水溶性多维电解质生产工艺研究和质量控制

本文描述了水溶性多维电解质的生产工艺研究和质量控制.工艺研究表明:采用0.6%的乳化剂和75%乙醇溶液作助溶剂进行制粒,可以得到澄清度较好的水溶性多维电解质;通过维生素A、D3和E的含量测定及其他质量指标进行质量控制.     

二甲硝咪唑注射液的稳定性研究

从合成得到的水溶性二甲硝咪唑盐配方制备二甲硝咪唑注射液 ,对其进行光加速和热加速稳定性研究。证实本品对光不稳定、对热稳定 ,预测室温 (2 5℃ )避光保存有效期为 3.4 6年     

苜蓿水溶性膳食纤维提取方法的研究

本实验以苜蓿为材料,采用正交试验方法,旨在寻找化学法提取水溶性膳食纤维的最佳工艺条件及限制水溶性膳食纤维提取各因素的影响程度。通过实验证明:营养期苜蓿水溶性膳食纤维提取的最佳工艺条件为:pH值=5.5、水浴温度T=40℃、时间为90min、提取液用量为10ml.g-1,以此条件下的提取率为4.87%。同时确定了提取水溶性膳食纤维的各个限制因素中,对期提取率影响程度大小排序为:pH值>水浴温度T(℃)>提取液用量(ml.g-1)>提取时间(min)。结荚期苜蓿在最佳提取条件下,其提取率不超过0.5%,从中提取水溶性膳食纤维的意义不大。     

家禽与水溶性维生素──专题讲座(Ⅲ)

水溶性维生素包括B族和C族二大类。B族已发现有20多种。对家禽来讲，Vitamin（以下用缩写“V”表示）B1、B2、PP、B6、叶酸和C等6种较重要，家禽必需每日从饲料中获得足够的这7种水溶性维生素，就不会发生缺乏症。水溶性维生素在禽体内的储存量极有限，当组织储存稍饱和后，多余的部分会从尿中排出。1维生素B1VB1在家禽体内主要以焦磷酸硫胺素的形式参与α-酮酸的氧化脱按反应。正常情况下，家禽神经系统活动所需要的能量主要靠糖的氧化供给，而α-酮酸的氧化脱校是糖彻底氧化分解的重要反应。当VB1不足时，α-酮酸的氧化脱按反应就…     

导入反义trxs基因改变小麦发芽特性

硫氧还蛋白h(thioredoxin-h，Trx h)是一种能催化二硫键氧化还原反应的蛋白质，它参许多重要的生命活动。种子中的Trx h在发芽时能促进淀粉酶和蛋白质水解酶的活性提高、增加贮藏蛋白的水溶性、使种子中贮藏的营养物质更易于分解，加速胚乳中的碳氮代谢。trxs基因与硫氧还蛋白h基因(trxh)属于同一基因家族，它们的cDNA有94％的同源性，表达产物也有相似的生物功能。     

不同处理对蘑菇与黄豆芽混合汁营养成分的影响

采用不同工艺条件测定蘑菇与黄豆芽混合汁中营养成分的含量。经测定得知,蘑菇：黄豆芽：水：1：2：3,利用内源酶水解24h,混合汁中水溶性含氮物、VC含量较高,利用内源酶或盐酸水解可显著提高还原糖浓度。     

Design and Experimental Analysis of Silicon Oil Clutch

采用热水浸提、醇沉法提取红枣多糖,对红枣多糖提取工艺与一般理化性质进行了研究.选择浸提固液比、温度、时间和浸提次数作为单因素进行梯度实验,确定其条件范围,再通过正交实验L9(33)进一步确定红枣水溶性多糖最佳提取工艺条件.结果表明,最佳提取工艺条件为:固液比1:7,浸提温度80℃,浸提时间2 h,反复浸提2次.理化性质研究结果表明,提取的红枣多糖中含有多肽和AA,为蛋白质复合多糖.     

4种荚蒾属植物种子内源抑制物存在特征初探

通过荚蒾种子浸提液对小白菜种子萌发的抑制作用,分析探讨荚蒾种子内源抑制物主要存在部位及其可溶性化学特征,为荚蒾属植物种子破除休眠提供科学依据。实验结果表明:4种荚蒾种子水和甲醇浸提液对小白菜种子萌发和胚根生长都有抑制作用,种皮水溶性抑制物活性:蒙古荚蒾朝鲜荚蒾暖木条荚蒾鸡树条荚蒾,胚乳水溶性抑制物活性:蒙古荚蒾鸡树条荚蒾暖木条荚蒾朝鲜荚蒾;种皮脂溶性抑制物活性:暖木条荚蒾蒙古荚蒾朝鲜荚蒾鸡树条荚蒾,胚乳脂溶性抑制物活性:鸡树条荚蒾朝鲜荚蒾蒙古荚蒾暖木条荚蒾。鸡树条荚蒾、朝鲜荚蒾、暖木条荚蒾内源抑制物主要是脂溶性物质,前两者较集中分布于胚乳,后者多存在于种皮;蒙古荚蒾以胚乳中水溶性抑制物为主。     

大豆水溶性多糖的黏度性质及其应用研究

研究了不同条件下大豆水溶性多糖溶液的黏度变化情况，同时和其他常用的稳定剂如果胶等也做了比较。试验结果表明。本实验室生产的大豆水溶性多糖的水溶液的黏度随着温度的升高、浓度的降低、外加盐量的增加而降低；随着外加蔗糖量、pH值的增加而增加；相比较于其他稳定剂大豆水溶性多糖的黏度很低，使酸乳饮料具有清爽的口味。     

柑橘果实发育中果胶酸钙、草酸钙和果胶动态的研究

以单性结实的龟井蜜柑和自花结实的鄂柑1号橘为试材,对整个果实发育期的子房(幼果)、果皮和果肉的果胶酸钙、草酸钙和果胶含量变化进行了测定。结果表明,1)两品种子房(幼果)果胶酸钙含量呈类似的下降趋势;草酸钙则相反,龟井花后趋下降,而鄂柑1号却明显上升;而且鄂柑1号子房(幼果)果胶酸钙、草酸钙和果胶含量均相对较高。2)在果实增大期内,两品种果皮和果肉的果胶酸钙含量均出现显著上升,对应果皮草酸钙含量虽有波动但居相对较高水平,而果肉草酸钙则趋明显下降。3)两品种果皮和果肉水溶性果胶含量均在增大期内呈显著上升,对应原果胶含量均相对较高,进入增大后期均明显下降。