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发展现代烟草农业是烟草行业参与社会主义新农村建设的重大历史任务,分析连城县现代烟草农业发展现状及存在的问题,并提出对策,以期为连城县现代烟草农业发展提供参考。 相似文献
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[目的]研究金陵白鸭的肉质及脂肪酸组成,以期为金陵白鸭的育种、饲养管理及屠宰加工提供理论依据。[方法]测定金陵白鸭40、50和60日龄肌肉的常规营养成分(水分、脂肪、蛋白质、灰分)、常规肉质指标(肉色、pH、剪切力、蒸煮损失、肌原纤维小片化指数)及脂肪酸含量。[结果]随着饲养日龄的增加,金陵白鸭的肌肉脂肪含量呈显著上升趋势(P<0.05);50、60日龄金陵白鸭肌肉的蛋白质含量显著高于40日龄(P<0.05);不同日龄间金陵白鸭肌肉水分和灰分含量无显著差异(P>0.05)。随着饲养日龄的增加,金陵白鸭的肉色亮度L~*呈现下降趋势,40日龄金陵白鸭的肉色亮度L~*显著高于50日龄和60日龄(P<0.05);40、50、60日龄金陵白鸭的肉色红度a~*和剪切力呈现显著上升趋势(P<0.05);40、50、60日龄金陵白鸭的肉色黄度b~*呈显著下降趋势(P<0.05);蒸煮损失和肌原纤维小片化指数呈现下降趋势;3个日龄金陵白鸭的肌肉pH无显著差异(P>0.05)。金陵白鸭不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的50%以上,且50日龄金陵白鸭肌肉的单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著高于40日龄和60日龄(P<0.05),而不同日龄金陵白鸭的肌肉饱和脂肪酸(SFA)、必需脂肪酸(EFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)无显著差异(P>0.05),其中50日龄金陵白鸭的肌肉饱和脂肪酸含量最低,必需脂肪酸含量最高。[结论]金陵白鸭具有较好的肉质特性,综合考虑饲养成本、肉质、营养成分及脂肪酸含量各项指标,建议上市日龄以50日龄最佳。 相似文献
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连城白鸭是我国具有药用保健功效的地方珍禽.1996年开始对连城白鸭进行品种选育工作.为在连城白鸭选育工作中科学运用近交手段进行了本项试验. 相似文献
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介绍连城"七月早"芋的特征特性,总结其高产栽培技术,包括选地整畦、选种、播种催芽、定植、肥水管理、病虫害防治、收获和储藏等方面内容,以提高"七月早"芋的品质、产量和经济效益。 相似文献
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一、连城白鸭连城白鸭主要产在福建连城县,属中国麻鸭中独具特色的白色羽毛变种。该品种体形狭长,公鸭尾部有性羽2~4根。喙黑色,颈、蹼灰黑色或黑红色。平均初生重为40~44克,成年平均体重:公鸭为 相似文献