现出许多新特点,最明显的是产业运行下滑压力加剧,生猪价格持续走低,肥猪平均每头养殖收益100元左右,约有15％处在亏损区间。