宰后畜禽肌肉组织生化变化及其对肉质的影响

近年来,随着人们生活水平的提高,对畜禽肉的品质要求愈来愈高,这就要求肉品工作者不断深入地研究影响肉品质量的因素,提高肉品的质量.     

中药复方对蛋壳品质及血清钙含量的影响

为了探讨中药复方对鸡蛋蛋壳品质及鸡血清钙含量的影响，将自拟中药复方按0．5％和1％的比例加入蛋鸡的日粮中饲喂，测定血清钙含量和饲喂试验中不同的时期蛋壳重量、蛋壳厚度、蛋壳百分率、蛋壳密度，结果表明该中药复方确能改善鸡蛋壳品质和血清钙含量。     

奶牛布鲁氏菌病的病原分离鉴定及血清学研究

通过细菌分离、动物试验、细菌学与血清抗体之间相互关系、温度与感染动物之间相互关系等分离一例奶牛布鲁氏菌。发现细菌学与血清抗体呈平行关系，试管凝集反应与补体结合反应存在一定差异，感染动物14天出现波浪热，持续到剖杀前(31天)。     

硼在果树生产中的作用及应用

硼是果树生长发育必需的重要微量元素之一,它对提高果实品质具有重要作用,因此在生产中越来越引起广大果农的重视。但近几年有的果园因施硼不当,给果业生产造成一定影响。本文就硼的生理作用及合理施硼技术阐述如下。 1 硼的生理作用 硼的生理作用是提高果树坐果率,缺硼时花而不实。其实缺硼首先是植物的主根和侧根伸长受抑或停止,使根系呈短粗丛枝状。另     

与时俱进为健康护航--记深圳市兆赫实业有限公司创新之路

深圳市兆赫实业有限公司成立于1997年，是一家民营高科技企业。公司主要业务是研发、生产、销售和代理农产品安全检测仪器及生化试剂，提供农产品检测实验室方案及实验室承建。前几年公司总经理唐国林先生充分认识到随着人们生活水平的提高，蔬菜在人们日常膳食中所占     

四个引进甘蔗品种生长特性研究初报

在大田生产条件下 ,采用随机区组设计 ,从农艺性状、经济性状、生理生化特性等方面对台优、新台糖22、新台糖25和粤糖93/159四个引进甘蔗品种进行生长发育特性研究。结果表明 :新台糖22蔗茎产量和含糖量最高 ,分别比台优、新台糖25增产26 65%、34 93%和21 8%、34 8% ,差异达到5 %显著或1 %极显著水平 ;其次是粤糖93/159 ,分别比台优、新台糖25增产21 82 %、29 77%和19 88 %、32 66% ,差异达到5%显著水平 ;新台糖22与台优、粤糖93/159与新台糖25之间的蔗茎产量差异和含糖量差异不显著。对研究项目进行综合评定 ,评价值高低排序为 :新台糖22>粤糖93/159>台优>新台糖25。     

日粮锌对断奶仔猪血清抗氧化酶活性的影响

<正> 日粮补锌可提高断奶仔猪体内抗氧化酶活性。目前国内相关报道较少,本试验旨在观测不同锌添加水平对仔猪断奶应激的影响,为合理使用锌以降低仔猪断奶应激提供实验依据。     

奶牛和猪血清中牛病毒性腹泻-粘膜病抗体的检测

<正> 牛病毒性腹泻-粘膜病(BVD-MD)是一种病毒性传染病,习惯上简称为牛病毒性腹泻(BVD)。以腹泻、消瘦和消化道(口腔、食道和胃肠道)粘膜的充出血、水肿和糜烂为主要特征。牛病毒性腹泻病毒(BVDV)属黄病毒科瘟病毒属,各种年龄的牛都易感,而以幼龄牛易感性最高。病牛的分泌物、排     

肉鸭鸭疫巴氏杆菌病抗原型的研究及其防治：Ⅰ肉鸭鸭疫巴氏杆菌病的流行…

流行病学调查表明，肉鸭鸭疫氏杆菌病最是发病日龄为１０日龄，直至出售中仍在发病，发病率５％－９０％，死亡率５％－６０％，是肉鸭饲养中的一大传染病。对自然病例和人工感染病例剖检，本病的特征性病理变化为纤维素性心包炎、胸膜炎、气囊炎和肝周炎。疫区病鸭体内分离的１０朱细菌，经培养特性和生化试验鉴定均为鸭疫巴氏杆菌；分离的菌株通过易感鸭感染试验获得成功，证明该菌具有致病性