乳粉喷流性及影响因素的探讨

通过对乳粉颗粒观察及对其喷流性的研究,测定代表流动性的自然坡度角（θr）、压缩率（Cp）、凝集度（Ch）、代表喷流性的崩溃角（θf）、差角（θd）、分散度（Ds）,讨论各种性能对乳粉的影响因素.     

QuEChERS-超高效液相色谱-质谱联用法测定熊胆粉中9种苯二氮䓬类药物残留量

建立了超高效液相色谱-质谱联用法(UPLC-MS/MS)快速测定中药材熊胆粉中9种苯二氮?类药物残留的方法。样品以乙腈为提取溶剂,经萃取盐包除杂提取,采用分散式固相萃取管 (EMR-Lipid dSPE) 净化,ACQUITY BEH C18色谱柱(1.7 μm,2.1×100 mm)分离,多反应监测模式(MRM)采集数据,外标法定量。在优化的条件下,虽9种药物存在不同程度的基质效应,但不影响检测结果的准确性。方法学考察结果显示,9种苯二氮?类药物在对应的浓度范围内线性关系良好,决定系数(R²)≥0.9961,方法检出限(LOD,S/N =3)在0.06～0.71 μg/kg范围内,定量限(LOQ,S/N =10)在0.20～2.60 μg/kg范围内,3个加标水平的平均回收率在69.1%～108.0%范围内,日内RSD为1.8%～9.0%,日间RSD为2.6%～9.3%。该方法前处理操作简便、重现性好,准确度高,为熊胆粉中苯二氮?类药物残留的风险监控提供了一种有效的检测技术。     

褐色凝固型酸奶的制备工艺研究

褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料,通过加热产生美拉德反应,对褐变后的牛乳进行接种和发酵,得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和乳清析出率为指标,通过单因素试验及正交试验,研究并确定了褐色酸奶的加工工艺参数。试验结果表明,褐色酸奶的最佳加工工艺参数为葡萄糖添加量6%,褐变温度95 ℃,褐变时间5 h,发酵剂接种量5%,果胶添加量0.2%,发酵时间6 h,发酵温度42 ℃。在此条件下得到的褐色酸奶感官评定分数为93分,乳清析出率为5.3%。     

乳粉溶解度测定的不确定度评定

[目的]研究乳粉溶解度的不确定度评定。[方法]根据《GB 5413.29—2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定》中的第二法溶解度的测定来测定乳粉的溶解度。通过分析不确定度的来源,建立完整的数学模型,对模型中的各影响因素的不确定度进行评定和计算,合成相对标准不确定度,计算相对扩展不确定度。[结果]当取置信度为95%时,得到的乳粉溶解度：X=（99.97±1.60） g/100 g,取k=2,扩展不确定度为U=1.60 g/100 g。[结论]该方法可以为乳粉溶解度的不确定度评定提供参考依据。     

连花柴芩可溶性粉对鸡风热犯肺证的临床试验研究

【目的】 研究连花柴芩可溶性粉对风热犯肺所导致的鸡发热、咳嗽、食欲减退、口渴喜饮等证候的临床疗效。【方法】 采用鸡传染性支气管炎病毒人工攻毒建立风热犯肺证肉鸡病例模型,将出现典型风热犯肺证临床症状的150只鸡纳入到试验中,并随机分为5组,30只/组,分别为连花柴芩可溶性粉高、中、低剂量组（连花柴芩可溶性粉浓度分别为4、2、1 g/L）,麻杏石甘颗粒药物对照组（1 g/L）,模型对照组,另设30只为健康对照组。除健康对照组和模型对照组外,各试验组连续饮水给药5 d,记录给药前后鸡的精神状态、体温、呼吸道症状、采食及饮水的变化,并检测各组鸡的免疫器官指数、外周血免疫细胞亚群指标,综合考察连花柴芩可溶性粉的临床疗效。【结果】 连花柴芩可溶性粉高、中剂量组对风热犯肺所致的鸡发热、咳嗽的总有效率分别为90.00%和86.66%,显著高于模型对照组（P<0.05）,且对病鸡采食量下降、饮水量增多具有较好的缓解效果（P<0.05）;连花柴芩可溶性粉能提高病鸡免疫器官指数,促进病鸡外周血中CD3⁺、CD4⁺、CD8⁺ T淋巴细胞增殖,且连花柴芩可溶性粉高、中剂量显著高于模型对照组（P<0.05）。【结论】 连花柴芩可溶性粉对风热犯肺所致的鸡发热、咳嗽、食欲减退、口渴喜饮具有较好的缓解和治疗效果,结合药物量效关系和经济成本等因素综合考虑,推荐连花柴芩可溶性粉临床应用剂量为2 g/L,饮水给药,连用5 d。     

南极磷虾粉潜在危害因子分析及风险评价进展

南极磷虾粉是目前南极磷虾船载加工的主要产品之一,富含优质蛋白质、脂质、磷脂、虾青素和矿物质等物质,具有良好的开发利用前景。目前,南极磷虾粉主要用作水产动物饲料及提取油脂等的原料。然而,研究表明南极磷虾粉也存在潜在危害因子不明确等问题,严重限制了其应用领域和范围的拓展。因此,本文分析了南极磷虾粉潜在危害因子的来源、限量标准、检测方法等,介绍了南极磷虾粉风险评估进展,旨在为南极磷虾粉危害因子的减除和深度利用提供参考依据。     

金丝垂柳扦插繁殖试验

金丝垂柳扦插繁育技术的研究结果表明 :金丝垂柳插条主要以皮部生根为主 ;ABT 1号生根粉 10 0 0× 10 -6mg/ ml处理 ,促进插条生根效果最显著 ,插穗长势最好。其它处理效果由强到弱为 ABT 1号生根粉 5 0 0× 10 -6mg/ ml、南林 I型生根粉、 ABD生根剂 10 0 0× 10 -6mg/ ml和清水。     

灰木莲容器苗培育基质筛选试验

以松皮粉、黄心土、森林表土、火烧土、泥炭5种基质设置6种配比处理开展灰木莲容器苗培育试验，选用苗高、地径、苗木质量指数、容器基质重量等指标进行苗木质量评定，并依据造林效果进行检验。结果表明：不同处理间的苗高、地径和容器基质重量均达到极显著差异，苗木质量指数亦差异显著；处理3（黄心土50％＋松皮粉25％＋表土25％）的苗木质量和造林效果最好，其次是处理5（黄心土60％＋松皮粉25％＋火烧土15％）和处理4（黄心土50％＋松皮粉50％），处理2（黄心土75％＋泥炭25％）最差；建议生产上添加25％．50％的松皮粉作为灰木莲容器育苗基质。     

Chemical characterization of smoke from the production process of wood-plastic composites

The chemical composition of unpleasant smell, emitted from the production process of wood-plastic composites using Manchurian ash sawdust (Fraxinus mandschurica Rupr.) and polypropylene powder as the raw material, was investigated. Wood sawdust and polypropylene powder were subjected to heat treatment to 290°C during 8 min (the conditions were similar to those employed on an industrial scale). The emitted compounds were collected and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The analytical r...     

ABT1号生根粉在穗花杉扦插生根试验中的应用

应用ABT1号生根粉对穗花杉1年生枝条插穗按生根粉稀释液的不同浓度、进行不同时间的浸泡处理,随机样方扦插生根试验研究表明:ABT1号生根粉对穗花杉1年生枝条插穗不定根的形成有显著作用,浸泡处理穗花杉1年生枝条扦穗的生根粉稀释液最佳浓度为200×10-6,最理想的浸泡时间为2 h。