猪病害肉表观识别法

为了提高消费者对猪病害肉的防范意识，笔者从事检疫工作十几年来积累了识别（感观检查）病害肉的有关知识，现介绍如下。     

无锡首例农药残留中毒投诉获赔

因吃了含有残留农药的空心菜而导致中毒住院，身心健康受到危害的江阴消费陈先生因此向工商部门发出了投诉，记26日从无锡市工商部门获悉，陈先生最终获赔6500元。     

乳仔猪缺铁症的诊治

铁是动物体不可缺的元素之一,其主要功用是参与血红蛋白的形成,保障动物的身体健康。当缺铁时,即发生铁缺乏症,即血红蛋白形成减少而逐渐发展成贫血状态。一般而言,成年动物很少发生铁缺乏症,幼龄动物则容易发生铁缺乏症,尤其是乳猪更是如此。笔者遇见一窝乳猪发生了铁缺乏症。由于该病报道的很少,又由于笔者遇见的这些病例临床表现有些特殊,故而整理成文报道于下,以供广大母猪饲养者和同仁们参考。1发病情况2003年元月13日中午,余庆县龙溪镇田坝村村民钟某前来求诊,说他家的9只乳猪(仅5日龄,体重0.5kg左右)发生了一种“怪病”,即每只乳猪的…     

黄牛蜂毒中毒的治疗

缙云县下洋村某农户为防止黄牛放牧时误吃农作物 ,将牛拴于一电杆上 ,附近 2 0 m处正好有一批蜜蜂在放养采蜜。 1 0时左右 ,由于牛体上的特殊气味 ,被蜜蜂叮咬而引起疼痛 ,不断摇头摆尾 ,引来大批蜜蜂叮咬 ,4 0 min后救离现场。1　临床症状病牛精神不振 ,站立不稳 ,废食 ,无反刍 ,瘤胃臌气无蠕动音 ,全身布满蜂刺 ,眼睑、阴户肿胀明显 ,心跳加快 ,呼吸急促。2　治疗措施1用 1 %碳酸氢氨水溶液洗唰全身。 2内服菜油 50 0 g,同时肌注开胃灵注射液1 5ml,以消胀通便 ,0 .5h后 ,瘤胃臌气症状减轻且有蠕动音。3为增强病牛体质 ,防止酸中毒 ,静脉注…     

舍饲育肥条件下凉山半细毛羊的产肉性能研究

对三组凉山半细毛羊的 4月龄断奶公羔 ,用 3种不同的补饲水平 (Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ )进行舍饲 ,分别于 6月龄和 8月龄对各组肥羔进行屠宰测定。结果表明高营养水平组 (Ⅰ )的羔羊 6月龄和 8月龄体质量、日增质量极显著高于低营养水平组 (Ⅲ ) (P <0 .0 1) ,显著高于中等营养水平组 (Ⅱ ) (0 .0 1

0 .0 5 )。凉山半细毛羊肌肉中氨基酸种类齐全 ,含量较丰富 ,其中必需氨基酸的总量达到 2 6 .15 %。     

谷氨酰胺对艾维茵肉仔鸡空肠结构和消化吸收能力的影响

选择1日龄艾维茵肉仔鸡160只,随机分为4组,每组40只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮的基础上添加剂量为0.1%、0.2%、0.4%的谷氨酰胺(Gln)进行饲喂。结果表明:添加Gln可以有效地增大肉仔鸡空肠绒毛的表面积,增加消化道的有效接触面积;同时能够防止固有膜变厚,提高肉仔鸡的肠道吸收功能;添加0.4%、0.2%和0.1%组的肠道通透性依次提高,更有利于小肠的生长发育,加强其吸收功能,从而提高肉鸡的生产性能。     

雏鸭铜中毒的实验观察

1日龄天府肉鸭健雏210只随机分为三组,分别喂给铜12.16mg/kg(对照或1组)、850mg/kg(2组)和1050mg/kg(3组)日粮7周。结果表明,后两组雏鸭分别于3周龄和2周龄开始出现临床症状,生长发育迟缓,并出现死亡;血红蛋白含量和红细胞数量显著低于对照组(p<0.05),红细胞变形、变性,大小不等;血清铜含量和肝铜含量极显著高于对照组(p<0.01)。     

壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、小肠微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响

本试验研究目的是研究壳寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群、微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响。方法 :对48只艾维因(Avian)肉仔鸡按2处理单因子设计 ,壳寡糖组和对照组各24只 ,雄、雌各半。试验日粮添加0.1 %壳寡糖 ,试验期56天。用MicrosoftExcel和Photoshop软件进行处理分析。结果表明 :壳寡糖组盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量均呈下降趋势 ;回肠微绒毛密度增加(P<0.05) ;胸腺和法氏囊相对重量增加(P<0.05) ,血清新城疫抗体效价提高(P<0.05) ;增重和料重比得到明显改善(P<0.05)。结论 :壳寡糖可抑制肉仔鸡肠道菌 ,促进微绒毛生长发育 ,提高免疫能力和生产性能。     

微量元素铜对肉仔鸡的营养作用研究进展

铜是肉用仔鸡的一种必需微量元素，对机体正常的生长发育具有重要作用。简要介绍肉用仔鸡对铜的吸收、代谢，铜的生物学功能、饲料中适宜的添加水平以及不同铜源对肉用仔鸡的营养效应。