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| 宁夏生乳质量安全现状及对策 | |
| 引用本文： | 刘维华,刘学琴,付少刚.宁夏生乳质量安全现状及对策[J].中国乳业,2011(1):66-67. |
| 作者姓名： | 刘维华 刘学琴 付少刚 |
| 作者单位： | 1. 宁夏兽药饲料监察所 2. 宁夏水产研究所 3. 银川市畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 近年来,奶业质量安全事件频发,尤其是2008年发生的＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂,以及2009年和2010年出现的多起乳制品三聚氰胺超标事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题,监管缺失已经成为生乳质量安全管理最大的漏洞,技术监测体系不健全已经成为生乳质量安全管理最薄弱的环节. |
| 关 键 词： | 乳质量 安全现状 质量安全管理 宁夏 安全事件 婴幼儿奶粉 三聚氰胺 监测体系 |
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