饲养方式对产蛋前母鸡肉质、肌肉物理特征和感官评价的影响

文章旨在研究不同饲养方式对产蛋前蛋鸡胸肌和腿肌化学成分、物理特征和感官评价的影响。试验选择1日龄海兰褐壳蛋鸡900只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复60只。蛋鸡在1~10周龄和11~20周龄时分别饲喂相同的生长前期和生长后期日粮,3个组蛋鸡分别通过笼养、平养(稻谷粉作为垫料)和散养。试验结束后,对蛋鸡屠宰,收集胸肌和腿肌进行分析。结果:平养和笼养组蛋鸡胸肌粗脂肪含量较散养组分别显著提高114.81%和74.07%(P<0.05),但散养组蛋鸡胸肌铁含量较平养组显著提高37.99%(P<0.05),同时胶原含量较笼养组显著提高25.28%(P<0.05)。散养组蛋鸡腿肌粗脂肪和能量含量最低(P<0.05),但散养组粗蛋白质、铁、锌含量分别较笼养组显著提高8.85%、40.26%和17.16%(P<0.05)。散养组蛋鸡胸肌硬度和韧性较笼养组分别显著提高42.69%和27.76%(P<0.05)。笼养组腿肌蒸煮损失较平养组显著提高8.01%(P<0.05),散养组腿肌硬度和韧性分别较平养组显著提高35.24%和133.25%(P<0.05)。与笼养组相比,散养组胸肌风味和咀嚼性显著高于笼养组(P<0.05),同时散养组胸肌总可接受度显著高于平养组(P<0.05)。散养组腿肌风味、多汁性和咀嚼性均显著高于笼养和平养组(P<0.05),同时该组总可接受度较平养组显著提高6.72%(P<0.05)。结论:散养产蛋前蛋鸡的感官指标表现最佳,同时腿肌和胸肌粗脂肪含量最低,粗蛋白质和胶原蛋白含量高,可以改善肌肉口感。     

秦岭南麓新分布小太平鸟迁徙期食性初步观察

2011-2013年冬季,作者采用分组全天跟踪的方法,调查小太平鸟迁徙期活动特征和食性。结果证明:小太平鸟冬季由北向南成群迁徙过程中,会在某个生境优良的区域停留取食9~15日、成群活动在树冠上部。小太平鸟在迁徙期停留区域取食植物果实种类有20种,有人工栽培树种果实,也有野生树种果实。今后应持续迁移路线、停歇地、种群动态监测。     

不同鸭品种在“稻鸭共作”系统中的行为学差异及对水稻产量的影响

为探究鸭在稻田间的运动规律，揭示不同鸭品种在田间的行为学差异以及对水稻产量的影响。本研究选取稻鸭共作试验田9块（766 m2/块），按225只/hm2分别放入役用鸭（绿头野鸭♂?金定鸭♀）、金定鸭、白改鸭等3个鸭品种，通过视频监控系统，采用连续观察法记录鸭在每天的5:00—20:00时间段内在田间的游动、休息、采食等行为的发生时间和持续时间，连续观察5天。经观察发现，鸭田间活动高峰一般是在早上5:00—7:00，8:00—11:00以及15:00—18:00等时间段，役用鸭和金定鸭每天的活动时间分别为324.50 min(36.06%)，315.75 min(35.08%)，极显著高于白改鸭264.50 min (29.39%) (P＜0.01)。采用役用鸭、金定鸭、白改鸭进行稻鸭共作后，水稻产量分别比对照组提高了22.75%，20.14%和10.89%。水稻产量构成因素与鸭游动时间相关性分析发现，结实率、理论产量与游动时间呈极显著正相关(r=0.959，P＜0.01；r=0.858，P＜0.01)，千粒重、实际产量与游动时间呈显著正相关(r=0.627，P＜0.05；r=0.767，P＜0.05)。研究结果表明：役用鸭对水稻的增产效果最好，且发现游动时间可作为影响稻鸭共作水稻产量的重要评价指标。该研究结果为稻鸭共作鸭品种的筛选以及稻鸭共作系统水稻产量的提升提供了重要的参考数据。     

Pharmacokinetics of xylazine after 2-, 4-, and 6-hr durations of continuous rate infusions in horses

Intravenous (i.v.) bolus administration of xylazine (XYL) (0.5 mg/kg) immediately followed by a continuous rate infusion (CRI) of 1 mg kg⁻¹ hr⁻¹ for 2, 4, and 6 hr produced immediate sedation, which lasted throughout the duration of the CRI. Heart rate decreased and blood pressure increased significantly (p > .05) in all horses during the first 15 min of infusion, both returned to and then remained at baseline during the duration of the infusion. Compartmental models were used to investigate the pharmacokinetics of XYL administration. Plasma concentration–time curves following bolus and CRI were best described by a one-compartment model. No differences were found between pharmacokinetic estimates of the CRIs for the fractional elimination rate constant (K_e), half-life (t_1/2e), volume of distribution (V_d), and clearance (Cl). Median and range were 0.42 (0.15–0.97)/hr, 1.68 (0.87–4.52) hr, 5.85 (2.10–19.34) L/kg, and 28.7 (19.6–39.5) ml min⁻¹ kg⁻¹, respectively. Significant differences were seen for area under the curve ( ) (p < .0002) and maximum concentration (C_max) (p < .04). This indicates that with increasing duration of infusion, XYL may not accumulate in a clinically relevant way and hence no adjustments are required in a longer XYL CRI to maintain a constant level of sedation and a rapid recovery.     

农业转移人口市民化过程中的企业行为研究——基于博弈论的视角

以企业行为为研究对象,梳理了农业转移人口市民化过程中企业成本的概念、内涵、类型,并构建博弈论模型,分析了农业转移人口市民化过程中的企业承担意愿及行为选择,针对性地提出了促进企业主动参与农业转移人口市民化进程的建议。     

黑龙江省东南部林区6种啮齿动物食性分析

为了准确掌握黑龙江省东南部地区对农林危害比较严重的啮齿动物的食性及食物量,以便更好地、有针对性地灭鼠,从而为林业部门预防鼠害提供科学依据,于2010年3月—2011年1月通过实地考察,对捕获的鼠进行解剖,并结合实验室喂养进行食物量测定。结果表明,种子和浆果是树栖型种类啮齿动物的主要食物,约占70%左右;而地栖型种类啮齿动物的食物存在明显的季节性和地域性差异。     

农村留守儿童问题行为状况调查与对策研究

对农村初中留守儿童问题行为的状况进行调查和分析,并提出相应的建议或干预措施。     

合福高铁沿线旅客旅游行为分析

在问卷调查的基础上,对合福高铁旅客的出游目的、旅游目的地偏好、旅游线路等旅游消费行为特征进行分析,结果表明:预订率最高的3趟班次依次为G28(09:52~13:31)、G322(09:12~13:36)、G1612(16:50~21:22);旅客出行目的以商旅为主;旅游目的地偏好依次为黄山、婺源、武夷山、三清山;旅客普遍使用旅游相关的APP。合福高铁沿线应从微旅游市场开发、移动智能营销平台建设、高铁配套设施、区域旅游合作等方面加强旅游联合营销。