消费者对安全猪肉的购买意愿及影响因素研究 ——基于非洲猪瘟疫情下的数据调查

2018年8月中国确诊了首例猪瘟疫情,接连数月,疫情呈"点状散发"在多省市蔓延。由于非洲猪瘟在我国爆发的初次性、高致死性以及影响范围的广泛性,我国生猪产业和猪肉市场的稳定发展受到了巨大冲击。本文以南京市248位消费者调查数据为样本,运用二元Logistic模型对当前消费者安全猪肉的购买意愿进行了实证分析。结果表明,当前消费者对猪肉的购买意愿较低,在非洲猪瘟发生后,有73.79%的消费者表示不再愿意购买猪肉;年龄、性别、受教育程度、家庭结构等变量对消费者购买猪肉意愿的影响并不显著;职业性质和对非洲猪瘟传染性的认知水平对消费者购买猪肉意愿具有显著影响。据此结论,提出要加大猪肉质量监管力度,提高消费者满意度;增强食品安全意识,提高消费者认知水平等相关政策建议。     

南安市防控非洲猪瘟疫情的几点做法

目前非洲猪瘟疫情在全国诸多省份均有发生,至今国内外尚无有效疫苗以及兽药,因此非洲猪瘟的预防、控制以及生物安全管理尤为重要。     

非洲猪瘟形势下病死猪无害化处理方式探讨

目前,病死猪因受非洲猪瘟的影响,防控非洲猪瘟以及如何对感染非洲猪瘟的病死猪进行无害化处理是当下研究的重要课题.本文从病死猪的危害着手,探讨非洲猪瘟形势下病死猪的无害化处理方式,目的在于为病死动物的无害化处理方式提供一定的参考.     

多重PCR检测猪瘟病毒、猪细小病毒、猪伪狂犬病病毒

根据猪瘟病毒(CSFV)、猪细小病毒(PPV)和猪伪狂犬病病毒(PRV)3种病原体的基因保守序列，分别设计了与CSFV的E2基因、PPV的VP2基因和PRV的gⅡ基因序列互补的3对引物。用这3对引物对人为混合的样品中的PPV和PRV的DNA模板及CSFV反转录后的cDNA模板进行多重PCR扩增和多重PCR反应奈件的优化，结果同时得到3务与试验设计相符的288bp(CSFV)、575bp(PPV)700bp(PRV)特异性条带；敏感性检测结果表明，该多重PCR可以检测到14．5ng／L的CSFV、27．1pg／L的PPV、31．4ng／L的PRV的核酸模板。     

单胚甜橙优系—王字4号的生物学特性及经济性状研究

王字４号是四川新胜茶场选出的甜橙（ＣｉｔｒｕｓＳｉｎｅｎｓｉｓ）优良单株，具果大、质优、少核、晚熟、较耐低温等综合优良性状。特别是单胚率高而稳定，１９９０—１９９２年镜检，单胚率分别为９８．１５％、９５．６％、９７．７％。     

高粱IS1112C（A3）雄性不育胞质的育性恢复由两个基因转变成1个基因

杂交高粱种子的生产取决于胞质核雄性不育性(CMS)的利用。目前广泛采用的高粱CMS资源是来自milo或雄性不育诱导的milo胞质组。载有该胞质的品系的育性恢复急需通过两个基因的互补作用机制来实现；1989年Sehertz等人研究了大量的高粱品系，     

清瘟汤治疗温和型猪瘟

猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种急性、热性、高度接触性的传染病 ,不分年龄、性别、品种均可感染 ,其临床特征为败血病及细小血管变性而引起的出血、坏死和梗塞等病理变化。笔者用清瘟汤治疗温和型患猪 16头 ,有效率达 98%。1　症状患猪精神萎顿 ,被毛粗乱 ,寒颤 ,喜卧 ,行走缓慢、无力 ,食欲减退 ,喜饮水 ,间有呕吐 ,初便秘 ,后腹泻 ,排恶臭稀便、并常附有灰白色粘性渗出物 ,有时带血。2　治疗清瘟汤 :生石膏 5 0 g,芒硝 30 g,大青叶 4 0 g,板蓝根 4 0 g,黄连 15 g,黄芩 15 g,大黄 2 0 g,生地 2 5g,玄参 2 5 g,连翘 2 0 g,甘草 10 g。水煎 2次…     

牛蛇毒中毒的诊治

2004年4月3日，宁夏盐池县某养殖场饲养的猪发生以喘气、腹泻为症状的疾病，根据发病情况、临床症状、病理解剖，诊断为猪喘气病并发猪瘟。通过采取综合防制措施，疫情得到控制。     

一宗猪瘟伪狂犬病混合感染的诊治

某新建猪场爆发疫情，该疫情的主要临床症状是：哺乳仔猪体温升高、皮肤发绀、食欲减退、伴发不同程度的腹泻：哺乳母猪高热、食欲减退甚至废绝、皮毛松乱。前者发病率100％，死亡率60％；后者发病率60％，无死亡，妊娠母猪未见流产、死胎等症状。经临床剖检及实验室检验，补步诊断为猪     

猪瘟实验室诊断技术

猪瘟(HC)具有高度接触传染性，流行广泛，发病率、死亡率高，危害极大。国际兽疫局(OIC)将之列为A类16种法定传染病之一，我国亦将之列为一类动物传染病。20世纪60年代英国在扑灭HC的过程中就证明大部分HC病例属于温和型或隐性感染；我国在20世纪70年代后期也发现HC的流行形式发生了很大变化。病程由急性变为慢性过程，临床症状由典型